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“Bel endroit, beau service, bon plat” 5 5 étoiles
Avis sur Chicha por Gaston Acurio

Chicha por Gaston Acurio
calle Santa Catalina 210, int 105, Arequipa, Pérou
51 - 54 - 287360
Site Web
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Classé n° 15 sur 194 Restaurants à Arequipa
Catégorie de prix : USD 7 - USD 20
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Pour les groupes, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit, Desserts
Lima
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
7 votes utiles 7 votes utiles
“Bel endroit, beau service, bon plat”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 janvier 2014

A faire car très sympa, commandé un bon jus et demander des recommandations au lieu de choisir la carte = plus frais et de bons conseils sur vos envies du jour !

Visité en octobre 2013
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793 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    421
    203
    102
    48
    19
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
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  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Chaville, France
Auteur
11 avis 11 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
6 votes utiles 6 votes utiles
“Annexe du Chicha: le Tanta; pour déjeuner bon rapport qualité/prix”
5 5 étoiles Avis écrit le 2 décembre 2013

Vous pourrez voir certaines quiches dans la vitrine et leur qualité de desserts. Le Tanta se trouve en face de la sortie du Monasterio. Dans un patio bleu, la terrasse y est très agréable en face d'une fontaine. Les plats y sont d'une fraîcheur irréprochable, à base de légumes frais et salades toutes aussi fraîches, les cocktails de fruits sont faits à base de fruits mixés, et leurs desserts sont créatifs, très fins, faits à base des fruits locaux (que l'on a même pû goûter !). Le service y est parfait. Il s'agit bien de l'annexe du Chicha dans le même patio et signé du même chef Gaston Acurio. Les prix y sont très raisonnables. Allez y même pour boire un jus de fruits frais mixés accompagné d'un gâteau ou pâtisserie maison. Le lieu à ouvert fin août 2013. Notre visite date du 1er décembre.

  • Visité en décembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Liège, Belgique
Auteur confirmé
23 avis 23 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
10 votes utiles 10 votes utiles
“Franchement moyen dans l'ensemble...”
3 5 étoiles Avis écrit le 15 septembre 2013 par mobile

Le cadre est sympa cependant malgré les petites chaufferettes j'ai eu froid pdt tout le repas... Les serveurs sont accueillants mais quelques peu maladroits... Service trop rapide... On n'avait à peine goûté le vin que les plats étaient déjà la... La nourriture n'est pas mauvaise mais manque de finesse... Le moelleux au chocolat était très bon.... Impression mitigee au final!

  • Visité en septembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur chevronné
57 avis 57 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 49 villes Avis dans 49 villes
29 votes utiles 29 votes utiles
“Rapport Qualité-prix catastrophique”
2 5 étoiles Avis écrit le 16 juillet 2013

Nous avons dîné à deux ce soir. Chacun une entrée, un plat et un verre de vin (tout cela parmi les plats les moins chers). Le tout pour 160 soles (45 euros, ce qui est très cher pour le Pérou).

Je n'en veux pas aux serveurs car ce n'est pas de leur faute mais l'organisation du service est totalement à revoir : aucune rigueur, pas de serveur attitré, c'est un peu le foutoir...

Ensuite, on dîne dans le restaurant le plus cher de la 2e ville du pays et on nous installe des sets en papier "Inca Cola" pour dîner (incroyable!!!.... évidemment pas de nappe en tissu, seules quelques tables en sont pourvues).
La décoration des salles est quelconque et nos voisines de tables (nous sommes au patio) grelottent de froid.

La carte n'a aucun sens : une partie terroir Arequipa, une partie Pasta, un hamburger, une autre partie terroir... On est perdu et on ne sait pas quel est le thème du restaurant : brasserie? gastronomique? Italien? Snack? terroir? Au final, rien de tout cela. Chaque plat est accompagné d'un commentaire très pompeux du style : "parfaitement cuisiné", "cuit à la perfection au four". Bref on s'attend à Ducasse ou Roellinger!

Au final, une entrée Ceviche qui ne comporte que quelques miettes de poisson indétectables posées sur des boulettes de purée de pommes de terre (très bonne purée au passage).
Un plat en sauce imprécis digne d'une mama péruvienne en mal d'inspiration. Totalement aucune innovation dans la présentation ou les goûts. Ce sont des plats de grands-mères que l'on trouve sans difficultés pour 5 fois moins cher dans la rue d'à-côté.

Le comble est toutefois le pompeux et le manque total d´humilité d'un chef qui ferait bien de faire une tournée des restaurants en France, en Espagne ou en Italie avant de retravailler sa prochaine carte.

En attendant, je vous déconseille fortement cet attrape-touristes !

  • Visité en juillet 2013
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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Auteur
15 avis 15 avis
12 avis sur les restaurants
Avis dans 7 villes Avis dans 7 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“Une grande déception”
2 5 étoiles Avis écrit le 11 juin 2013

Après avoir adoré Gaston y Astrid à Lima, nous nous faisions une fête de retrouver la cuisine de Gaston à Arequipa. Qu'elle déception ! Le service est très moyen; on nous a proposé un apéritif au bout de 20 min, les serveurs ne présentent pas les plats, on nous a amené une note qui n'était pas la notre, etc... Coté cuisine, le ceviche traditionnel était bon, en revanche la côte d'agneau du Pérou n'était que os et gras et les accompagnements de beignet d'aubergine et de quinoa n'avaient rien de spécial. Je pense que l'on n'y retournera pas lors de notre passage à Cusco. Seul côté positif, la décoration du restaurant est soignée et le cadre agréable.

  • Visité en juin 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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