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“un artist en cuisine” 5 5 étoiles
Avis sur Le Grand Bleu

Le Grand Bleu
8, Rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais, France
33 03 21 97 97 98
Site Web
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Classé n° 12 sur 117 Restaurants à Calais
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : Française, Brasserie gastronomique
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour la famille, Repas d'affaires, Inviter ses clients, Cuisine locale, Romantique, Pour les grandes occasions
Options : Dîner, Déjeuner, Petit-déjeuner, Livraison, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Calais, France
Auteur chevronné
92 avis 92 avis
64 avis sur les restaurants
Avis dans 47 villes Avis dans 47 villes
40 votes utiles 40 votes utiles
“un artist en cuisine”
5 5 étoiles Avis écrit le 25 mars 2014

Il me surprend toujours. Il invente , il créé et il laisse nous profiter des plats plein de saveur ,couleur et génialité.
Cuise largement sous estimé par les guides, c'est pas grave il existe Tripadvisor.
vaut le détour pour les vrais gourmets avertis ,qui connaissent les bons produits de la mer et terre.
Sans chichi ni bling bling mais quelle récompense dans la bouche.

  • Visité en mars 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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215 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    144
    47
    13
    7
    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Calais, France
Auteur
18 avis 18 avis
17 avis sur les restaurants
Avis dans 7 villes Avis dans 7 villes
10 votes utiles 10 votes utiles
“Une réelle maîtrise technique ! Parfait !”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 mars 2014

Repas entre amis le samedi soir, tout le monde a été ébahi par la qualité des plats, on sent une vraie maîtrise technique, ce restaurant est devenu pour moi le meilleur sur Calais.
Il y a de la recherche, les saveurs sont travaillées et ajustées, tout est parfaitement équilibré.
Félicitations au chef et à son épouse pour leur travail et à mon avis toute la passion qu'ils mettent au quotidien !
Foncez y !

  • Visité en mars 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Sangatte, France
Auteur confirmé
38 avis 38 avis
22 avis sur les restaurants
Avis dans 19 villes Avis dans 19 villes
26 votes utiles 26 votes utiles
“une cuisine très créative”
5 5 étoiles Avis écrit le 17 mars 2014

Cindy et Matthieu ont fait de cette adresse une des meilleures de la région . Ils méritent des étoiles . Une carte qui sait utiliser les produits du terroir et de la mer avec gout pour le plaisir de tous les sens . Un rapport qualité/Prix qui mériterait une étoile . Il est prudent de réserver

  • Visité en mars 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Marck, France
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
1 vote utile 1 vote utile
“Un déjeuner plus que parfait”
5 5 étoiles Avis écrit le 7 février 2014

Cuisine excellente habilement dressée dans une vaisselle en accord avec chaque plat, rapport qualité prix et service sans reproche, mise en bouche et mignardises de très bonne facture...du début à la fin, c'est un ravissement.
On reviendra.

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Lille, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
“un petit chef qui travaille dans la cour des grands chefs”
5 5 étoiles Avis écrit le 26 janvier 2014

acceuil excellent, des produits du terroir, un resto tres propre, un depart prometteur pour le jeune chef , que du bonheur pour lui complet malgres la crise, le grand plus les saveurs des produits finis digne d'un grand chef , de la cuisine passion, habitant sur audruicq nous avons appris la renommee de restaurant lors d'un sejour dans la loire, nous reviendrons, un grand BRAVO

  • Visité en janvier 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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