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“Une dégustation décevante” 2 5 étoiles
Avis sur Quinta do Portal

Quinta do Portal
Celeiros do Douro, Sabrosa 060-909, Portugal
+351(0)259 937 000, +351(0)96 951 90 21
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Classé n° 1 sur 3 Restaurants à Sabrosa
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Chantilly, France
Contributeur confirmé
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“Une dégustation décevante”
2 5 étoiles Avis écrit le 19 août 2013

Cet avis ne concerne que la dégustation de vins du vignoble et non la restauration (que nous n'avons malheureusement pas eu l'occasion de tester).

Le bâtiment design est certes superbe, mais l’accueil est froid. Les formules de dégustation sont nombreuses mais opaques. Leur coût n'est pas négligeable en comparaison des autres vignobles de la vallée (10 EUR par personne pour trois vins d'entrée de gamme dans notre cas).

Après avoir goûté le vin rouge "Reserva", la sommelière nous a indiqué que le "Grande Reserva" était bien meilleur. Quand j'ai demandé à pouvoir le goûter pour constater la différence, celle-ci m'a indiqué que c'était impossible: "la dégustation ne comprend que trois vins uniquement".
- Pourquoi le client achèterait-il un vin qu'il vient de goûter ("Reserva") s'il est dénigré comme étant "moins bon" par la sommelière?
- Quel est l'intérêt de vanter les mérites d'un vin de qualité supérieure ("Grande Reserva") quand on refuse au client la possibilité de le goûter?

Bref, nous sommes ressortis bredouilles. Contrairement à tous les autres vignobles que nous avons visité dans le Douro...

Visité en août 2013
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