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“Une chouette soirée chasse” 4 5 étoiles
Avis sur Brasserie de l'Epee

Brasserie de l'Epee
Planche Supérieure 39, Fribourg 1700, Suisse
026 322 34 07
Site Web
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Classé n° 55 sur 149 Restaurants à Fribourg
Catégorie de prix : USD 25 - USD 100
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires
Options : Sur réservation
Yverdon-les-Bains, Suisse
Auteur
18 avis 18 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
18 votes utiles 18 votes utiles
“Une chouette soirée chasse”
4 5 étoiles Avis écrit le 8 novembre 2013

On y est aller avec le passeport table ouverte pour manger la chasse. Entrée: une terrine de foie gras pour monsieur et des croustillants de canard pour moi. Terrine excellente; la salade qui accompagnait les croustillants était parfaite (et je suis très pénible en salade), concernant les croustillants je les ai trouvé un peu gras et 1-2 de plus auraient été la bienvenue. Plat: la selle de chevreuil. Viande parfaite (cuisson), Spätzli très bon, ainsi que les poires et les 2 sauces qui accompagnaient la viande (servie à part ce qui est encore mieux), pour le reste des garniture c'était bon: choux de bruxelles juste cuit, chou rouge il manquait la touche de vinaigre framboise pour l'acidité. Monsieur a apprécié le supplément spätzli proposé.

  • Visité en octobre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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42 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    8
    23
    8
    2
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Fribourg
Auteur chevronné
68 avis 68 avis
29 avis sur les restaurants
Avis dans 40 villes Avis dans 40 villes
42 votes utiles 42 votes utiles
“Cusine et service soignés”
4 5 étoiles Avis écrit le 15 octobre 2013

Nous avons mangé le menu de chasse: trois entrées, un plat et un dessert, pour env. CHF 65.
Le restaurant se veut dans l'esprit brasserie, pas de prise de tête, des bons plats fait-maisons et goutus.

Nous avons particulièrement apprécié le service qui était très agréable, rapide (presque trop), attentif et professionnel.
Les plats étaient bons à très bons et constitués de produits faits maison, certains demandant de toute évidence beaucoup de travail de préparation. La bouteille de vin commandée était parfaite pour accompagner le repas et son prix était modique (environ x2 par rapport au prix commerce, ce qui est appréciable).

Je pense que ce restaurant pourrait encore s'améliorer sur certains aspects. L'ambiance était un peu "froide" pour un établissement qui se veut brasserie. Le décor date un peu et les tableaux en bois sont d'un gout discutable. La cuisine pourrait encore s'améliorer, certains plats n'étant pas à la hauteur des autres et manquant un peu de précision.

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Avry
Auteur chevronné
175 avis 175 avis
88 avis sur les restaurants
Avis dans 56 villes Avis dans 56 villes
56 votes utiles 56 votes utiles
“Très bon menu à prix raisonnable”
5 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2013 par mobile

Ce n'est pas un restaurant gastronomique comme le Schild ou le sauvage juste à cote mais le menu d'été pris sur la terrasse valait le détour. Un gaspacho divin bien épicé, des perles de foie gras délicieuses et un sabre en croûte excellent. Sur la carte mon fils a pris le filet d'agneau pané d'une croûte de corne d' abondance et c'était très bon. Au dessert le moelleux au chocolat était très bon peut-être le prix un peu trop cher pour un dessert même excellent. Bon choix de vins également au verre.

Visité en juillet 2013
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Fribourg, Suisse
Auteur
16 avis 16 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
11 votes utiles 11 votes utiles
“Excellent rapport qualité-prix”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 juillet 2013

Très bien ! On y va presque une fois par semaine, à midi; à ces moments, aucun problème de service. A recommander, les salades au chavignol en été et les soupes qui accompagnent le menu du jour en hiver.

  • Visité en juin 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Auteur confirmé
42 avis 42 avis
25 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
29 votes utiles 29 votes utiles
“A recommander”
4 5 étoiles Avis écrit le 7 juin 2013 par mobile

Nous avons été très bien accueilli dans cet établissement. Nous avons pris comme repas la côte de boeuf sur son plateau d'argent et ce fut une excellente découverte. La viande était délicieuse. Joli marque d'attention effectué par le chef de cuisine sur l'assiette du dessert à l'occasion de l'anniversaire de mon compagnon. Dommage que le temps ne se prêtait pas à déguster ce repas sur la belle terrasse avec vue de l'établissement...

Visité en juin 2013
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