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“A peine correct...” 3 5 étoiles
Avis sur Le San Martino

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Le San Martino
21 r Saint Bié, 41100 Vendôme, France
02 54 72 23 33
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Classé n° 24 sur 47 Restaurants à Vendôme
Cuisines : italienne
Options : Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation
Selommes, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
22 avis sur les restaurants
Avis dans 13 villes Avis dans 13 villes
58 votes utiles 58 votes utiles
“A peine correct...”
3 5 étoiles Avis écrit le 30 décembre 2013

Cela faisait un certain temps que je n'étais pas retourné au San Martino... Au tout début, à l'ouverture, cette pizzeria était de très bonne facture (je me souviens des fameuses "San Pietro al forno"... <soupir>). Ensuite, beaucoup de hauts et de bas (probablement des changements de cuisiniers, de gérants et de fournisseurs) pour en arriver finalement à une stagnation dans la médiocrité depuis à peu près trois ans... Au final, ce retour fut à la fois une surprise et une déception. Une surprise car cela s'est légèrement amélioré depuis ma dernière visite et une déception car l'ensemble demeure toujours trop juste pour que j'en fasse une de mes adresses régulières. Le service est bon mais trop "agressif" dans la manière de vouloir vendre à tout prix la carte ("pas de dessert" signifie "pas de dessert", point). La cuisine est correcte : ma pizza était bonne... presque très bonne, même. Mais petit conseil : le poulet sur la Lili est en trop. Autre souci, plus gênant : le petit récipient qui contenait la crème pour les grissini n'était pas propre. :( Le rapport qualité/prix est dans la moyenne (haute, je trouve) et l'ambiance, pour terminer, s'avère plutôt sympa. Sur Vendôme, je placerais aujourd'hui le San Martino un très léger cran au-dessus du Crescendo et de La Scala... Mais cela n'enlève rien au fait que trouver une vraie bonne pizzeria à Vendôme est aujourd'hui impossible. Wait & see, comme on dit ! ;)

  • Visité en décembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
denis d, Responsable commercial de Le San Martino, a répondu à cet avis, 12 mars 2014
Bonjour,
Merci d'avoir pris le temps de nous faire ce retour, nous prenons bonne note de votre avis. Nous sommes sincèrement désolé que votre repas au San Martino ne se soit pas aussi bien passé que vos l'espériez. Notre établissement a été repris en 2008 et nous œuvrons depuis cette date pour satisfaire pleinement nos clients. Votre commentaire est tout à fait justifié, nous avons été en construction d'équipe à ce moment là, comme, certainement, lors de tout changement de propriétaire. Nous vous assurons que nous essayons de nous adapter au quotidien aux besoins de notre clientèle (qualité des produits, originalité des plats, rapidité des services, proposition des services,...), de tels témoignages nous démontre que des efforts sont encore a réaliser. Il est sure que lors de votre passage, nous n'avons pas été à la hauteur de notre professionnalisme et nous nous en excusons.
Nous espérons avoir l'opportunité de vous faire réviser votre avis lors d'une prochaine visite,
Toute l'équipe du San Martino
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31 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    3
    11
    10
    5
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
14 avis sur les restaurants
Avis dans 13 villes Avis dans 13 villes
21 votes utiles 21 votes utiles
“Une ambiance vraiment à revoir.”
2 5 étoiles Avis écrit le 29 décembre 2013

Ce n'est pas la première fois que nous nous sommes présentés au San Martino. La première fois, la cuisine était plutôt bonne, ce n'était pas l'extase mais passable. Mais c'est l'ambiance qui nous a énormément déplu. Les serveurs et le patron ne faisaient que de se tirer dans les pattes devant nous !

Nous nous sommes représentés tout de même en pensant que cela n'allait pas se reproduire (Oui tout le monde a droit à une seconde chance !). Cette fois-ci c'était vraiment la catastrophe ! Carrément pris à partis par le patron qui estimait que le serveur nous avait mis trop de chantilly dans nos desserts ! Des remarques désobligeantes à l'égard de ses serveurs, le patron est venu même toucher à mon assiette car il estimait que le serveur ne l'avait pas placé correctement alors que je mangeais tranquillement ! Et en prime une pizza cramée ! Moi qui était venue me détendre en vue d'examens le lendemain, je suis sortie encore plus tendue qu'à l'arrivée !

