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“Restaurant super à Goteborg” 5 5 étoiles
Avis sur Restaurang Sjomagasinet

Restaurang Sjomagasinet
Klippans Kulturreservat, Göteborg 402 41, Suède
+4631-775 59 20
Site Web
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Classé n° 5 sur 870 Restaurants à Göteborg
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : USD 0 - USD 292
Cuisines : Fruits de mer/Poisson, scandinave
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Cuisine locale, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner, Dîner, Déjeuner, Desserts, Livraison, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Cape Town
Auteur
17 avis 17 avis
Avis dans 11 villes Avis dans 11 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“Restaurant super à Goteborg”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 janvier 2014

Ce restaurant est spécialisé sur le poisson et les fruits de mer.
Il est toujours plein et le service est excellent.

Visité en décembre 2013
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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237 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    154
    54
    16
    11
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Norvégien en 1er
  • Polonais en 1er
  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
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Français en 1er
goteborg
Auteur chevronné
82 avis 82 avis
63 avis sur les restaurants
Avis dans 27 villes Avis dans 27 villes
64 votes utiles 64 votes utiles
“les produits de la mer au plus frais et superbement "arrangés" à la suedoise”
5 5 étoiles Avis écrit le 10 novembre 2013

un bel endroit , doublé d un endroit tres haut placé dans la "mise" la preparation et le choix des fruits de cette mer à l est de la suede...tout y est parfait , le service adorable dans l efficacite , la qualité des mets incontestable , c est une tres belle experience à faire , il vous en coutera environ 180/200 € par personne , mais une fois n est pas coutume et s en offrir un , comme l on dit , et le partager avec la personne de ses pensees ou de son coeur , c est Beau .........ou bien avec sa/son meilleur(e) ami (e) naturellement , l essentiel etant d etre bien accompagné ...une petite visite en Suede vaudra bien un petit arret à Goteborg , sur la route du Cap Nord , par exemple...

  • Visité en mai 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur
11 avis 11 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 7 villes Avis dans 7 villes
391 votes utiles 391 votes utiles
“La grande Gastronomie Hors France”
5 5 étoiles Avis écrit le 16 septembre 2012

Je me suis rendu à Göteborg, et j'ai demandé à mon ami et hôte, de m'indiquer le meilleur restaurant de la ville. Il m'a donc conseillé le restaurant "Sjömagasinet", également côtoyé par le roi Gustaf et son épouse Silvia, rien de moins.
J'ai donc pris le menu "Affaires".
A cette date, il s'agissait en entrée, de Bleak Roe, une spécialité suédoise (oeufs de poisson sur un pain garni avec crème fraiche, oignon et citron), une petite salade de homard, une écrevisse préparée et un peu de foie gras.
En plat principal, le poisson du moment, était une grande vive (proche de la morue), avec un riz-de-veau et des légumes.
La plus grande claque que j'ai prise, était le riz-de-veau. A force d'un manger en France, assez gras avec de la vinaigrette pour neutraliser la graisse, j'en étais venu à oublier à quoi doit ressembler le vrai riz-de-veau. Et bien, il était PARFAIT. Bien moins gras et donc plus digeste que tout ce que j'ai vu auparavant. Servi avec un pinot gris Alsacien, c'était tout simplement parfait.
En dessert, nous avions une crème brulée, accompagnée d'un sorbet au fruits rouges maison. Un vrai délice, dans un cadre Restaurant de pèche, sur bord de mer.
Le sommelier parle parfaitement l'anglais, et saura très bien vous conseiller.
Ulf Wagner, qui m'a fait l'honneur de parler un peu avec moi, cuisine française, et un Chef curieux, rieur, mais si ses congénères le trouve un peu arrogant (Eh oui, il parcoure le monde accompagné d'une mallette contenant ses propres vins, qu'il impose aux menus qu'il choisit dans les restaurants qu'il visite, économique, commercial et arrogant à la fois ;-) ).

  • Visité en septembre 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 33
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