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“service catastrophe” 1 5 étoiles
Avis sur Brasserie Guillaume

Brasserie Guillaume
12 Place Guillaume II, Luxembourg, Luxembourg
+352 26.20.20.20
Site Web
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Classé n° 121 sur 510 Restaurants à Luxembourg
Cuisines : française
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Paris, France
Auteur chevronné
67 avis 67 avis
53 avis sur les restaurants
Avis dans 26 villes Avis dans 26 villes
31 votes utiles 31 votes utiles
“service catastrophe”
1 5 étoiles Avis écrit le 1 décembre 2013

Cette brasserie ne peut bien sur briller par sa cuisine, qui est très moyenne. Elle vaut surtout par son emplacement, sa tradition de brasserie , donc son ambiance..et un service, lui aussi dans l'esprit brasserie. Rien de tout cela ces derniers temps. Je me suis trouvé transformé en client transparent pour la personne chargée de l'accueil, qui se préoccupait surtout de bavarder avec ses trois copines assises sur la banquette. J'ai d'ailleurs renoncé et suis allé ailleurs. Un vendredi soir où il y a du monde, le j'men-foutisme et l'impolitesse de cette jeune employée sont sidérants. Les prix exorbitants des fruits de mer et poissons devraient pourtant permettre de s'attacher les services d'autres employés que celle ci.Je ne sais à qui appartient cet établissement mais son propriétaire devrait s'inquiéter de la pérennité de cette ex-institution.

  • Visité en novembre 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 1 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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168 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    39
    78
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    Cuisine
    Service
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Luxembourg, Luxembourg
Auteur chevronné
73 avis 73 avis
37 avis sur les restaurants
Avis dans 35 villes Avis dans 35 villes
27 votes utiles 27 votes utiles
“Il y a une nette amelioration”
4 5 étoiles Avis écrit le 12 novembre 2013

Je vais regulierement a la Brasserie Guillaume pour des business lunch ou diner.
Je suis souvent insatisfaite du service mais jamais des plats de poisson ou fruits de mer.
Hier soir tout s'est tres bien passe tant les mets que le service.
Peut etre un peu cher la situation se paye aussi!

  • Visité en novembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Belge dans le midi
Auteur confirmé
42 avis 42 avis
15 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
17 votes utiles 17 votes utiles
“On s'égare, là!”
2 5 étoiles Avis écrit le 10 novembre 2013

On m'avait dit le plus grand bien de cette brasserie, j'y suis allée 3 fois ces derniers mois. Mes premières impressions étaient justifiées: ni les fruits de mer ( maigres et hors de prix) ni la choucroute ( sauer, oh! Combien sauer!) aigre, saucisses desséchées, petit-salé...encore salé, et, pour finir, une simple entrecôte qui n'a pas passé. Le personnel a bien du mérite, on s'y écrase, c'est pour ça que je suis retournée après mes déceptions mais j'ai l'impression que ce resto tourne sur son ancienne lancée et s'est essoufflé . Si le personnel en cuisine est aussi sollicité que celui de la salle, je ne m'étonne pas d'avoir mangé 3 fois très mal. En conclusion, passez votre chemin, à côté vous trouverez l'Osteria meilleur et moins cher où on peut manger dans une certaine quiétude.

  • Visité en septembre 2013
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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Luxembourg, Luxembourg
Auteur
17 avis 17 avis
15 avis sur les restaurants
Avis dans 11 villes Avis dans 11 villes
14 votes utiles 14 votes utiles
“Une excellente brasserie!”
5 5 étoiles Avis écrit le 2 novembre 2013 par mobile

Une vraie brasserie comme on aime! Service rapide et sympa, décor typique, on peut y manger à toute heure! J'y vais régulièrement pour manger des fruits et de mer et c'est le top!

  • Visité en septembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur chevronné
55 avis 55 avis
46 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
39 votes utiles 39 votes utiles
“Une institution un peu vieillotte”
3 5 étoiles Avis écrit le 1 novembre 2013

Dîné pour la seconde fois en quelques mois chez Guillaume, j'ai eu la même impression d'une maison qui marche un peu en roue libre. Certes la cuisine n'est pas mauvaise, mais elle n'a rien de bien remarquable non plus. Ma sole grillée était de belle taille, cuite ni trop ni trop peu et goûteuse, mais l'accompagnement de légumes à l'eau était bien triste. La salle elle-même n'a rien de folichon, c'est une ambiance brasserie, avec des tables assez rapprochées (heureusement personne ne parlait très fort), et à la déco vraiment inexistante. À se demander si quelqu'un y a pensé depuis vingt ans. Il paraît que c'est une institution à Luxembourg, mais en dehors de la situation très centrale, je vois mal pourquoi. Le service est fonctionnel, sans plus. Et avec tout ça, ce n'est pas donné.

  • Visité en octobre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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