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“Présentation très snob, mais cuisine excellente” 4 5 étoiles
Avis sur Ristorante Lamberti

Ristorante Lamberti
Via Gramsci, 57, 17021 Alassio, Italie
+39 0182 642 747
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Classé n° 3 sur 127 Restaurants à Alassio
Catégorie de prix : USD 61 - USD 108
Cuisines : italienne, méditerranéenne, Bar à vins, Soupe de poisson (chowder)
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Caen, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
14 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
16 votes utiles 16 votes utiles
“Présentation très snob, mais cuisine excellente”
4 5 étoiles Avis écrit le 4 juin 2014

Restaurant il Lambertino ( ou encore il Lamberti)
57, via Gramsci 

17021 Alassio
http://www.ristorantelamberti.it/

Ce restaurant d’hôtel est hyper-prétentieux et snob, mais sa cuisine, testée le 28 mai 2014, est excellente.

Pour le dîner, on peut satisfaire sa faim avec un plat à 20 euros et un dessert à 10 euros. Avec la demi-bouteille d’eau et l’expresso, on s’en tire pour 31 euros chacun. C’est raisonnable.

LE DÎNER

Il faut savoir que le style de ce restaurant est celui, hélas, qu’on appelle « nouvelle cuisine » en France. Cette « innovation » ridicule (soi-disant « créative ») est basée sur 4 principes :
1° Baratiner le client, l’étourdir avec des mots pompeux et inhabituels, en lui détaillant longuement chaque plat, ingrédient par ingrédient, fusse le plus minuscule, voire l’insaisissable. Bref, le « maître d’hôtel » (le fils Lamberti) multilingue commence par l’enflure verbale avec un vocabulaire de précieuses ridicules. Ça met sur les nerfs, d’autant qu’il propose une menu « dégustation » à… 50 euros ! Non merci, M. Lamberti. Cependant, certains gogos autour de nous s’y laissent prendre.
2° Présenter les mets d’une manière qui se veut « artistique » dans des assiettes énormes aux couleurs et aux formes les plus improbables possibles (par exemple en forme de… pont !! C’est pratique, j’vous jure !).
3° Servir des portions peu importantes afin d’être obligé éventuellement de commander d’autres plats pour calmer sa faim.
4° Multiplier la liste des ingrédients, les ¾ étant pourtant peu observables dans son énorme assiette.
Cependant, IL FAUT L’AVOUER, CETTE GASTRONOMIE EST RAFFINÉE, ABSOLUMENT EXCELLENTE. Elle garde ce qu’il y a de meilleur dans la cuisine italienne. Ça compense le bourrage de crâne ridicule du début de repas.

LE PETIT DÉJEUNER

Les serveuses nous proposent un café « américano », c’est-à-dire un expresso très allongé d’eau. Effectivement, c’est une bonne idée, car les grains de café, qui en sont la base, sont toujours excellents en Italie.
Le self est très bien garni, varié et original. On y trouve un peu de tout : yaourts à zéro pour cent, muesli, fruits secs, croissants fourrés comme toujours en Italie, mais aussi croissants non fourrés s’il vous plaît. Le tout est excellent et très peu cher (7,50 euros).

Nuisance sonores : oui, hélas, de la musique de jazz aigue nous est infligée, mais, heureusement, pas de télé, ouf !

Et tout ça, à 50 m de la mer.

  • Visité en mai 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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169 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
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    42
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    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Auteur chevronné
54 avis 54 avis
42 avis sur les restaurants
Avis dans 24 villes Avis dans 24 villes
33 votes utiles 33 votes utiles
“Une bonne note pour l'effort"”
4 5 étoiles Avis écrit le 14 octobre 2013

Le meilleur repas de notre sejour dans cette region, bon service , belle carte des vins.
Un petit conseil cependant, domage qu il ny ait pas de vrai garniture avec vos plats , ne serait ce qu'une seule, j ai deguste un thon rouge micuit (qui manquait un peu de cuisson) et qui faute d un e garniture peut sembler un peu rebarbatif .
L on sent quand meme une volonté de bien faire
Encouragement.!!!!

  • Visité en septembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Cagnes-sur-Mer, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
“Tres très bon”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 mai 2013

Excellente cuisine, excellent service excellent acceuil, trs beau cdre, vraiment rien à redire. On nous a offert une coupe à l'apéritif et un cadeau en partant A éssayer!

Visité en mai 2013
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Blonay, Suisse
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Le Restaurant”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 novembre 2012

Une réelle découverte! Tout est parfait, le service, les vins, la cuisine et l'accueil sont hors pairs et justifie amplement le prix.

Visité en juillet 2012
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Paris
Contributeur
3 avis 3 avis
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
1 vote utile 1 vote utile
“un bon restaurant”
4 5 étoiles Avis écrit le 28 juin 2010

le meilleur restaurant d'Alassio. Un seul regret le restaurant est situé en seconde ligne et donc pas de vue sur la mer et la baie, mais une très bonne table. Le menu dégustation est pas mal mais la carte meilleure encore. Si vous êtes de passage allez y cela change des restaurants de front de mer.

    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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