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“Très bonne table” 4 5 étoiles
Avis sur Brasserie Le Saint-Georges

Brasserie Le Saint-Georges
32 avenue Jean Jaures, 71100 Chalon-sur-Saône, France
+33.(0)3 85 90 80 50
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Classé n° 9 sur 140 Restaurants à Chalon-sur-Saône
Cuisines : française
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Paris
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
10 votes utiles 10 votes utiles
“Très bonne table”
4 5 étoiles Avis écrit le 17 avril 2014

Arrivée tardivement un dimanche soir, j'ai quand même pu déguster un bon repas ( je logeais à l'hôtel Saint Georges) Le tout servi avec amabilité et sourire ! Poulet de Bresse excellent et dessert fait maison inoubliable !

Visité en mars 2014
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brunodumont, directeur de la restauration de Brasserie Le Saint-Georges, a répondu à cet avis, 6 mai 2014
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Bruno Dumont
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87 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    39
    31
    11
    4
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
St. Fargeau
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
“bon restaurant”
4 5 étoiles Avis écrit le 7 avril 2014

menu étape lié à la nuit. Très bon service avec un menu original et savoureux. Entrée dans la plus grande tradition bourguignone et palt surprenant. Dessert très bon. Repas pris avec un petit verre de vin local tres bon. Service rapide et efficace.
pas de remarques particulières a faire sur la brasserie. Bonne adresse pour un repas le midi a coté de la gare.

Visité en avril 2014
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brunodumont, directeur de la restauration de Brasserie Le Saint-Georges, a répondu à cet avis, 17 avril 2014
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Bruno Dumont
Directeur de la Restauration
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Thuret
Auteur chevronné
55 avis 55 avis
26 avis sur les restaurants
Avis dans 29 villes Avis dans 29 villes
21 votes utiles 21 votes utiles
“Nostalgie !”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 avril 2014

Ce restaurant m'a permis de retrouver les saveurs de chez ma grand-mère ...les ravioles d'escargot,de la joue de porc aux crèpes au grand marnier... un délice pour les papilles des saveurs de bourgogne ... Merci Chef

Visité en avril 2014
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brunodumont, directeur de la restauration de Brasserie Le Saint-Georges, a répondu à cet avis, 17 avril 2014
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Bruno Dumont
Directeur de la Restauration
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Chalon-sur-Saône, France
Auteur
16 avis 16 avis
12 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
20 votes utiles 20 votes utiles
“Ce qui ce fait de mieux et de plus regulier”
5 5 étoiles Avis écrit le 17 mars 2014

Encore une fois je me suis rendu avec plaisir et sans hésitation AU SAINT GEORGES
ce n'est pas le première fois (ni la dernière)
que ce soit en famille ou en couple, je ne connais que peu d'endroit ou j'aile avec autant de décontraction et de plaisir, toujours très bien reçu par un personnel très PRO et à l'écoute, si la cuisine n'a pas été toujours au TOP avec certaines ratées, ces temps sont révolus et la qualité est la ainsi que la régularité,
Merci à toute l'équipe et à Monsieur le chef d'orchestre d'avoir rendu ses lettres de noblesses à ce bel établissement que je fréquente depuis ?? plus de 35 ans (une pensée pour la Famille CHOUX)

Voila vous aurez compris que je suis un inconditionnel (mais client exigeant) de cet établissement Chalonnais.
et l'hôtel n'est pas en reste non plus, style design, silence et volupté.

j'arrête.
je tiens à préciser que je ne travaille pas au St Georges, ce n'est pas ma famille et je ne suis pas à Madagascar travaillant pour un boite de UP pour tripadvisor ;-).

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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brunodumont, directeur de la restauration de Brasserie Le Saint-Georges, a répondu à cet avis, 25 mars 2014
Cher Client,

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Nous remarquons avec grand plaisir que vous gardé à chaque passage un excellent souvenir de votre expérience dans notre établissement et nous vous remercions de nous faire part de vos chaleureux commentaires.

Nous nous réjouissons de savoir que l’ensemble de nos prestations ont su répondre à vos attentes. Sachez que nous avons partagé vos commentaires avec tout le personnel du St-Georges qui vous apporte cette entière satisfaction à chaque fois que vous passez nous rendre visite.

Dans l'attente de vous accueillir prochainement, veuillez agréer, nos salutations respectueuses.

Bruno Dumont
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Corse, France
2 avis
“St Valentin un peu gâchée!”
3 5 étoiles Avis écrit le 17 février 2014

Très bon accueil en ce jour de St Valentin, mais trop d'attente entre chaque plats, et un dessert différent.... pourtant menu unique, filet mignon tiède! le prix n'était pas à la hauteur de nos attentes. Déçus!

  • Visité en février 2014
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
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brunodumont, directeur de la restauration de Brasserie Le Saint-Georges, a répondu à cet avis, 21 février 2014
Cher Client,


Nous vous remercions pour vos remarques qui ont retenu toute notre attention suite à votre passage dans notre établissement.

Concernant votre repas une enquête de direction a été conduite et je puis vous assurer que toutes vos remarques ont été prises en considération et des dispositions également pour améliorer la régularité de la cuisine qui n’a pas retenu votre adhésion.

Nous osons espérer que l’occasion ou l’envie de revenir dans notre établissement nous permettra d’effacer votre déconvenue d’un jour.

Une attention toute particulière vous sera réservée sur simple rappel de cet échange.

Dans cette attente et en vous demandant de bien vouloir nous excuser si votre visite n’a pas été à la hauteur de vos attentes, nous vous prions de croire, Cher Client en l’assurance de nos fidèles et dévoués sentiments.

La SAS LE SAINT GEORGES,
Bruno DUMONT
Directeur de la restauration
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