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“Très bon moment” 4 5 étoiles
Avis sur Restaurant Alegre

Restaurant Alegre
Montealegre 149 | Cerro Alegre, Valparaiso 8340518, Chili
+56 32 2122944
Site Web
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Classé n° 27 sur 221 Restaurants à Valparaiso
Catégorie de prix : USD 14 - USD 30
Cuisines : moderne, éclectique
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Paris, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 23 villes Avis dans 23 villes
23 votes utiles 23 votes utiles
“Très bon moment”
4 5 étoiles Avis écrit le 29 novembre 2013

Résidant à l'hotel Palaccio Astoreca, c'est tout naturellement que nous nous sommes offert ce très bon restaurant.
Le service y est remarquable, les mets sont le résultat d'une très grande recherche de saveurs et divinement bien présentés.
Le nouveau maître d'hotel parle le français , la cerise sur le gâteau quand il s'agit expliquer les différents mariages de saveurs.

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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80 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 86 %
    55
    14
    6
    4
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Portugais en premier
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
23 avis sur les restaurants
Avis dans 25 villes Avis dans 25 villes
19 votes utiles 19 votes utiles
“Cuisine moléculaire”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 décembre 2012

Comment se fait-il que ce restaurant fut pratiquement vide un vendredi soir ? Pourtant, nous y avons mangé comme des rois. Nous avons choisi le menu "Grande dégustation" à 38 000 Pc + une bonne bouteille de vin (Sidéral d'Altaïr à environ 31 000). Les plats se sont succédés (11 au total) avec toujours un mariage surprenant mais divin (exemple : saumon cru dans soupe aux cerises et amandes). Je ne m'attendais pas à une cuisine moléculaire si bien réussie. Le chef est finalement venu rencontrer les clients pour recueillir les commentaires et remercier. Très belle soirée et un excellent rapport qualité prix.

    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
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Fribourg, Suisse
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
“Un dîner exceptionnel”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 novembre 2012

Même connaissant la carte sur le bout des doigts et ayant déjà goûté certains des plats, je n'ai pu qu'être surprise et épatée à chaque assiette! La présentation très séduisante laisse place à des goûts authentiques, puissants et parfaitement harmonieux entre eux. Le service fut très attentif et appliqué.
Du début à la fin du menu nous avons pris beaucoup de plaisir. A chaque bouchée on s'est laissé bluffer et amuser par la cuisine du chef! Je n'oublierai pas le goût du dernier petit four: une sucette de chocolat noir et toffee entourée de pépites croustillantes... un régal. Merci !

  • Visité en octobre 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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