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“succulent déjeuner pour une bonne cause” 5 5 étoiles
Avis sur Sala Bai Restaurant School

Sala Bai Restaurant School
155 Phum Tapoul, Siem Reap, Cambodge
855 (0)63 963 329
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Classé n° 30 sur 424 restaurants à Siem Reap
Catégorie de prix : USD 3 - USD 11
Cuisines : asiatique, cambodgienne, européenne, internationale
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour la famille, Romantique, Cuisine locale, Inviter ses clients, Petit prix
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Sur réservation
Paris, France
1 avis
“succulent déjeuner pour une bonne cause”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 mars 2011

Le restaurant de l'Ecole hotelière de Sala Baî est exceptionnel par la qualité de la nourriture et l'accueil du personnel. Outre une carte proposant de nombreux plats khmers, chaque semaine est proposé un menu khmer ou un menu européen pour 8 USD.
On peut même consulter le livre de recette de l'école pour reprendre les recettes khmers.
Et, plus important encore, cette école n'accepte que des étudiants issus des familles les plus pauvres du pays ( avec un revenu inférieur à 25 USD/mois/famille ).
une bonne raison pour aller déjeuner ou petit déjeuner a Sala Baî

  • Visité en mars 2011
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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222 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 97 %
    170
    46
    4
    2
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Issy-les-Moulineaux, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
1 vote utile 1 vote utile
“Bon et utile”
4 5 étoiles Avis écrit le 2 mars 2011

Ce restaurant est "l'atelier" d'une ONG qui sélectionne des élèves issus de milieux très défavorisés pour les former à un des métiers de la restauration et de l'hôtellerie pendant une an.
Service très attentionné de la part des apprentis serveurs
Très bon accueil
Bonne cuisine, avec un plus pour la présentation des assiettes.
Cadre agréable, sans plus.

  • Visité en février 2011
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Siem Reap, Cambodge
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“Incontournable !!”
5 5 étoiles Avis écrit le 17 février 2011

Nous avons tellement aimé l'accueil, le service digne d'un restaurant étoilé, les plats proposés exquis et raffinés, le cadre très agréable et l'art de la table chic et sobre, le tout à un prix modique, que nous y sommes retournés plusieurs fois avec nos enfants y déjeuner entre deux visites de temples. Une adresse INCONTOURNABLE à Siem Reap d'autant plus que c'est un restaurant d'application d'une école pour jeunes très défavorisés, programme de l'ONG Agir pour la Cambodge. Chapeau bas à tous ces élèves dont le qualité de service est juste incroyable. Allez-y les yeux fermés, c'est un enchantement, de bien meilleure qualité et bien plus authentique que tous les restaurants des rues piétonnes à côté du vieux marché.

  • Visité en novembre 2010
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“Belle table, très professionnelle...”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 février 2011

Un cadre typique du centre de Siem Reap avec une grande salle ouverte sur l'extérieur et ventilateurs au plafond, c'est un restaurant école. Il est important de le souligner car rien dans l'accueil, le service et la qualité ne le laisse deviner.
L'attention, la discretion et la gentillesse du service sont dignes des plus grands professionnels et l'assiette est à la hauteur avec une finesse remarquable.
Nous avons été bluffés !

Restaurant ouvert le midi uniquement mais qui vaut vraiment une halte pour un très bon déjeuner.

  • Visité en janvier 2011
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 21 villes Avis dans 21 villes
25 votes utiles 25 votes utiles
“Un excellent repas dans une école hôtelière pour enfants défavorisés”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 janvier 2011

Ce restaurant, découvert grâce à notre guide, est celui de l'Ecole Hôtelière de Sala Bai (l'Ecole du Riz), projet original prenant en charge sur une année la formation hôtelière d'enfants cambodgiens défavorisés et les aidant à trouver ensuite du travail dans les multiples hôtels et restaurants de la région des temples d'Angkor.
La carte est assez variée, et 2 menus sont proposés (occidental ou local) à 6$ (plat+dessert ou entrée+plat) et 8$ (entrée, plat et dessert). Le service et la cuisine sont assurés par des jeunes en formation. Le service est très professionnel, très souriant et attentionné. Nous avons pris les 2 menus, dans les 2 cas c'était un régal. Nous avons tellement aimé le repas et ce beau projet que nous y sommes retournés, avec la même satisfaction au bout du compte. Le restaurant ne fonctionne sauf exception que le midi (service entre 12 et 14h).

  • Visité en janvier 2011
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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