Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Mémorable” 5 5 étoiles
Avis sur Michel Bras

Les meilleurs prix pour votre séjour
Entrez des dates pour les meilleurs tarifs
Arrivée jj/mm/aaaa Départ jj/mm/aaaa
Afficher les prix
Comparer les meilleurs prix des meilleurs sites de voyage
et 1 autre site !
Enregistrer
Michel Bras a été ajouté à vos Favoris
Michel Bras
Route de L'Aubrac, 12 210 Laguiole en Aubrac, France   |  
Services
Classé n°1 sur 7 hôtels à Laguiole en Aubrac
Toulouse, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
6 avis sur les hôtels
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
19 votes utiles 19 votes utiles
“Mémorable”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 novembre 2013

Dans un environnement reposant,qui nous change de nos Grandes villes avec tout le stresse qui va avec .L'accueil parfait,personnel agréable et souriant,nous fait découvrir notre chambre spacieuse,chaleureuse,la literie rien à redire : De la chambre une vu magnifique du coucher de soleil sur la vallée de Laguiole ,c'était tout simplement Romantique.
Ensuite,Arrive l'heure de l'apéritif,nous sommes conduit dans un salon en baie vitré surplombant la vallée .
Le personnel toujours aimable,vient nous chercher pour la suite ...:
Nous arrivons dans une salle contemporain mais chaleureux une grande table ronde nous attendait dresser comme il se devait ....
Le repas était somptueux,les vins exquis,arrivée au fromage nous étions comme des enfants dans un magasin de jouets "Pleins de variétés de fromages locaux"
Après tout cela je n'avais plus de place pour le dessert mais en les apercevant je ne puis me résigner et j'avais raison.

Lendemain,au petit-déjeuner dans une salle agréable,un petit déjeuner tout simplement Royale.

À la fin du petit déjeuner, le personnels nous insistèrent à visiter la Cuisine ou Labo et faire un coucou au Chef :Cuisine immense ,Très Propre...

Pendant ce temps ils nous préparèrent des sac pour notre petite balade sur le Plateau D'Aubrac
Séjour mémorable ....

  • Séjour du septembre 2013 - voyage avec des amis
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Emplacement
    • 5 5 étoiles Literie
    • 5 5 étoiles Chambres
    • 5 5 étoiles Propreté
    • 5 5 étoiles Service
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 7
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrire un avis

132 avis de voyageurs TripAdvisor

Note attribuée
    91
    19
    18
    2
    2
Consultez les avis pour
7
80
1
2
Résumé des notes
  • Literie
    5 5 étoiles
  • Situation
    5 5 étoiles
  • Chambres
    4,5 5 étoiles
  • Service
    4,5 5 étoiles
  • Qualité-prix
    4 5 étoiles
  • Propreté
    5 5 étoiles
Les astuces de voyageurs vous aident à choisir la chambre parfaite.   Astuces pour les chambres (6)
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Japonais en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
La Rochelle, France
Auteur
18 avis 18 avis
5 avis sur les hôtels
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
26 votes utiles 26 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 novembre 2013

Compte tenu des prix annoncés, j'étais un peu sur la réserve, me demandant s'il était possible de justifier de tels sommes ! Nous sommes sortis avec mon épouse de ce restaurant, totalement conquis, en ne regrettant rien.... si ce n'est que nous ne puissions pas y aller plus souvent! Mais ne serait-ce qu'une fois dans sa vie , si l'on est un peu gastronome, il ne faut pas manquer cela !

L'architecture, très moderne de l'hôtel restaurant s'intègre parfaitement dans le paysage et permet une vue absolument fantastique! Les couchers de soleil sur l'Aubrac sont magnifiques.

L'accueil est sobre, courtois et très efficace. Il nous a été demandé si nous voulions, après l'apéritif et avant de passer à table visiter les cuisines et là, surprise, 25 personnes s'affairent dans une atmosphère feutrée. Tout est propre, net et les produits frais sont présentés devant vous. Nous sommes ensuite conduits à notre table où nous sommes l'objet de délicates attentions (pour exemple: un pain... à notre nom découpé devant nous).

