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“Une table de haute qualité dans un cadre sympathique” 5 5 étoiles
Avis sur Auberge Baechel-Brunn

Auberge Baechel-Brunn
3 rte de Soultz, 67250 Merkwiller-Pechelbronn, France
0388807861
Site Web
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Catégorie de prix : USD 56 - USD 69
Cuisines : française, méditerranéenne, moderne
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Détails sur le restaurant
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Kutzenhausen
Auteur
17 avis 17 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 11 villes Avis dans 11 villes
11 votes utiles 11 votes utiles
“Une table de haute qualité dans un cadre sympathique”
5 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2014

Du haut de gamme, tout en finesse, saveur et beauté des plats, tout y est ! un service impeccable. Bravo !

  • Visité en juillet 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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15 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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“Digne des plus grands”
5 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2014 par mobile

D'abord c'est l'œil qui s'émerveille, une œuvre d'art. Puis le goût, saveur et fraîcheur..... Les vins en accord parfait avec chaque plat. Et l'accueil, le cadre!
Et tout ça pour un prix raisonnable pour cette qualité.

Dommage que ce restaurant est situé un peu loin de chez moi, j'y viendrais plus souvent.

Visité en mars 2014
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Reichshoffen, France
Auteur
14 avis 14 avis
13 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
14 votes utiles 14 votes utiles
“l'excellence”
5 5 étoiles Avis écrit le 6 décembre 2013

tout n'est que raffinement dans ce restaurant.
une cuisine faite par le Grand Chef THOMAS digne d'un établissement qui serait étoilé 1 voire 2 fois.
le tour de force est aussi la continuité d'une famille de passionnés (FAMILLE LIMMACHER).
une satisfaction totale donc dans l'assiette bien sûr mais aussi au niveau de l'accueil des plus agréables assuré par ESTHER l'épouse de THOMAS (et oui toujours la famille).
une convivialité parfaite.
nous y retournons très bientôt (2014 approche).
merci et à très bientôt

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Strasbourg, France
Auteur chevronné
171 avis 171 avis
152 avis sur les restaurants
Avis dans 71 villes Avis dans 71 villes
287 votes utiles 287 votes utiles
“Un gisement de saveurs”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 novembre 2013

Les gisements d'or noir de la ville ont beau être épuisés , ceux des saveurs sont gonflés à bloc dans cette auberge !

Jolie salle réaménagée avec goût à l'entrée dans un style contemporain. L'accueil de la patronne est des plus sympathique et décontracté. Le service est pro même si l'annonce des plats par la serveuse serait un plus.

Les propositions du Chef sont généreusement servies, remarquabes de précisions et d'harmonie dans le choix des saveurs. Le choix de fournisseurs de confiance assure une constance dans la qualité et la fraîcheur des produits à la carte. Le visuel des plats n'est pas laissé à l'écart.

Tout est présent pour vous faire passer une excellente soirée gastronomique pour un excellent rapport qualité prix.

Hier soir, nous avons pu notamment apprécier les Fines pétales de St Jacques crues, parfumées à l’huile d’olive fruitée noires des Baux, posées sur une remoulade céleri-Grany Smith ou du maigre bar sur une tombée de pousses d"épinards, un délicieux Filet de bœuf à la Plancha, cèpes de nos forêts poêlés avec son jus réduit au vin rouge et enfin une superbe Interprétation d’une poire Belle-Hélène ...

Petit bémol pê sur le choix des vins proposés en accord avec les mets.

En tous cas nous avons passé une excellente soirée. Incontestablement une adresse à découvrir et qui mérite le détour et la réussite.

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Reichshoffen, France
Auteur
14 avis 14 avis
13 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
14 votes utiles 14 votes utiles
“excellent restaurant”
5 5 étoiles Avis écrit le 21 septembre 2013

restaurant gastronomique trop peu connu en Alsace.
la famille Limmacher est extraordinaire.
que ce soit à l'époque des Parents et maintenant des enfants, tout n'est que finesse et délicatesse.
une cuisine recherchée, et je ne vous parle pas de l'accueil.
chaleureux, convivial; bref un vrai bonheur.
THOMAS, le fils est un grand Chef et toujours son petit tour des tables une fois le "coup de feu passé".
son épouse ESTER en salle est une grande professionnelle et très attentive.
Merci à tous

  • Visité en septembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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