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“un cottage anglais en france et un restaurant excellent” 5 5 étoiles
Avis sur Hotel de la Verniaz et ses Chalets

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Hotel de la Verniaz et ses Chalets
4.0 sur 5 Hôtel   |   1417, Avenue du Leman - Evian Les Bains | Avenue d'Abondance, 74500 Neuvecelle, Évian-les-Bains, France   |  
Services
N° 2 sur 2 hôtels à Neuvecelle
Certificat d'Excellence
Paris, France
Contributeur
3 avis 3 avis
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“un cottage anglais en france et un restaurant excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 août 2012

je suis venu déjeuner a la verniaz avec des amis car les photos de la terrasse freurie nous avaient interpellées!!! bien nous en a pris. en effet, non seulement le cadre est sublime mais en plus nous avons très bien mangé! le saumon fume maison et sa chantilly au citron m'a bluffé, je ne me souvenait plus que le saumon pouvait être bon; mes amis ont gouté le foie gras "divin". nous avons continué avec une lotte et un carré d'agneau à la broche.... j'en salive encore. et petit plus pour moi, ils ont une cave a whisky exceptionnelle. l'accueil fut simple et pro et le service au dessus de la moyenne. je dis merci et courrez y! ps: le soufflé en dessert est un must.

  • Séjour du août 2012 - voyage avec des amis
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Emplacement
    • 5 5 étoiles Propreté
    • 4 5 étoiles Service
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Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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175 avis de voyageurs TripAdvisor

Note attribuée
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    55
    20
    7
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34
92
3
12
Résumé des notes
  • Situation
    4,5 5 étoiles
  • Literie
    4,5 5 étoiles
  • Chambres
    4,5 5 étoiles
  • Service
    4,5 5 étoiles
  • Qualité-prix
    4 5 étoiles
  • Propreté
    4,5 5 étoiles
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Strasbourg, France
Auteur chevronné
225 avis 225 avis
53 avis sur les hôtels
Avis dans 109 villes Avis dans 109 villes
185 votes utiles 185 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 11 août 2012

La situation entre lac Léman et Alpes est magnifique. L'accueil est quasi inexistant, probablement en raison de la dispersion des installations. Les chambres, nous en avons choisi une bien grande, sont désuètes mais propres et le calme est absolu à l'extérieur. Les bruits intérieurs circulent beaucoup plus facilement. Au restaurant, l'ambiance est un peu tendue, le personnel stressé et l'environnement, à l'image des chambres, dans un jus qui date. Nous avons opté pour une formule Escapade 3 nuits. Prudence, il faut bien lire le descriptif. Ce forfait comprend 3 nuitées, normal, 3 fois les petits déj, toujours normal, mais seulement 2 dîners. Où çà se complique, c'est que le menu des 2 dîners est rigoureusement identique !!! En conséquence, si vous n'aimez ou ne supportez pas l'une des propositions, vous mangez 2 fois la même chose. Après négociation avec le maître d'hôtel qui a obtenu l'accord de la direction (!), nous avons pu changer le programme. Sachant que ce forfait est à 1 000€, cela semble être la moindre des choses.

  • Séjour du août 2012 - voyage en amoureux
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Emplacement
    • 2 5 étoiles Literie
    • 3 5 étoiles Chambres
    • 4 5 étoiles Propreté
    • 3 5 étoiles Service
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saint etienne
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
3 avis sur les hôtels
Avis dans 7 villes Avis dans 7 villes
10 votes utiles 10 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 2 août 2012

L'hôtel est sur les hauteurs, un peu éloigné du centre. Voiture indispensable. Le cadre est superbe, tout en fleurs. Les chambres ne sont pas très grandes, pas de WC séparé de la SDB, Bien sur la vue sur le lac est magnifique.
Le petit déjeuner est agréable à l'extérieur s'il fait beau. Petit déj continental servi à table avec un buffet pour compléter mais rien d'extra. Bien c'est tout.
Le restaurant est à éviter. Beaucoup de personnel pour un service très moyen. Assez cher compte tenu de ce qu'il y a dans l'assiette. Dessert quelconque. Bof - descendez donc en ville !

