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“Super rapport qualité prix !” 5 5 étoiles
Avis sur Brasserie Le Parvis de la Vieille Eglise

Brasserie Le Parvis de la Vieille Eglise
23, avenue du Marechal Leclerc, 33700 Mérignac, Bordeaux, France
5 56 55 95 59
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Classé n° 28 sur 98 Restaurants à Mérignac
Catégorie de prix : USD 12 - USD 55
Cuisines : française, Brasserie, Brasserie gastronomique
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Terrasse extérieure, Petit prix
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Une brasserie dotée d'une grande et belle terrasse (chauffée en hiver), dans l’esprit des années 50/70 conçue comme « un atelier de dégustation » avec sa cuisine ouverte sur la salle pour voir comment le chef prépare le plat qui sera dégusté.une cuisine moderne et inventive aux accents du Sud Ouest n’hésitant à revisiter les classiques alliant à la fois le sucré / salé, l’art subtil de l’association des épices en s’appuyant sur la richesse des produits de son terroir natal, le Sud-Ouest, le tout fait maison dans une fourchette de prix accessibles( plat du jour à 10.50€ - Menu du soir 26,50€ )- Nems de champignons asiatiques, crème d’ail, mâche, vinaigrette au sésame- Foie Gras de Canard poêlé sur pain d’épices mangue rôtie, sauce cacao- Rouelle de Porc Royal caramélisée au sirop d’érable, flan de potimarron aux noisettesPrès de 3000 bouteilles, 140 références : des Bordeaux de tous les jours , des Grands Crus Classés, des vins de Bourgogne et des Côtes de Rhône sont ainsi exposés à la vue des clients dans une cave monumentale spécialement imaginée et réalisée sur mesure. Au bar, les cocktails sont faits selon les recettes du chef barman de l’hôtel Le Plaza Athénée à Paris qui a formé les barmen de la Brasserie le Parvis
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
9 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“Super rapport qualité prix !”
5 5 étoiles Avis écrit le 5 novembre 2013 par mobile

Service très pro, très attentionné avec le zest d'humour nécessaire à une bonne ambiance.
Rien à redire sur la qualité de la cuisine. Très bon rapport qualité prix.
Une super carte des vins mais il vaut mieux aller laisser ses yeux se balader dans la cave qui est un endroit féérique, un bijoux de technologie à mon avis étant donné que la température est différente pour la conservation des blancs et des rouges sans séparation entre les compartiments.
Je recommande !!

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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63 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    11
    22
    17
    9
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Bordeaux, France
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
22 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
16 votes utiles 16 votes utiles
“Un superbe cadre”
3 5 étoiles Avis écrit le 1 novembre 2013

Tout nouveau restaurant sur le centre ville de Mérignac.

Une immense terrasse, une grande salle et un cave énorme.
Un service très attentionné et un menu du midi à 19E80.
En entrée, des wraps de saumon au guacamole plutôt original et agréable.
En plat, un lomo snacké piperade malheureusement un peu simple
En dessert, mention spéciale pour le brownie sauce carame beurre salé...délicieux.

Une fausse note pour le plat principal, dommage mais ça passe....

  • Visité en septembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Merignac
Auteur confirmé
47 avis 47 avis
29 avis sur les restaurants
Avis dans 21 villes Avis dans 21 villes
19 votes utiles 19 votes utiles
“Très beau mais décevant”
3 5 étoiles Avis écrit le 29 octobre 2013

Le cadre est superbe, presque bling-bling, avec une terrasse donnant sur la vieille église de Mérignac. L'intérieur est chaleureux. Une immense cave à vin vitrée contenant des milliers de bouteilles (faite sur mesure) est magnifique.

Mais l'accueil est surprenant : ce n'est pas une ou deux personnes qui se sont occupées de nous mais cinq !!! On ne sait plus à qui s'adresser pour demander une carafe d'eau ou un peu de pain. C'est assez déconcertant.

La carte est sommaire : je me décide pour un risotto (pas assez cuit) et mon compagnon pour de l'agneau avec des légumes en cocotte (celle-ci est posée sur un essuie-tout dans l'assiette et le jus de la viande est en train de se faire absorber par cet essuie-tout : pas très appétissant...).
De petites portions dans de très grandes assiettes... Dommage ! Finalement, c'est cher pour ce que c'est !
En revanche, les desserts bien que peu originaux sont délicieux, et superbement présentés : un grand bravo au chef pâtissier ! Cela a rattrapé un ressenti curieux dans ce restaurant où tout bouge autour de vous (dîner au calme exclus).

Je ne pense pas y revenir... à moins d'un changement régulier de la carte, d'un accueil plus personnalisé et de portions plus adaptées aux prix.

  • Visité en octobre 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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