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“Un voyage culinaire très agréable” 5 5 étoiles
Avis sur Au Trotthus

Au Trotthus
9 rue des Juifs, 68340 Riquewihr, France
+33 3 89 47 96 47
Site Web
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Classé n° 2 sur 36 Restaurants à Riquewihr
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : USD 20 - USD 44
Cuisines : Française, Japonaise, Européenne, Brasserie gastronomique
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les grandes occasions, Romantique
Options : Déjeuner, Petit-déjeuner, Dîner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Description : Le Restaurant « Au Trotthus » à Riquewihr vous accueille avec ses formules gastronomiques. Venez passer un moment avec nous pour une expérience savoureuse, dans un décor où le célèbre pressoir a été remis en valeur ! Le Chef de cuisine, Philippe Aubron, après avoir exercé près de 20 ans à travers le monde - du Japon à l’Australie en passant par les Caraïbes - a décidé de poser ses marmites à Riquewihr. Sa cuisine gastronomique, inventive et raffinée, fait largement appel aux richesses du terroir et saura satisfaire les palais les plus exigeants.
Strasbourg, France
Auteur de niveau
13 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 42 votes utiles
“Un voyage culinaire très agréable”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 août 2014

Vous trouverez ici une carte très sympathique, de plats français, pour certains inspirés de culture culinaire Japonaise.
On trouve ça dans beaucoup d'autres restaurants, mais la différence ici est que le chef a travaillé 15 ans au Japon. La brigade est presque d'ailleurs intégralement Japonaise.
Cela lui a permis, contrairement à beaucoup de chefs français, de ne pas connaitre seulement les produits japonais, mais la culture culinaire japonaise, dans l'esthétisme et l'intelligence.

En ressortent des plats équilibrés en goût, présentation, et en quantité, et c'est un régal !
Allez-y les yeux fermés, enfin, gardez-les ouverts, car l'esthétisme est présent dans les assiettes.

  • Visité en août 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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372 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    281
    60
    17
    10
    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
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Français en 1er
Auteur de niveau
9 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Très fin, très raffiné!!”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 août 2014

Superbe resto tenu par un chef félicité dans sa jeunesse par Bocuse, et ça se ressent!! Son équipe est largement japonaise, ses plats s'en ressentent donc, un léger sucré salé très fin très raffiné! Prix correct! (Menu a 18, 28 ou 38...)

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Colmar, France
Auteur de niveau
22 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votes utiles
“Pour les très petits appétits !!”
3 5 étoiles Avis écrit le 6 août 2014

Restaurant correct mais sans plus. Ambiance bruyante, décor kitsh, tables trop serrées ( nous étions les uns sur les autres ), crémant, en apéritif, très fatigué( la bouteille a dû rester ouverte toute la nuit ), mise en bouche mal présentée, foie gras bon mais sans assez de pain brioché, veau et foie gras chaud avec une quantité bien trop maigre de légumes ( et d'ailleurs juste des légumes ), tarte aux pommes à la pâte plus que fine et le tout à un tarif qui est largement supérieur à ceux pratiqué dans un caveau !! Et, pour conclure, nous sommes, en sortant de ce restaurant, allez nous restaurer dans un fast-food car nous avions encore faim . Alors si vous vous rendez dans cet établissement n'oubliez surtout pas d'emmener un en cas !!

  • Visité en août 2014
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Lyon
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“Très bon restaurant”
5 5 étoiles Avis écrit le 5 août 2014

Une cuisine raffinée, des produits frais et un chef chaleureux!! Une très bonne adresse dans ce magnifique petit village!

  • Visité en août 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
18 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
“le top de Riquewihr”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2014

Le patron ne nous a même pas pronnoncé le mot "bon anniversaire" sachant que c est l' anniversaire de ma Maman. La nourriture est délicieuse mais il ne faut pas compter sur la quantité. Après le menu de 41€, nous avions très faim...

  • Visité en août 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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