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“Une trés belle table à Porto” 5 5 étoiles
Avis sur Rui Paula DOP

Rui Paula DOP
Palacio Das Artes | Largo de S. Domingos, 18, Porto, Portugal
+351 22 201 4313
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Classé n° 18 sur 808 restaurants à Porto
Cuisines : européenne
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Nesles la vallée
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
21 avis sur les restaurants
Avis dans 18 villes Avis dans 18 villes
12 votes utiles 12 votes utiles
“Une trés belle table à Porto”
5 5 étoiles Avis écrit le 2 novembre 2013

Nous avons mixé les deux menus à notre table: voilà un établissement qui est au niveau d'un double étoilé par la créativité (pour la vue et le palais), la qualité des produits, les saveurs associées, du début à la fin, avec pour accompagner le tout quelques incursions "pédagogiques" dans le vignoble portugais ( là, sans grande découverte), éclairés par un maître d’hôtel étonnamment théâtral par moments (avec la distance qui convient, on a aimé...)
Ajoutons que le chef, Rui Paula, ne dédaigne pas de passer plusieurs fois s'enquérir de notre "bien être" qui fût total

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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330 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 86 %
    224
    60
    29
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    6
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
va d'oise
Auteur confirmé
34 avis 34 avis
23 avis sur les restaurants
Avis dans 23 villes Avis dans 23 villes
21 votes utiles 21 votes utiles
“Mériterait deux macarons”
5 5 étoiles Avis écrit le 26 octobre 2013 par mobile

Confirmant les avis précédents sur la présentation , l'originalité ,les saveurs, la création des plats, je compare sans aucun doute ce restaurant aux restaurants français 2 macarons que j'ai fréquentés.rien que la prestation du maître d'hôtel sommelier avec le commentaire détaillé des vins et des plats dans un français recherché vaut le déplacement!
A recommander vivement .

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Auteur confirmé
23 avis 23 avis
21 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
27 votes utiles 27 votes utiles
“mérite 1* sans soucis”
4 5 étoiles Avis écrit le 19 octobre 2013

En dîner mi business mi détente, repas pris au restaurant DOP semaine dernière.

Cuisine fine, avec des marqueurs de saveurs et de bonnes proportions dans l'assiette. Excellent sommelier qui vous fera découvrir les bons vins Portugais. Nous lui avons fait confiance, il nous à dénicher un 1er vin blanc à 40€ et le 2eme à 20€ ! Menu du Douro à 70€ de haute volée !

Excellent.

Seul bémol, les serveuses devraient être plus souriantes, et la déco un peu plus chaleureuse. Sinon assiette parfaite

  • Visité en octobre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur
12 avis 12 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“A la (re) découverte du gout”
5 5 étoiles Avis écrit le 17 octobre 2013

En effet, j'ai pris le menu de la mer (menu mar) avec l'option 1 verre de vin adapté à chaque plat (et il en a...5 des plats).
Chaque bouchée a été une redécouverte des gouts vrais des aliments. Ce fut un moment exceptionnel. Je pourrais broder sur le sujet mais c'est une opinion personnelle donc subjective et rien ne remplacera l’expérience personnelle de chacun.
Si vous avez les moyens de vous faire plaisir... n’hésitez pas.

J'y retournerai lors de mon prochain passage à Porto.

Concernant les autres aspects,
Le cadre est assez confortable et de qualité. On peut passer une soirée à deux très agréable. .
l'ambiance était un peu bruyante à cause d'un groupe de personnes assez joyeuses...
L'accueil aimable, déférent et compréhensif (j'avais commis une erreur lors de la réservation et ils l'ont réparée sans souci).

Le service est modérément rapide, de qualité (chaque plat est détaillé dans sa composition et en... 3 langues différentes).
Le sommelier connait son métier et sa cave. Nous avons discuté autour de l'un des vins qu'il m'a proposé et, sans supplément, il m'en a fait découvrir deux autres...
Concernant le chef, Monsieur Rui Paula, il est passé nous saluer à table, s’enquérir de son déroulement du repas et de notre confort. Nous avons discuté quelque temps sur son métier et ses choix culinaires. Suite à quoi, il à bien gentiment signé le menu avec un mot personnalisé et nous l'a remis à la sortie du restaurant...

Le prix... cher dans l'absolu mais raisonnable si l'on tient compte de l'endroit, du service et de la qualité du repas.

  • Visité en septembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Luxembourg, Luxembourg
Auteur chevronné
77 avis 77 avis
51 avis sur les restaurants
Avis dans 34 villes Avis dans 34 villes
28 votes utiles 28 votes utiles
“De la grande gastronomie”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 octobre 2013

Restaurant en plein centre, un décor moderne très épuré dans un cadre historique, un rez de chaussé et une mezzanine. Service attentif et souriant. Choix de menus réduit (2). Laissez vous tenter néanmoins par un de ces menus pour une première découverte de ce restaurant et des capacités du chef. Tout y est, de la fraicheur des produits à la présentation des plats et surtout du crescendo des saveurs du menu. Nous avons pris l'option des vins choisis par mets, d'excellents choix du sommelier permettant de découvrir les régions de production, et parfaitement assortis aux plats. Une soirée en ambiance chaleureuse et discrète. Une grande gastronomie.

  • Visité en septembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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