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“DE l'escroquerie” 2 5 étoiles
Avis sur Mugaritz

Mugaritz
Aldura Aldea, 20, 20100 Errenteria, Espagne
943522455
Site Web
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Classé n° 4 sur 18 Restaurants à Errenteria
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Bruxelles, Belgique
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
7 votes utiles 7 votes utiles
“DE l'escroquerie”
2 5 étoiles Avis écrit le 25 août 2012

Jec onnais un très grand nombre des grands restaurants Français, celui-ci n'est pas un resto comme les autres: grosse mise en scéne...énorme cirque, mais dans l'assiette, 2 plats de très bonne qualité sur 20 et 2 totalement immangeables.
On se moque du client, c'est de l'escroquerie, à éviter à tout prix.

  • Visité en août 2012
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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468 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    243
    75
    40
    47
    63
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
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Français en 1er
paris
Auteur chevronné
130 avis 130 avis
28 avis sur les restaurants
Avis dans 70 villes Avis dans 70 villes
97 votes utiles 97 votes utiles
“LUDIQUE , amateurs de classique s'abstenir !”
4 5 étoiles Avis écrit le 24 août 2012

Un des chefs dont parlent les milieux branchouilles bobos hispanos-français ... Il fallait donc y aller tenter l'expérience . Bel endroit dans la campagne de San Sebastian . Bon accueil . Menu unique très original , très ludique , peu de mache . On fait de la dînette , on passe un bon moment et on vous invite à visiter la cuisine .
Personnel très sympathique et très pro . En France on mettrait deux étoiles Michelin , mais cela n'en vaut pas trois.

  • Visité en août 2012
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Auteur confirmé
25 avis 25 avis
18 avis sur les restaurants
Avis dans 22 villes Avis dans 22 villes
16 votes utiles 16 votes utiles
“Théatral”
3 5 étoiles Avis écrit le 18 mai 2012

Je serai curieux de savoir sur quels critères ce restaurant a été classé troisième restaurant au monde et par qui !
Nous avons passé ,en compagnie d'un autre couple, une agréable soirée. Le scénario est bien huilé mais dans l'assiette c'est une autre histoire.
Pas ou peu de saveurs extraordinaires ,des plats qui se résument à une bouchée ( une vingtaine ) pas toujours réussis.
Un menu à 160€ avec un service de vin au verre au choix du sommelier pour 3 personnes ( la quatrième n'ayant bu que 2 verres) et l’addition grimpe à 1000 €.
J'aurais généreusement payé le quart.
C'est une pâle imitation d'el Bulli ou nous avions passé une mémorable soirée pour le même prix.

  • Visité en mai 2012
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Gelos, France
Auteur
17 avis 17 avis
11 avis sur les restaurants
Avis dans 13 villes Avis dans 13 villes
11 votes utiles 11 votes utiles
“Une Expérience unique qui peut enchanter ou déplaire”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 novembre 2011

Considerez ce restaurant comme une expérience tribale ! Fréquentant souvent et depuis asez longtemps les restaurants à la cuisine moderne et "moléculaire", celui -ci est encore autre chose. Le chef explique sur son site sa "Philosophie". On y est.
Le décor est moderne mais pas trop esign dans une ancienne ferme. La terrasse pour apéro ou café est superbe. Accueil très pro, avenant et souriant.
Les tables sont nues, une nappe et une assiette coupée en deux et recollé à 90° posée dessus ! Dans 2 petites enveloppes, une carte de visite dans chaque décivant le bonheur inoubliable que vous allez connaître ou l'extrême déception que vous allez subir. !!!!!!
Une Expérience (avec un grand E) vous dis-je, le reste est indescriptible, les 5 premiers plats se mangent sans aucun couverts (le maître d'hôtel vous en informe dès le début du repas) sur des cailloux, dans des bols des planchettes....
Les odeurs, saveurs et textures sont surprenantes. Si vous vous bloquez (comme mon épouse) vous passez un très long moment (90 mn comme précisez dans l'enveloppe)
Si, au contraire vous jouez le jeu il vous en restera un souvenir très intense et vraiment extra-ordinaire.
A noter un champage Français (inconnu jusque là) excellent

  • Visité en août 2011
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“Une expérience inoubliable”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 août 2011

Après un excellent accueil dans une salle intimiste sobre et chic, nous avons dégusté 2 dizaines de plats raffinés, surprenants et savoureux. Les mets utilisés sont de première qualité et d'une grande fraîcheur. Ces plats qui défilent sont des oeuvres d'art qui font appel à tous les sens. Les conseils du sommelier, Nicolas, sont très avisés. Le restaurant est un petit difficile à trouver mais la persévérance est récompensée. La visite des cuisines par le chef est une vrai plaisir car on perçoit une partie des secrets du Mugaritz

  • Visité en août 2011
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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