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“Bien mais pas au niveau d' une étoile michelin” 4 5 étoiles
Avis sur Le Pavillon

Le Pavillon
Avenue du Verger, Le Touquet – Paris-Plage, France
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Cuisines : française
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Bruxelles, Belgique
Auteur chevronné
190 avis 190 avis
123 avis sur les restaurants
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91 votes utiles 91 votes utiles
“Bien mais pas au niveau d' une étoile michelin”
4 5 étoiles Avis écrit le 24 novembre 2013

Belle salle avec terrasse sur le chardon dans l'hôtel Westminster du Touquet

Très bonne cuisine, présentation raffinée, très belle carte de vins mais très chers

Service très bon mais froid et un peu prétentieux à " la française ". Sourire semble interdit.

Les prix élevés ne sont vraiment pas justifié , ni l'étoile Michelin qui nous avait poussé à dîner dans ce restaurant

  • Visité en novembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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40 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    24
    7
    5
    3
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Toutes
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Français en 1er
Auteur confirmé
29 avis 29 avis
11 avis sur les restaurants
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41 votes utiles 41 votes utiles
“Cuisine créative et raffinée”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 novembre 2013 par mobile

Excellente adresse, manager d'une équipe de 9 personnes j'ai voulu les récompenser en leur offrant un repas gastronomique : objectif atteint. Le chef et l'équipe de salle ont tous mis en œuvre pour que ce moment soit inoubliable. Cuisine raffinée et créative, tout fut parfait, des amuses bouches, la mise en bouche (couteaux en 2 version), 1ère entrée (homard), 2ème entrée(saint Jacques aux marrons), plat (rie de veau ou poisson), pré-dessert, dessert le tout accompagné de vins adaptés, on ressent la passion d'un chef étoilé et la motivation de son équipe , un grand merci avec mes encouragements !
J'y reviendrai volontiers et même à titre personnel en tête à tête.

Visité en novembre 2013
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Auteur chevronné
53 avis 53 avis
37 avis sur les restaurants
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31 votes utiles 31 votes utiles
“A la hauteur, sauf pour le service”
3 5 étoiles Avis écrit le 16 octobre 2013

Restaurant étoilé servant une cuisine de haut niveau...cuissons parfaites, saveurs recherchées et presentation raffinée..l'experience est ternie par un service absolument pas à la hauteur d'un restaurant étoilé...serveurs et maitre d'hotel qui font la bise à un client habitué (on est pas au Balto!).. Et surtout 2 pauvres serveurs qui courent partout pour une trentaine de couverts! Pendant ce temps, le maitre d'hotel regarde et le sommelier discute avec le client habitué...Resultat, 3h à table pour un menu, dont1h30 pour les 2 derniers plats, obligés de demander à etre resservi en pain et en eau..pour meriter une étoile, il faut proposer une toute autre qualité de service! C'est dommage car le chef a du talent..

  • Visité en septembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 1 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
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2 votes utiles 2 votes utiles
“Une étoile bien méritée !”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 octobre 2013

A la lecture de certains avis, on doute d'avoir fréquenté le même établissement. Oui, le décor est quelconque, même si pas désagréable. Mais la qualité de la cuisine est indiscutable.
Amuse bouche à base de salicornes et pétoncles excellentissime, deus entrées très réussies (même si l'une un peu trop compliquée...) des plats très "sur le produit" mais réalisés à la perfection. Le dessert, un apothéose, même s'il ne correspondait pas vraiment à la description qui m'en avait été faite. Attention donc au service, qui sur certains détails ne correspond pas au niveau 1 étoile.

  • Visité en août 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
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13 votes utiles 13 votes utiles
“Une étoile bien pâlotte ....”
2 5 étoiles Avis écrit le 20 septembre 2013 par mobile

Essayé le weekend dernier le pavillon ( puisque séjour à l'hotel westminster, ça s'impose, et puis la seule étoile Michelin du touquet, ça se tente) .

Grosse déception, tant pour le décor, triste à mourir et digne d'un vieil Hilton défraîchi ( si ça existe encore), mais surtout dans l'assiette: amuse bouche désolants ( achetez un petit four Picard ça sera toujours mieux), poisson mal cuit ( le cuisinier en charge ne maîtrisait absolument pas les cuissons : lotte racornie et parfaitement insipide, mais au contraire langoustines quasi crues) desserts sans imagination et sans goût.

Passez votre chemin, étoile totalement injustifiée tant que la brigade de ce pavillon n'aura pas appris les bases élémentaires de son métier.

Bémol = carte des vins fournie, intéressante, et des prix pas tellement exorbitants pour pas mal de vins très attractifs. Mais ça ne suffit pas ....

Visité en septembre 2013
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