Le menu ballade, choisi pour cette occasion est absolument extraordinaire, une déclinaison de mets plus recherchés les uns que les autres, des saveurs inconnues jusqu'alors notamment en matière de légumes, mais le reste aussi est à l'avenant. La carte des vins est fabuleuse, avec des vins remarquables et dont certains restent accessibles eu égard à la réputation de l'établissement.
En conclusion, malgré des prix très élevés, la cuisine à ce niveau s'apparente à de l'art ! et compte tenu d'une prestation de la plus haute qualité tant pour le cadre que la cuisine ou le service, rien n'est à regretter! Tout est parfait.

  • Séjour du octobre 2013 - voyage en amoureux
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Emplacement
    • 5 5 étoiles Propreté
    • 5 5 étoiles Service
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Aigle, Suisse
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 29 octobre 2013

Au millieu de nulle part, cet oasis de calme sauvage. L'appartement immense et magnifique, avec une intimité et une vue incroyable. Le personnel aux petits soins et un diner qui restera gravé dans nos mémoires. Tout était impeccable. Merci

Séjour du octobre 2013 - voyage en amoureux
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
6 avis sur les hôtels
Avis dans 16 villes Avis dans 16 villes
16 votes utiles 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 octobre 2013

La gastronomie est un art à part entière...
Une expérience inoubliable de l'apéritif au dessert.
Cuisiner des produits dits "nobles" et les sublimer est une chose, réussir à vous faire aimer des produits, comme l'endive , pour ma part en est une autre....
La cuisine est exceptionnelle, le service irréprochable, la vue sur le Larzac imprenable....
Un bémol s'il devait y en avoir un , le prix des vins, très peu de bouteilles sont à mois de trois chiffres....le prix de l'excellence peut être...

Astuce pour la chambre : à réserver vraiment à l'avance....
Autres astuces sur les chambres
  • Séjour du mai 2013 - voyage en amoureux
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Emplacement
    • 5 5 étoiles Propreté
    • 5 5 étoiles Service
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Carcassonne, France
Auteur
17 avis 17 avis
5 avis sur les hôtels
Avis dans 7 villes Avis dans 7 villes
25 votes utiles 25 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 26 octobre 2013

depuis 6 mois nous avions réservé pour découvrir ce trois étoiles (on essaie d'en découvrir un par an) l'hotel est magnifique dans un site d'exception avec chaque chambre décorée avec soin s'integrant au lieu (déco ardoise, osier, bois) magnifique vue sur l'aubrac , très bon acceuil avec un cadeau (sac à dos, boite gateaux, pain maison personnalisé avec notre nom ecrit dessus ) coté service rien à dire excellent accueil personnel simple et à l'ecoute
coté repas petite déception d'abord attente assez longue entre l’apéritif servi au salon (magnifique cadre avec cheminée et vue sur le plateau ) et le moment de passser à table (45 minutes par contre ensuite service très rapide les plats se sont enchainées à un rythme soutenu (presque trop on vait choisi le menu balade à 197 euros sans les vins, impressionnés au début par le gargouillou qui vaut le déplacement et fait la réputation du chef ensuite les autres plats nous ont déçus, ça reste classique et bon mais cela manque d'invention et d'originalité notamment dans la présentation (rien à voir avec l'originalité et la perfection des plats de l'auberge du vieux puits à fontjoncouse) bref on attendait mieux avec peut être un peu moins de plats mais plus originaux (car avec 8 plats là on arrivait à saturation) l
points positifs: on nous a proposé une petite visite dans les cuisines ou le chef nous a salué, la maitresse de maison est également très aimable et charmante, le sommelier nous a bien conseillé pour des verres aux vins s'accordant avec les plats sans pousser à la consommation, l'eau en carafe de la source est excellente et gratuite (ce qui devient rare beaucoup de resto proposant leur propre eau filtrée mais bien taxée)
le lendemain le petit déjeuner était parfait servi en salle (rien que pour nous car les autres clients ont préféré la chambre) petit déjeuner excellent avec produits du terroir, très copieux et original ( le riz au lait maison un délice, les yaourts maison, le pain maison bref parfait
au final: hôtel à recommander +++ , le personnel accueillant,de jolies surprises avec des cadeaux attentionnés mais restaurant un peu décevant pour un 3 étoiles

