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“Excellente, ma meilleure expérience culinaire à Brugge” 5 5 étoiles
Avis sur Den Gouden Harynck

Den Gouden Harynck
Groeninge 25, Bruges 8000, Belgique
+32 (0)50 33 76 37
Site Web
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Classé n° 126 sur 566 Restaurants à Bruges
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 0 - USD 98
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Chartres, France
Auteur chevronné
94 avis 94 avis
50 avis sur les restaurants
Avis dans 34 villes Avis dans 34 villes
72 votes utiles 72 votes utiles
“Excellente, ma meilleure expérience culinaire à Brugge”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 novembre 2012

Très bon restaurant, menu à partir de 35 € entrée plat et dessert, où avec simplement de 15 € vous découvrirez à chaque plat une bière assortie. Toute la cuisine est faite à la bière de l'entrée au dessert, moi qui ai horreur de la bière, je me suis régalé ! On ne le sent pas du tout, nous avons pris, terrine en entrée très copieuse, risotto aux champignons succulents, et brownies en dessert.Très belle découverte et correcte en rapport qualité /prix je recommande vivement, sachant qu'il n'est pas simple de trouver un bon restaurant original sur Brugge !

Visité en novembre 2012
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282 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    171
    59
    29
    11
    12
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Anglais en 1er
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Français en 1er
paris
Auteur confirmé
48 avis 48 avis
31 avis sur les restaurants
Avis dans 24 villes Avis dans 24 villes
26 votes utiles 26 votes utiles
“Belle adresse”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 novembre 2012

Nous déjeunons au moins une fois par an dans ce restaurant à l'atmosphère que nous apprécions. Les menus proposés à ces occasions, nous ont réservés de très belles surprises culinaires. Très belle salle, jolie localisation, bon service... Les boissons sont chers, mais cela n'entame pas notre plaisir d'y retourner quelquefois.

  • Visité en février 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Rochefort, Belgique
Auteur chevronné
71 avis 71 avis
70 avis sur les restaurants
Avis dans 55 villes Avis dans 55 villes
122 votes utiles 122 votes utiles
“Cuisine aux accents d'antan”
3 5 étoiles Avis écrit le 2 novembre 2012

Situé dans un environnement exceptionnel de beauté, Den Gouden Harynck fut loin de nous éblouir.
Certes, la cuisine de Philippe Serruys est sérieuse et les produits servis le sont tout autant.
Mais cinq purées (super bien travaillées au niveau des épices) servies en quenelles au cours du repas (pois, betteraves, aubergines, céleris, carottes) avouez que cela commence à faire beaucoup !
Le restaurant était désert un mercredi midi : 3 couverts. Une ½ bouteille de Chablis 2010 choisie à l’apéritif et aux accents liégeux ne fut pas remplacée …
Et bien voilà, nous sommes restés sur notre faim et même sur notre soif.

  • Visité en août 2012
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Lille, France
Contributeur
3 avis 3 avis
“excellente cuisine mais facture un peu salée...”
4 5 étoiles Avis écrit le 5 septembre 2012

Nous avons réservé dans ce restaurant étoilé michelin à l'occasion d'un anniversaire de mariage. Nous souhaitions quelque chose d' 'unique' dans ce sens où il y a trop de tables à Bruges aux prix exhorbitants qui sont de véritables pièges à touristes. Alors quand vous payez cher, autant vous assurer que vous retrouvez dans votre assiette ce pour quoi vous payez.

Avons choisi le menu surprise du samedi soir 5 'plats' à 89€, malgré l'option 4 plats à 75 €.

A ce niveau de prix, vous êtes en droit d'attendre quelque chose d'exclusif pour vos papilles et à ce niveau, le restaurant remplit son objectif sur chaque plat. Chaque assiette éveille vos sens, l'équilibre des saveurs est parfait et les portions très équilibrées. Le service discret mais attentionné (notamment le sommelier) ajoute à l'impression globale très positive.

Nous reprocherons toutefois une chose à ce restaurant qui n'offre pas contrairement à beaucoup de restaurants en belgique les arrangements vins même si les demi bouteilles sont légion sur la carte mais 60€ de vins (2 demi bouteilles certes bonnes) c'est très cher.
Une addition totale sans café ni fromage de 250 € vient ternir quand même le tableau, raison de l'absence d'une cinquième étoile. L'ambiance est un peu 'guindée' mais ce type de restaurant s'y prête très bien, les tables bien espacées, la qualité de service très bonne et les salutations du chef avant notre départ et échanges d'impressions est agréable.

Cela reste malgré le prix une table exceptionnelle pour la qualité des mêts servis et le voyage au palais des saveurs. J'ai du mal à comprendre les avis négatifs de certaines personnes car même si tout n'est pas parfait, votre assiette elle à mon humble avis l'est et je suis difficile et critique quand je paie le prix fort.

Fait partie des meilleurs restaurants de bruges sans aucun doute.

Prévoir réservation car souvent complet !

  • Visité en septembre 2012
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur
20 avis 20 avis
12 avis sur les restaurants
Avis dans 16 villes Avis dans 16 villes
12 votes utiles 12 votes utiles
“Très bien sauf le service”
4 5 étoiles Avis écrit le 22 août 2012

Habitués aux restaurants étoilés nous avons réellement très bien mangé. L'agneau restera pour nous un souvenir mémorable tellement il était fondant et extraordinaire.
La salle est agréable, sobrement décorée mais de façon assez moderne.
Un bémol toutefois : les plats s'enchaînent beaucoup trop vite. L'entrée arrive alors que nous dégustons encore notre verre de champagne pour l'apéritif. L'accueil est limite froid tout comme le service. En 2h de temps nous avions terminé, ce qui est extrêmement rapide pour un restaurant dans lequel on voudrait s'attarder car ce n'est pas un plaisir que l'on s'offre tous les jours.
Autre déception : les vins sont excessivement chers. Nous avions 2 références à la carte dans notre cave personnelle et quand on voit les marges prises c'est limite inadmissible.

  • Visité en août 2012
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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