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“Remarquable !” 5 5 étoiles
Avis sur Refter

Refter
Molenmeers 2, Bruges 8000, Belgique
050/44.49.00
Site Web
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Classé n° 263 sur 521 Restaurants à Bruges
Catégorie de prix : USD 33 - USD 131
Cuisines : belge
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Dîner, Petit-déjeuner, Déjeuner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Créteil, France
Auteur confirmé
38 avis 38 avis
14 avis sur les restaurants
Avis dans 11 villes Avis dans 11 villes
28 votes utiles 28 votes utiles
“Remarquable !”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 mai 2013

Quand on sait que cette brasserie haut de gamme est supervisée par un étoilé (dont son restaurant se trouve à deux pas), on comprend mieux la très haute tenue de l'établissement. Décor subtilement design, agencement tables face à la cuisine ultramoderne très bien équilibrée, le personnel de salle stylée mais naturel (chemises et tabliers du plus bel effet), une cuisine pleine de charme et de technicité (asperges merveilleusement cuites, colin admirablement maitrisé dans sa cuisson et un sorbet à l'asperge plein de surprise gustativement réussie). Bref une adresse dont on se souvient, d'autant plus remarquable que la jeunesse du personnel en salle et du personnel en cuisine nous bluffent par leur professionnalisme !

Visité en mai 2013
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243 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    76
    76
    38
    31
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Paris, France
Auteur chevronné
65 avis 65 avis
36 avis sur les restaurants
Avis dans 24 villes Avis dans 24 villes
21 votes utiles 21 votes utiles
“Un Réfectoire”
3 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2013

J'attendais un niveau plus élevé pour cette brasserie associée au fameux Karmeliet 3*. Le service pas soigné. Nous avons assez bien mangé, foie d'oie poêlé avec 10€ de supplément, les travers de boeuf laqués, bon mais sans plus. Trop cher pour ce que c'est à 115€ pour deux lunch à 25€, un (petit) verre de vin rouge, une bière, une eau et un café et un thé. Le tout dans un cadre moderne sans charme. Nous n'y retournerons pas.

  • Visité en avril 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
2 avis
“Excellent restaurant”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 avril 2013

Cadre contemporain agréable, accueil sympathique, cuisine régionale originale, produits de très bonne qualité, très bon rapport qualité-prix . A essayer sans hésitation. Réserver par précaution. Certainement une des meilleures tables de Bruges dans cette catégorie.

  • Visité en avril 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Meudon, France
Auteur
19 avis 19 avis
13 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
“Allez-y !”
4 5 étoiles Avis écrit le 12 février 2013

très bon restaurant.
Plutôt classe et moderne.

Personnels très accueillant et faisant l'effort de parler français et surtout de traduire les parties du menu seulement en flamand. Agréable !
un amuse-bouche de rillettes de maquereau avec biscuits au parmesan... Fameux ! On les mange à la petite cuillère ces rillettes.
Le menu du midi à 25 euros avec plat + dessert. Des plats plutôt généreux avec quelques spécialités belges et des plats plus classiques, au choix ! Les desserts sont plutôt classiques (crème brûlée, parfait à la poire, etc.).

C'était bien bon. Le rapport qualité prix y est !

  • Visité en février 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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Bruxelles
Auteur chevronné
138 avis 138 avis
83 avis sur les restaurants
Avis dans 70 villes Avis dans 70 villes
82 votes utiles 82 votes utiles
“Chouette endroit à côté de Karmeliet”
4 5 étoiles Avis écrit le 11 décembre 2012

Bien entendu cet endroit, bien qu'étant sa brasserie n'a rien à voir avec les Karmeliet au niveau de la cuisine. Mais franchement les plats sont bons et copieux. Menu de midi à 35 eur avec entrée et plat. Le cabillaut est extra et les steaks énormes. Service peut être un peu lent mais bon, on moins ce n'est pas du micro-ondes, les plats sont cuisinés et frais. Belle adresse à Brugges

  • Visité en décembre 2012
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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