  • Séjour du octobre 2013 - voyage en amoureux
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Emplacement
    • 4 5 étoiles Literie
    • 5 5 étoiles Chambres
    • 5 5 étoiles Propreté
    • 5 5 étoiles Service
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Aix-en-Provence, France
Contributeur
3 avis 3 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
11 votes utiles 11 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 21 octobre 2013

Nous étions déjà venu il y a 3 ans avec un souvenir magique, c'est pourquoi nous avons décider de revenir en conviant des amis.
Si le lieu est toujours superbe la magie n'a pas opéré.
Le repas était clairement moins bon que lors de notre précédente venu.
Il ne s'agit pas de dire que ce n'était pas bon, certains plats sont excellent mais tout n'était pas au niveau et surtout les desserts.
Le but n'est pas de descendre cet endroit mais de dire attention, car un 3 Etoiles ce doit être l'excellence et l'extraordinaire, ce que nous avions récent la première fois ne s'est pas reproduit et nos amis nous on confirmer cet impression: bon, des choses superbes et d'autre très décevantes et ce n'est pas une histoire de gout....
Un menu à 198€ doit être exceptionnel, ça n'a pas été le cas.......
Pour avoir échangé avec d'autre c'est un avis qui semble être partagé ces dernier temps......
Vraiment dommage!

  • Séjour du octobre 2013 - voyage avec des amis
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Emplacement
    • 4 5 étoiles Service
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 9
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, France
1 avis
9 votes utiles 9 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 14 octobre 2013

Nous avons séjourné dans l'hôtel. Le lieu est magique.
Mais quelle déception au restaurant: 30 min d'attente entre l'amuse bouche et les entrées, idem entre le fromage et les desserts. La présentation des plats n'était pas digne d'un 3 étoiles. Le pain n'était pas très frais. J'ai retrouvé du fil dans ma salade, j'ai prévenu un serveur mais personne n'est venu s'excuser. Le 3ème dessert du menu gastronomique ne nous a pas été servi.
Nous nous étonnons encore de ne pas avoir vu de tout notre séjour un des chefs ( c'est d'ailleurs la première fois que dans un restaurant de cette catégorie, le chef n'estime pas nécessaire de se déplacer pour voir ses clients). Je pense que cet établissement se repose trop sur sa réputation passée.

  • Séjour du août 2013 - voyage en amoureux
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Emplacement
    • 4 5 étoiles Literie
    • 4 5 étoiles Chambres
    • 4 5 étoiles Propreté
    • 2 5 étoiles Service
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 9
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Vous aimerez peut-être aussi ces hôtels...
jj/mm/aaaa jj/mm/aaaa
Prix de votre séjour

Vous connaissez Michel Bras ? Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajouter des photos

Informations supplémentaires concernant Michel Bras

Adresse: Route de L'Aubrac, 12 210 Laguiole en Aubrac, France
Location : France > Midi-Pyrénées > Aveyron > Laguiole en Aubrac
Services et équipements :
Parking gratuit Restaurant Service en chambre Piscine Accès handicapés
Style d'hôtel :
Classé n°1 sur 7 hôtels à Laguiole en Aubrac
Fourchette de prix (par nuit): 33 € - 155 €
Nombre de chambres: 15
Options de réservation :
TripAdvisor est fier d'être partenaire de Hotel.de pour vous permettre d'effectuer vos réservations auprès de Michel Bras en toute confiance. Nous aidons chaque mois des millions de voyageurs à trouver l'hôtel idéal pour leurs vacances et leurs voyages d'affaires, et nous garantissons toujours les meilleures réductions et offres spéciales.
Alias :
Bras Laguiole
Michel Bras Laguiole En Aubrac, Aveyron
Restaurant Bras Laguiole
Michel Bras Restaurant
Restaurant Michel Bras
Michel Bras Hotel
Hotel Michel Bras Laguiole En Aubrac
Restaurant Bras Aubrac
Bras Hotel

Propriétaires, prenez la parole !

Si vous êtes le propriétaire ou le gérant de Michel Bras, inscrivez-vous dès maintenant pour bénéficier des outils gratuits qui vous permettront d'améliorer votre Page Établissement, d'attirer plus d'avis et de répondre à leurs auteurs.