  • Séjour du août 2012 - voyage en amoureux
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Emplacement
    • 4 5 étoiles Literie
    • 2 5 étoiles Chambres
    • 4 5 étoiles Propreté
    • 3 5 étoiles Service
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Évian-les-Bains, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 23 juillet 2012

Vraiment dommage cette cuisine qui ne corresponds absolument pas à l'image dont on se fait du lieu. Au menu entrées - saumon / fois gras - Saumon fumé - pas vraiment, j'aurais dit juste cru (bon mais absolument pas fumé), fois gras - mal dénérvé, par contre tuile parmesan et compotée de griottes excellente - au fait il aurait fallu ne mettre que ça.
plats - Duo de canard et Trio de poissons - dans le duo le filet de canard trop nerveux, gras trop épais et manquant de cuisson, l'espèce de grosse quenelle du duo rassemblait à des rillettes (sur le menu c'est indiqué cuisse confite), pas trop identifiables au goût et très secs, assaisonnement global manquant, accompagné d'une sorte de champignons que je n'arrive pas à identifier au goût tellement ils étaient desséchés, sauce quantité infime et sans goût. Quant au trio de poisson - ils nageaient dans un bisque trop corsé qui à toute évidence a été réchauffé plus d'une fois avec un risotto qui manquait d'assaisonnement.
au moment du fromage - on aurait préféré les avoir sans les mouches
dessert - Sphere au chocolat flambée au génépi / Macaron framboise sorbet poivron rouge
les deux - bons mais sans plus
le tout sans oublier un service déplorable
au final ce qui devait être une découverte des sens ne l'ai pas été du tout, Dommage pour le cadre et le vin

  • Séjour du juillet 2012 - voyage en amoureux
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Emplacement
    • 1 5 étoiles Service
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AIN
Contributeur
3 avis 3 avis
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
6 votes utiles 6 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 21 juillet 2012

Une cuisine fade, à la carte les portions sont les mêmes qu'au menu, très petites, mais le prix lui est très élevé!!!
Un homard à 43 € dénaturé par le jus d'agrume, un filet de féra à 26 € insipide et froid, un duo de canard à 34 € vous avez 2 tous petits filets nerveux et encore un plat chaud servi froid......
Le personnel vous demande si tout va bien mais ne souhaite pas entendre la vérité et la direction se défile!!!!!
Le cadre est agréable et les vins sont bons.

UNE GRANDE DECEPTION

  • Séjour du juillet 2012 - voyage en famille
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Service
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Paris, France
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
10 avis sur les hôtels
Avis dans 16 villes Avis dans 16 villes
19 votes utiles 19 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2012

séjour très agréable à la Verniaz (omission de la table relativement médiocre) la chambre est spacieuse, la vue est splendide, le personnel attentif, l'environnement calme. On regrette un peu les aménagements de la salle de bain (sèche cheveux anté diluvien) on ne sent pas que la direction investisse beaucoup , c'est dommage car l'endroit vraiment est exceptionnel

  • Séjour du juin 2012 - voyage en famille
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Emplacement
    • 5 5 étoiles Literie
    • 4 5 étoiles Chambres
    • 5 5 étoiles Propreté
    • 5 5 étoiles Service
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 19 juin 2012

Le cadre est charmant et reposant, tout comme le personnel ! Très bonne qualité de restauration traditionnelle. Notre chambre était agréable, calme et cosy. Nous avons passé un excellent week-end à l'air pur au bord du lac et dans le jardin fleuri et ensoleillé. Nous y retournerons sans hésiter et le recommandons fortement.

  • Séjour du juin 2012 - voyage en amoureux
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Emplacement
    • 4 5 étoiles Literie
    • 4 5 étoiles Chambres
    • 4 5 étoiles Propreté
    • 5 5 étoiles Service
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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jj/mm/aaaa jj/mm/aaaa
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Informations supplémentaires concernant Hotel de la Verniaz et ses Chalets

Adresse: 1417, Avenue du Leman - Evian Les Bains | Avenue d'Abondance, 74500 Neuvecelle, Évian-les-Bains, France
Location : France > Rhône-Alpes > Haute-Savoie > Évian-les-Bains > Neuvecelle
Services et équipements :
Bar/lounge Internet haut débit gratuit (WiFi) Parking gratuit Animaux domestiques autorisés (Chien/Animaux de compagnie) Restaurant Service en chambre Suites Piscine
Style d'hôtel :
N° 2 sur 2 hôtels à Neuvecelle
Fourchette de prix (par nuit): 108 € - 243 €
Catégorie d'hôtel : 4 étoile(s) — Hotel de la Verniaz et ses Chalets 4*
Nombre de chambres: 36
Options de réservation :
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La Verniaz Et Ses Chalets
La Verniaz Evian
Verniaz Et Ses Chalets Hotel
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