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“une cuisine très créative” 5 5 étoiles
Avis sur Le Grand Bleu

Le Grand Bleu
8, Rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais, France
33 03 21 97 97 98
Site Web
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Classé n° 6 sur 128 Restaurants à Calais
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française, Pub, Brasserie gastronomique
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour la famille, Pour les grandes occasions, Repas d'affaires, Cuisine locale, Romantique
Options : Ouvert tard, Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner, Livraison, Sur réservation
Sangatte, France
Auteur de niveau
43 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votes utiles
“une cuisine très créative”
5 5 étoiles Avis écrit le 17 mars 2014

Cindy et Matthieu ont fait de cette adresse une des meilleures de la région . Ils méritent des étoiles . Une carte qui sait utiliser les produits du terroir et de la mer avec gout pour le plaisir de tous les sens . Un rapport qualité/Prix qui mériterait une étoile . Il est prudent de réserver

  • Visité en mars 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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241 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    165
    52
    13
    7
    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Marck, France
Auteur de niveau
6 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Un déjeuner plus que parfait”
5 5 étoiles Avis écrit le 7 février 2014

Cuisine excellente habilement dressée dans une vaisselle en accord avec chaque plat, rapport qualité prix et service sans reproche, mise en bouche et mignardises de très bonne facture...du début à la fin, c'est un ravissement.
On reviendra.

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Lille, France
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
“un petit chef qui travaille dans la cour des grands chefs”
5 5 étoiles Avis écrit le 26 janvier 2014

acceuil excellent, des produits du terroir, un resto tres propre, un depart prometteur pour le jeune chef , que du bonheur pour lui complet malgres la crise, le grand plus les saveurs des produits finis digne d'un grand chef , de la cuisine passion, habitant sur audruicq nous avons appris la renommee de restaurant lors d'un sejour dans la loire, nous reviendrons, un grand BRAVO

  • Visité en janvier 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Formidable”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 janvier 2014

Matthieu et Cindy savent ce que c'est que l' huile de coude et leur établissement reflète un travail quotidien pour rechercher l' excellence

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Nivelles, Belgique
Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Le talent culinaire en toute simplicité...”
4 5 étoiles Avis écrit le 13 janvier 2014

C'est ce que nous avons ressenti en quittant l'établissement, et c'est très bien ainsi! Pas de tape-à-l'oeil, de la sincérité. Cadre sobre mais chaleureux, service attentionné et empreint de gentillesse. Cuisine de terroir et de saison, donc produits de grande qualité et exécutés avec noblesse. Cuisson, association de saveurs et présentation en font des mets goûteux, plutôt classiques dans le choix des produits mais originaux dans leur exécution. Les mises-en-bouche, plats et entremets ont toujours été d'agréables découvertes. Le rapport qualité/prix serait imparable si la (riche) carte des vins ne plombait légèrement l'addition. Soit... Nous ne retiendrons en fin de compte qu'un seul mot d'ordre: le plaisir!
A conseiller vivement... et nous nous installerons encore à cette belle table lors d'un prochain séjour à Calais

Visité en janvier 2014
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