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“Appréciable” 3 5 étoiles
Avis sur Refter

Refter
Molenmeers 2, Bruges 8000, Belgique
050/44.49.00
Site Web
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Classé n° 273 sur 549 Restaurants à Bruges
Catégorie de prix : USD 33 - USD 131
Cuisines : belge
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Gingelom, Belgique
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
“Appréciable”
3 5 étoiles Avis écrit le 22 septembre 2013

Avec ses 2 services par soirs, ce bistrot est une vrai usine. En entrant, on se fait quelque peu bousculer par le départ des clients du premier service et par le ballet des serveurs qui se hâtent de débarrasser les tables. Le cadre est certainement issu de l.imagination d'un designer : petits détails et excentricité rendent le cadre chaleureux. Je ne sais dire si l'acoustique n'a pas été bien pensée ou si autant de personnes dans un tel espace ne peuvent qu'amener cette cacophonie, mais l'esprit bistrot s'en trouve respecté! Le service est soucieux de bien faire, mais cafouille quelque peu : l'entrée arrive beaucoup trop vite. Pas le temps de déguster l'amuse-bouche. Malgré tout, je garde en mémoire un service dévoué et très attentif. La carte est composée de classique : steak tartare, risotto champignons, osso bucco, travers de bœuf laqué, langue de veau, cabillaud, ... Rien de bien original, en revanche l'exécution est impeccable. 2 menus, un à 28€ - plat+dessert, l'autre à 35€- entrée+plat+dessert. Les vins font pencher l'addition dans le rouge rien à moins de 40€. Un café 3,50€, un thé 4€, un demi d'eau 4€ me semble quant à eux correct pour l'endroit.
Dans l'ensemble chouette soirée à faire une fois ne serait-ce que pour déguster un de vos classiques préférés parfaitement exécuté.

  • Visité en septembre 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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216 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    71
    62
    36
    27
    20
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Paris, France
1 avis
“Service déplorable”
1 5 étoiles Avis écrit le 23 août 2013

Points positifs: terrasse, nourriture correcte
Points négatifs: odeurs d'égouts sur la terrasse, service lent et désagréable (1h30 d'attente pour avoir le plat principal, la salle n'étant même pas pleine, sans aucun avertissement ni mot d'excuse), très mauvais rapport qualité-prix.

Fortement déconseillé si l'on souhaite passer une bonne soirée entre amies

  • Visité en août 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles Ambiance
    • 1 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Paris
2 avis
“Service execrable!”
1 5 étoiles Avis écrit le 22 août 2013

J'attendais un niveau plus élevé de ce restaurant étant donné qu'il était supposé être haut de gamme. Il y avait des odeurs d'égouts sur la terrasse, pas vraiment appétissant lorsqu'on veut manger... Le service était nul, nous avons attendu 1h30 pour avoir les plats et le serveur s'est trompé sur une des commandes, ne voulant même pas changer le plat. Nous avions commandé du boeuf et nous avons eu du porc! Service vraiment très lent et les serveurs sont exécrables. Dommage car la nourriture était bonne.

  • Visité en août 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles Ambiance
    • 1 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
20 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
“Excellente table”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 mai 2013 par mobile

Pluie. Dommage nous n'avons pu profiter de la charmante terrasse. Cuisine inventive. De très bonnes saveurs. De belles assiettes. Une belle salle avec vue sur cuisine. Une addition correcte même avec les suppléments.

  • Visité en mai 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Créteil, France
Auteur confirmé
37 avis 37 avis
14 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
26 votes utiles 26 votes utiles
“Remarquable !”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 mai 2013

Quand on sait que cette brasserie haut de gamme est supervisée par un étoilé (dont son restaurant se trouve à deux pas), on comprend mieux la très haute tenue de l'établissement. Décor subtilement design, agencement tables face à la cuisine ultramoderne très bien équilibrée, le personnel de salle stylée mais naturel (chemises et tabliers du plus bel effet), une cuisine pleine de charme et de technicité (asperges merveilleusement cuites, colin admirablement maitrisé dans sa cuisson et un sorbet à l'asperge plein de surprise gustativement réussie). Bref une adresse dont on se souvient, d'autant plus remarquable que la jeunesse du personnel en salle et du personnel en cuisine nous bluffent par leur professionnalisme !

Visité en mai 2013
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