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“La meilleure expérience de Baguio” 5 5 étoiles
Avis sur Hill Station

Hill Station
Casa Vallejo, Upper Session Road | Casa Vallejo, Baguio, Luzon, Philippines
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Classé n° 5 sur 160 restaurants à Baguio
Cuisines : espagnole
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Marseille
Auteur confirmé
45 avis 45 avis
22 avis sur les restaurants
Avis dans 23 villes Avis dans 23 villes
17 votes utiles 17 votes utiles
“La meilleure expérience de Baguio”
5 5 étoiles Avis écrit le 6 janvier 2013

En quatre jours à Baguio, j'ai mangé trois fois à Hill Station !

À chacun des repas, la cuisine à été excellente, et le service aimable, rapide et efficace, ce qui est exceptionnel aux Philippines.

J'ai pris les entées : beef salpicao (de l'excellent bœuf tendre, marine et avec une sauce aillée), et thon tataki (du thon just cuit à l'extérieur et cru à l'intérieur, roulé dans un délicieux mélange d'épices).

J'ai essayé les plats : copeaux de canard (amusant et bon), le mouton berbère (qui se rapproche d'un tajine, avec une sauce épicée bien équilibrée), et le poulet à la cambodgienne (poulet marine et rôti, fort bon et largement servi).

Le service du dîner à toujours été parfait. En revanche, pour des raisons que je ne m'explique pas, celui du petit déjeuner est désastreux.

  • Visité en janvier 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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    Service
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