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“un instant mémorable” 5 5 étoiles
Avis sur Restaurant Le Pressoir

Restaurant Le Pressoir
7 Rue de l'Hopital, 56890 Saint-Ave, France
02.97.60.87.63
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Classé n° 2 sur 7 Restaurants à Saint-Ave
Catégorie de prix : USD 36 - USD 119
Cuisines : française
Conseillé pour : Pour la famille, Repas d'affaires
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour la famille, Repas d'affaires
Dardilly, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“un instant mémorable”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 mars 2014

Il y a des détours qui se font les yeux fermés surtout quand la réputation de cette "grande table bretonne" a précédé mon arrivée. On est dans la restauration gastronomique que j'aime, avec des explosions de saveurs qui commencent dès les amuses bouche qui vous seront servit avec votre apéritif, et puis ça monte crescendo:

Galet noir garnis avec une crème de ciboulette et caviar de hareng et saumon fumé

Croquant de langoustines au basilic, nage curry-safran,
pak-choï, oignon rouge et agrumes confits.

Cabillaud Skrei rôti meunière aux aromates, jus de viande à la moelle,
oignons cuits dans leur peau, légumes glacés et chips d'andouille.

Pigeonneau cuisiné sur l'os "façon bécasse", la cuisse confite,
toast comme une rôtie - navet cuisiné en choucroute.

Pastilla croustillante au chocolat noir coulant, sorbet passion,
caramel au beurre salé, mousse de lait et mendiants.

un accord mets et vins vous est proposé avec les menus et contribuera à vous faire passer un bon moment.
Il faudrait être difficile pour ne pas s'émerveiller de la cuisine de ce "Grand Chef" qu'est Vincent David, mais n'oublions pas le personnel de salle agréable et discret qui ne vous oppresse pas à chaque mouvements de cils, ils orchestrent le service en compagnie de la patronne souriante et avenante auprès de tous les clients.
Alors à la question "est ce que je recommande ce restaurant?" je répond "mais vous n'avez pas encore décroché votre téléphone pour réserver..."

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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91 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    61
    18
    7
    3
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Auray
Auteur confirmé
43 avis 43 avis
21 avis sur les restaurants
Avis dans 23 villes Avis dans 23 villes
23 votes utiles 23 votes utiles
“Assurément l'un des meilleurs sur la région vannetaise”
5 5 étoiles Avis écrit le 10 mars 2014 par mobile

J'en avais beaucoup entendu parlé, j'y suis enfin allé.
Le résultat fut à la hauteur de mes attentes. La réputation n'est pas usurpée. Service parfait sans être oppressant, conseils judicieux, explication détaillée à nos demandes, et réelles qualités dans les assiettes .
Mention spéciale aux desserts, pour ma part j'y ai dégusté un cheese cake à la vanille "inoubliable". Et pour terminer votre repas , très belle carte de café.
C'est cher , mais c'est justifié ! J'y retournerais avec grand plaisir .

Visité en mars 2014
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LA ROCHELLE
Auteur chevronné
82 avis 82 avis
28 avis sur les restaurants
Avis dans 36 villes Avis dans 36 villes
57 votes utiles 57 votes utiles
“à faire et à refaire!”
5 5 étoiles Avis écrit le 9 mars 2014

Très belle soirée gourmande, à hauteur de nos attentes pour un étoilé Michelin. De la recherche et de belles associations tout au long du repas. Cuisson du poisson parfaite, et une mention spéciale pour les desserts ( le fameux cheese cake!). L'accord met vin est bien dosé. Réservez vite!

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Saint-Ave, France
Auteur confirmé
41 avis 41 avis
32 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
27 votes utiles 27 votes utiles
“incontournable dans le pays de vannes”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 février 2014

Un restaurant chaleureux et agréable, une équipe professionnelle, un chef étoilé et créatif, des plats savoureux avec des mélanges de saveurs étonnant, très agréable en bouche!!! seul petit regret mais cela dépend des goûts, le manque de choix en vins, comme dans beaucoup de restaurants, on trouve souvent du Bordeaux et peu de Bourgogne mais c'est un détail.
Que ce soit pour un repas d'affaires ou en amoureux, il faut y aller.
En tout cas merci à toute l'équipe du Pressoir pour ce très bon moment

  • Visité en février 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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VANNES
Auteur chevronné
55 avis 55 avis
21 avis sur les restaurants
Avis dans 25 villes Avis dans 25 villes
60 votes utiles 60 votes utiles
“le meilleur sur vannes!!!!”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 février 2014

vieux client qui abuse de la bonne chère ,je suis gâté depuis plus de 23 ans quelque soit le propriétaire ,
un acceuil parfait avec le sourire et l'amabilité de la maîtresse des lieux
le service et la cuisine sont parfaits ,et au niveau professionnel ce lieu m'a permis de conclure la plupart des affaires effectuées ,
depuis plus de 23 ans ,j'ai vu évoluer les lieux et la qualité
merci à monsieur RAMBAUD d'avoir choisi un cuisinier à sa hauteur

  • Visité en février 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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