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“Une pure merveille!” 5 5 étoiles
Avis sur Peumayen Ancestral Food

Peumayen Ancestral Food
Constitucion 136, Barrio Bellavista. Providencia, Santiago 7520, Chili
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Classé n° 8 sur 3 265 Restaurants à Santiago
Catégorie de prix : USD 25 - USD 50
Cuisines : Américaine, moderne, Continentale, chilienne
Options : Déjeuner, Dîner, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Terrasse extérieure, Sur réservation, Sert de l'alcool, Accès fauteuil roulant, Bière et vin
Détails sur le restaurant
Options : Déjeuner, Dîner, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Terrasse extérieure, Sur réservation, Sert de l'alcool, Accès fauteuil roulant, Bière et vin
Bath, Royaume-Uni
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
12 avis sur les restaurants
Avis dans 17 villes Avis dans 17 villes
19 votes utiles 19 votes utiles
“Une pure merveille!”
5 5 étoiles Avis écrit le 9 novembre 2013

Dans un pays où la gastronomie locale est atrocement peu mise en valeur (c'est gros, c'est rustre, c'est servi a la louche ... avec tous les meilleurs produits qui partent à l'exportation et le chilien peu exigeant niveau gout a fortiori), trouver le restaurant Peumayen a été comme trouver une truffe de 10 kilos dans le perigord: un ravissement total! Le cadre est fabuleux , le personnel adorable (par contre au niveau efficacité c'est toujours le chili: une entrée servie au lieu des trois identiques commandées et une eau plate à la place d'une bouteille d'eau gazeuse... mais on leur pardonne volontiers vu l'effort fourni pour donner à la gastronomie locale la place qu'elle mérite). Les plats sont fabuleusement créatifs, les saveurs etonnantes, (un petit manque de sel un peu partout toutefois, surtout dans la sauce rouge epicée sur la planche des amuses bouche) et nous avons passé une merveilleuse soirée en famille à faire découvrir à un enfant de 10 ans des saveurs de son pays qu'il ignorait encore!! J'y retournerai, et avec grand plaisir!!!

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
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