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“visite avec des amis” 4 5 étoiles
Avis sur Bozar Brasserie

Bozar Brasserie
Rue Baron Horta 3 | Palais des Beaux-Arts, Bruxelles 1000, Belgique
+32 2 503 00 00
Site Web
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Classé n° 583 sur 2 506 Restaurants à Bruxelles
Catégorie de prix : USD 49 - USD 61
Cuisines : belge
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Bruxelles, Belgique
1 avis
6 votes utiles 6 votes utiles
“visite avec des amis”
4 5 étoiles Avis écrit le 4 avril 2014

Excellent accueil. le repas était excellent et le service très professionnel. Le cadre est particulier et très agréable.

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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140 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    49
    51
    13
    16
    11
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Russe en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
La Rochelle, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
10 votes utiles 10 votes utiles
“Que des surprises !!!”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 avril 2014

Nous sommes français et nous sommes venus avec 2 ados Mais la cuisine, les saveurs, l'originalité des plats, leur simplicité dans la complexité, on a tous adoré.
Vraiment une super table à déguster sans déception.
Le service accueillant et serviable.
Une cuisine d'une grande précision
Nous y sommes allés deux fois tellement on a trouvé le repas du midi extraordinaire
Bravo

  • Visité en février 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
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Bruxelles, Belgique
Auteur confirmé
45 avis 45 avis
35 avis sur les restaurants
Avis dans 12 villes Avis dans 12 villes
40 votes utiles 40 votes utiles
“Peut-être bien la meilleure brasserie de Bruxelles ?”
4 5 étoiles Avis écrit le 15 mars 2014

Si l'environnement tient davantage de la brasserie (stylée) que du restaurant gastronomique, vous passerez ici un moment bien plus exceptionnel que dans la majorité des brasseries traditionnelles.

La différence, vient de la combinaison David Martin (qui sait de quoi il parle avec son étoilée La Paix) et Karen Torosyan, le maitre de ces lieux qui dirige de main de maitre le balai de cuisiniers qui opèrent avec efficacité et sérénité depuis leur cuisine complètement ouverte sur la salle.

Je vous conseille d'ailleurs de vous asseoir tout à côté de la cuisine pour savourer le travail silencieux de cette équipe bien rôdée.

Les plats proposés sont souvent des plats inspirés de la cuisine de brasserie déclinés de manière plus gastronomique. Le chef y ajoute avec talent sa touche personnelle et sa palette culinaire comprend souvent herbes aromatiques et pointe d'acidité pour donner un coup de fouet bienvenu aux plats proposés.

J'y mange régulièrement avec plaisir et ma dernière expérience s'est faite un midi où la salle était pleine, ce qui nous a permis de nous délecter en observant l'équipe en cuisine qui maitrisait son sujet avec brio.

Petit bémol pour le service en salle, pas toujours au top.

Un chef qu'on aimerait retrouver tôt ou tard dans ses propres murs, tant son talent mériterait de pouvoir s'exprimer en toute autonomie.

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Saint-Jans-Molenbeek, Belgique
1 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
“Splendide !”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 mars 2014 par mobile

Magnifique restaurant pas loin de gare centrale. A peine entrées on est accueilli par serveur ou maître d'hôtel. Le restaurant à une super belle cuisine ouverte, ce qui ma surpris c'est le nombre de cuisiniers qui y travaillent vu que je suis moi même serveur, j'ai vite compris plus tard dans la soirée quand on a reçu nos plats à table. On s'est régalé! Le service est impeccable. On a passées une super soirée.

  • Visité en mai 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
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Bruxelles, Belgique
Auteur chevronné
119 avis 119 avis
75 avis sur les restaurants
Avis dans 72 villes Avis dans 72 villes
52 votes utiles 52 votes utiles
“Brasserie avec ses avantages et inconvénients”
4 5 étoiles Avis écrit le 28 février 2014

L'ambiance est celle d'une brasserie : un peu bruyante. Le service manque un peu de planches. La cuisine, par contre, est créative au départ de produits de qualité. Nous avons reçu deux verres de vin rouge remplis à des niveaux très différents et à une température trop élevée.

  • Visité en février 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
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