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“Incompréhensible” 1 5 étoiles
Avis sur Mugaritz

Mugaritz
Aldura Aldea, 20, 20100 Errenteria, Espagne
943522455
Site Web
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Classé n° 3 sur 16 Restaurants à Errenteria
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Zoutleeuw, Belgique
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
16 avis sur les restaurants
Avis dans 13 villes Avis dans 13 villes
11 votes utiles 11 votes utiles
“Incompréhensible”
1 5 étoiles Avis écrit le 23 septembre 2012

Habitué (30 ans) de faire le top , ce fut ma plus mauvaise expérience. Notre groupe de 8 personnes etions unanimes. Une cuisine beaucoup trop compliquée.

  • Visité en mai 2012
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 1 5 étoiles Cuisine
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384 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 69 %
    207
    59
    34
    32
    52
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Norvégien en 1er
  • Portugais en premier
  • Russe en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Ciboure, France
Auteur confirmé
23 avis 23 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 11 villes Avis dans 11 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“Un moment magique !”
5 5 étoiles Avis écrit le 31 août 2012

C'est la deuxième fois que nous déjeunons chez Mugaritz et cette fois ci le menu est imposé , une vingtaine de plats dont les 5 premiers se mangent sans couverts ni pain. L'ordre du menu n'est pas le même suivant les tables ce qui ménage la surprise de l'arrivée des plats jusqu'au dernier moment. La cuisine du chef est inventive pleine de saveurs , très aromatique il utilise beaucoup les fines herbes et les fleurs et tout cela servi par un personnel très sympathique, la plupart trilingue (español,anglais,français) et une ambiance décontractée qui change de certains restaurants français qui avec une bien moindre réputation se prennent pour des 3 étoiles !...La visite des cuisines est proposée pendant le service. La carte des vins permet de découvrir quelques vins espagnols qui n'ont rien à envier à leurs voisins. Prévoir 2h30 -3h pour une dégustation avec cafés.

  • Visité en août 2012
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Bruxelles, Belgique
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
6 votes utiles 6 votes utiles
“DE l'escroquerie”
2 5 étoiles Avis écrit le 25 août 2012

Jec onnais un très grand nombre des grands restaurants Français, celui-ci n'est pas un resto comme les autres: grosse mise en scéne...énorme cirque, mais dans l'assiette, 2 plats de très bonne qualité sur 20 et 2 totalement immangeables.
On se moque du client, c'est de l'escroquerie, à éviter à tout prix.

  • Visité en août 2012
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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paris
Auteur chevronné
116 avis 116 avis
24 avis sur les restaurants
Avis dans 62 villes Avis dans 62 villes
91 votes utiles 91 votes utiles
“LUDIQUE , amateurs de classique s'abstenir !”
4 5 étoiles Avis écrit le 24 août 2012

Un des chefs dont parlent les milieux branchouilles bobos hispanos-français ... Il fallait donc y aller tenter l'expérience . Bel endroit dans la campagne de San Sebastian . Bon accueil . Menu unique très original , très ludique , peu de mache . On fait de la dînette , on passe un bon moment et on vous invite à visiter la cuisine .
Personnel très sympathique et très pro . En France on mettrait deux étoiles Michelin , mais cela n'en vaut pas trois.

  • Visité en août 2012
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Auteur confirmé
23 avis 23 avis
17 avis sur les restaurants
Avis dans 20 villes Avis dans 20 villes
16 votes utiles 16 votes utiles
“Théatral”
3 5 étoiles Avis écrit le 18 mai 2012

Je serai curieux de savoir sur quels critères ce restaurant a été classé troisième restaurant au monde et par qui !
Nous avons passé ,en compagnie d'un autre couple, une agréable soirée. Le scénario est bien huilé mais dans l'assiette c'est une autre histoire.
Pas ou peu de saveurs extraordinaires ,des plats qui se résument à une bouchée ( une vingtaine ) pas toujours réussis.
Un menu à 160€ avec un service de vin au verre au choix du sommelier pour 3 personnes ( la quatrième n'ayant bu que 2 verres) et l’addition grimpe à 1000 €.
J'aurais généreusement payé le quart.
C'est une pâle imitation d'el Bulli ou nous avions passé une mémorable soirée pour le même prix.

  • Visité en mai 2012
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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