Cette fois-ci c'est sûr, nous ne renouvellerons pas l'expérience, ce qui est dommage car je suis certaine que ce restaurant a du potentiel.

  • Visité en juin 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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denis d, Responsable commercial de Le San Martino, a répondu à cet avis, 12 mars 2014
Bonjour,
Tout d'abord, nous souhaitons vous remercier d'avoir pris le temps de relever ces points. Nous sommes sincèrement désolé que vous gardiez un mauvais souvenir de votre passage au San Martino. Nous tenons à vous assurer que nous faisons notre maximum pour maintenir le niveau de notre cuisine (produits Italiens, produits frais, préparation fait maison) comme nous nous y sommes engagés en tant que professionnel de la restauration. Nous sommes étonnés du retour fait concernant le directeur de salle qui fait preuve d'empathie avec sa clientèle et de respect envers son équipe, ceci est tout à fait inhabituel. Nous avons bien pris note que cet épisode s'est produit lors de 2 de vos passages. Sachez que nous avons mis en place des outils pour optimiser notre temps et notre communication, afin de palier au stress des services chargés comme celui de votre venue. Des erreurs sont vites arrivées, il est effectivement parfois difficile de mettre toutes les consignes en place surtout quand il y a beaucoup de monde. Cela n'excuse pas le désagrément qui vous a été attribué lors de votre venue, il est vrai que nous n'avons cependant pas été à la hauteur de notre professionnalisme. Nous prenons donc bonne note de vos remarques et allons continuer à œuvrer pour que cela ne se reproduise pas.
Nous espérons avoir l'opportunité de vous revoir, diplôme en poche, lors d'une future visite,
Toute l'équipe du San Martino
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VENDOME
Auteur
12 avis 12 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“super sympa”
4 5 étoiles Avis écrit le 13 octobre 2013

j'adore le service, les pizzas, les glaces, le service n'est pas toujours au top mais reste correct, la cour pour manger l'été
je ne comprends pas les avis que je viens de lire, tout le monde ne voit que par le Crescendo ... alors que c'est insoutenable de manger à l'intérieur tellement c'est petit et la dernière fois le service était super nul !!!

Visité en août 2013
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
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denis d, Responsable commercial de Le San Martino, a répondu à cet avis, 12 mars 2014
Bonjour Madame,
Quel plaisir de lire votre avis. Un grand merci de toute l'équipe pour ce commentaire laissé, nous essayons de nous adapter au quotidien aux besoins de notre clientèle (qualité des produits, originalité des plats, rapidité des services,...). Nous constatons que cela répond à vos attentes et que notre démarche et nos efforts nous portent dans la bonne direction. Merci pour votre confiance et à très bientôt,
Toute l'équipe du San Martino
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TOURS
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“A EVITER HYGIENE DOUTEUSE”
2 5 étoiles Avis écrit le 21 août 2013

Attente très longue pour un plat de lasagnes, nous sommes accompagnés par les mouches ! la serveuse en a parlé à son patron, sans résultat .
Les lasagnes arrivent carbonisés, la propreté de l'assiette est douteuse, celà vient de la salamandre me dit on, surement oubliée elle aussi d'être nettoyée.
Tout le personnel est bruyant, en cuisine il "faut se bouger".
On nous souhaite quand même un bonne journée.
Le patron est visiblement absent.

  • Visité en août 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 1 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
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Vendôme, France
Auteur
19 avis 19 avis
19 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
11 votes utiles 11 votes utiles
“Des pâtes quasiment immangeables!”
2 5 étoiles Avis écrit le 11 août 2013

C'est avec entrain que j'ai choisi un plat de pâtes " Tartuffo" que je ne recommande en rien: pâtes archi cuites, sauce pas bonne, et des St Jacques trop cuites et donc caoutchouteuses.
Après en avoir fait part à l'un des serveurs, on m'a répondu un truc du genre " les St Jacques ont été péchées ce matin donc c'est normal" ... rien à voir, d'où l'art de se moquer d'une clientèle vendômoise qui constitut pourtant le fond de commerce de cette dite pizzeria...


Bref déçue...

Visité en juillet 2013
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