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“excellent” 5 5 étoiles
Avis sur Alma-Henrique Sa Pessoa

Alma-Henrique Sa Pessoa
Calcada Marques de Abrantes, n.92-94, Lisbonne 1200-720 Santos, Portugal
213 963 527
Site Web
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Classé n° 216 sur 2 581 Restaurants à Lisbonne
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 30 - USD 80
Cuisines : moderne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
sud-ouest
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 septembre 2013

Trouvé par hasard sur le guide du routard, nous avons eu la chance de trouver une table pour 7personnes pour le soir. Excellente cuisine portugaise, mais moderne, excellent service, personnel jeune et dévoué. Ambiance design et jeune mais reste feutrée. Nous avons pris deux menus, le classique et dégustation. Nous avons tous adoré Je recommande vivement cet restaurant

  • Visité en septembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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207 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    129
    47
    21
    5
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
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Français en 1er
Tanger (Tanja), Maroc
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Miam miam”
5 5 étoiles Avis écrit le 7 mai 2013 par mobile

Ouaou. Excperience gustative magnifique. Le menu degustation est divin. Service sympa. Deco sans rien d'exceptionnel mais on oublie tout ca quand les plats et les vins commencent a defiler. Ne le ratez pas si vous passez par Lisbonne.

Visité en mai 2013
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Paris, France
Auteur
17 avis 17 avis
9 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
21 votes utiles 21 votes utiles
“Trés bon établissement”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 mars 2013

Nous avons découvert cet établissement cette semaine à l'occasion d'un séjour en couple à Lisbonne.
Le menu dégustation avec sa sélection de vins nous a ravis.
Le service est agréable et attentionné.
Les plats fins et subtils.
La decoration est zen et minimaliste.
Un regret indépendant de cet établissement, les quatre adultes irresponsables, non éduqués et sans gène qui sont arrivés avec un enfant en bas âge pour se faire servir le menu dégustation..
L'enfant a gaché le repas de toutes les personnes présentes dans la salle, avec ses cris et ses pleurs répétés.
Ce genre de lieu n'est pas adapté aux jeunes enfants, si vous ne pouvez les faire garder alors remettez à plus tard votre passage. Ceci s'appelle de l'éducation et du bon sens !

  • Visité en mars 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur chevronné
78 avis 78 avis
57 avis sur les restaurants
Avis dans 11 villes Avis dans 11 villes
72 votes utiles 72 votes utiles
“L'Âme est plus dans les assiettes que dans la salle. Mieux que ça en a l'air.”
4 5 étoiles Avis écrit le 28 janvier 2013

Alma a été le premier des restaurants gastronomiques un peu créatifs et associés à l'émergence de chefs connus. Il souffre aujourd'hui d'une concurrence ultérieure, qui a mieux travaillé les ambiances et les atmosphères, comme tous les restaurants de la galaxie Avillez (Belcanto, etc.) ou les 100 Maneiras ou encore Pierre et le Loup. Les lisboètes branchés le boudent donc un peu désormais.
Situé entre Santos et Madragoa, près de l'Ambassade de France, c'est à dire au milieu de nulle part sans être loin de tout, Henrique Sá Pessoa a choisi un décor très blanc psychédélique, agrémenté de marbre gris clair qui rappelle un peu le Dauphin de l'avenue Parmentier à Paris, mais dans un genre vaisseau spatial bricolé d'opérette. Tout semble fait non pas par Rem Koolhas mais par le menuisier du coin qu'on a sommé de reconstituer 2001 de Kubrick.

Le personnel est plutôt sympathique et attentif, le sommelier compétent même si son application à enfourner dans les goulots ce petit objet ridicule pour ne pas salir les nappes m'a paru déplacée.

On peut choisir un des menus gastronomiques (à partir de 45 €) ou la carte (entrées 15 € env., plats 25 €), les vins ne sont pas excessifs.
Le mieux de l'endroit, et c'est heureux, est dans les assiettes: j'ai pris des chinchards (carapaus) marinés comme des matjes dans une eau de concombre très inspirés, puis un serran (garoupa) à peine cuit avec un risotto, le tout accompagné d'un Quinta do Pinto 2003 qui valait le détour.
L'endroit ne me fait pas rêver, la clientèle non plus mais c'est quand même très bon, moins hasardeux dans les compostions que Pedro e o Lobo.

  • Visité en janvier 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Bordeaux, France
Auteur
20 avis 20 avis
14 avis sur les restaurants
Avis dans 11 villes Avis dans 11 villes
18 votes utiles 18 votes utiles
“Mériterait une étoile Michelin”
4 5 étoiles Avis écrit le 7 mai 2012 par mobile

La cuisine est délicieuse mais l'ambiance est trop cheap...Cela manque de décoration. Sinon les menus proposés sont merveilleux ! Une carte des vins plus fournie serait un plus indéniable pour accompagner des plats à la limite de la perfection. Les prix sont doux et on peut dire que le rapport qualité prix est imbattable.

    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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