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“A l'instar de PROUST, LA MADELEINE DE P. GAUTHIER.” 4 5 étoiles
Avis sur La Madeleine Patrick Gauthier

La Madeleine Patrick Gauthier
Lorraine Avenue, 89000 Sens, France
Site Web
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Classé n° 1 sur 58 Restaurants à Sens
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française, Japonaise
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale
Options : Déjeuner, Dîner, Sur réservation
Paris, France
Auteur chevronné
70 avis 70 avis
51 avis sur les restaurants
Avis dans 38 villes Avis dans 38 villes
71 votes utiles 71 votes utiles
“A l'instar de PROUST, LA MADELEINE DE P. GAUTHIER.”
4 5 étoiles Avis écrit le 17 septembre 2013

« La Madeleine », une maison et un Chef réputé ? Voyons cela…
Patrick Gauthier le Chef vient prendre la commande et vous dirige avec sa verve et selon son inspiration.
La cuisine est créative, mais pas novatrice, il faut rester dans le détail mais différemment. Le dressage en salle professionnel.
La décoration de la salle à manger est à revoir.
Bref, une excellente adresse…
Le Chef se doit de redoubler d’efforts pour repartir à la conquête de son étoile perdue.
Ticket : 100 € x 1 personne.
A suivre…

  • Visité en septembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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89 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    69
    14
    4
    1
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Russe en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Auxerre, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
12 votes utiles 12 votes utiles
“Un petit paradis”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 septembre 2013

Cet endroit atteint vraiment un très haut niveau de qualité.
A chaque fois que nous y sommes allés, les mets étaient absolument délicieux, du début jusqu'à la fin, de l'apéritif jusqu'au dernier des desserts; cuisine raffinée, inventive, généreuse et basée sur le marché.
le service est attentionné et compétent, chacun dispense des conseils avisés;
Quant au chef, hormis son talent gastronomique, c'est un personnage adorable qui a la capacité de comprendre ce qui vous fera plaisir.
On est très proche de la perfection et de fait le rapport qualité/prix est tout à fait excellent.
Aller dans ce restaurant c'est la certitude qu'on en sortira heureux, et ça c'est pas rien !

  • Visité en mai 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Troyes, France
Auteur chevronné
91 avis 91 avis
54 avis sur les restaurants
Avis dans 46 villes Avis dans 46 villes
92 votes utiles 92 votes utiles
“DINER PARFAIT!”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 juillet 2013

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant.Tout était parfait:accueil sympathique,cuisine très raffinée et variée,personnel très courtois et plaisantant parfois ce qui est agréable.Les mignardises complètent le repas et le rendent d'un excellent rapport qualité-prix.
MERCI a tous de nous faire passer de délicieux moments autour d'une table!
Nous reviendrons cet hiver pour nous régaler une nouvelle fois et découvrir les produits de saison.
Nous vous remercions également pour vos petits présents lors de notre départ.
Une Vraie Grande Maison!!

  • Visité en juillet 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
“Une etape gastronomique a ne pas manquer”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 juin 2013 par mobile

Nous sommes alles deux fois dans ce restaurant. La premiere fois au printemps et nous nous etions promis d'y retourner en hiver pour une decouverte culinaire totalement differente dans la mesure ou le chef propose des produits de saison.
Ces deux experiences etaient parfaites, la presence du chef qui vous explique les plats et vous propose des variations autour d'un meme ingredient vous met les papilles en ebullition avant meme d'etre servis.
La cuisine est inventive, savoureuse et le dressage impeccable un plaisir pour les yeux.
Comme Poupette (commentaire plus bas) je dirai que seul le decor de la salle est un cran en dessous, mais ma grand mere aurait dit "la cage ne nourrit pas l'oiseau" alors si vous aimez vous regaler, n'hesitez pas une seconde !

Visité en juillet 2012
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Paris, France
Contributeur
3 avis 3 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“Excellente cuisine !”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 mai 2013

Tout était parfait, l'accueil, la salle à la taille très humaine (une petite vingtaine de couverts), les suggestions expliquées par le chef lui-même, les plats tous de saisons et cuisinés à merveille, un plateau de fromage extraordinaire, et qui fait honneur à la Bourgogne, et enfin les desserts, exquis. Service impeccable. Rapport qualité-prix irréprochable. Le plus : la cuisine ouverte sur la salle, où chacun s'active en silence et avec efficacité, c'est bluffant. Un seul regret : ne pas avoir vu le chef à la fin du repas pour le remercier de cet excellent repas !

  • Visité en mai 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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