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“Cuisine typiquement locale” 3 5 étoiles
Avis sur Le Cheval Blanc

Le Cheval Blanc
9 Rue du Miroir, Alise-Sainte-Reine, France
03 80 96 01 55
Site Web
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Classé n° 1 sur 2 Restaurants à Alise-Sainte-Reine
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : Française
Options : Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation
Paris, France
Auteur chevronné
176 avis 176 avis
140 avis sur les restaurants
Avis dans 41 villes Avis dans 41 villes
181 votes utiles 181 votes utiles
“Cuisine typiquement locale”
3 5 étoiles Avis écrit le 26 mai 2014 par mobile

Ce restaurant est une bénédiction dans le coin puisqu'alentours il n'y a guère d'offre similaire et que nous voilà décidés a faire contre fortune bon cœur... Ambiance classique de démodé indémodable très province en fin de compte, cuisine a l'avenant, entre incontournables régionaux, plats classiquement et impeccablement exécutés... On aurait aimé que la tradition, les spécialités locales soient revisitées, retravaillées, innovent et sortent des sentiers battus mais il n'en est rien... Un restau donc honnête et correct sans esprit de renouveau ou d'éclat de génie... Attention: la salle est hyper sonore et difficile a supporter quand les convives sont bruyants. Et le saumon a ce redoutable goût d'élevage qui le rend infréquentable...

Visité en mai 2014
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61 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    40
    18
    2
    1
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Thionville, France
Auteur chevronné
51 avis 51 avis
40 avis sur les restaurants
Avis dans 35 villes Avis dans 35 villes
83 votes utiles 83 votes utiles
“Excellent !”
5 5 étoiles Avis écrit le 13 mai 2014

Découverte de ce restaurant typiquement provincial, dans le bon sens du terme évidemment ! Belles tables napées, couverts en argent, service courtois. Petite remarque malgré tout : la salle, bien refaite, est très sonore : des paravents, quelques tapisseries atténueraient le bruit ?

On se régale avec une très belle carte et des plats délicieux : poularde de Bresse et son jus de truffe... Un beau souvenir ! Chariot de fromages dantesque.

Prix pas très chers pour une telle qualité. Petit bémol toutefois pour la carte des vins qui ne propose comme prix d'entrée pratiquement que des vins à déjà 35 Euros. Marc de Bourgogne à signaler pour les amateurs...

Bref, très belle et bonne table où l'on a envie de revenir lors d'un prochain passage en Bourgogne.

  • Visité en mai 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Metz, France
Auteur chevronné
68 avis 68 avis
37 avis sur les restaurants
Avis dans 42 villes Avis dans 42 villes
128 votes utiles 128 votes utiles
“Allez y ”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 mai 2014

Une très belle adresse, une très belle table. Un plat pour moi exceptionnel le pot au feu de poularde à la truffe à tomber par terre, ajouter à cela le chariot de fromage et vous serez les plus heureux .. allez y pour un moment de bonheur parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
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Blois, France
Auteur
11 avis 11 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“dîner en famille”
2 5 étoiles Avis écrit le 6 mai 2014

Pour un dîner en famille (4 adultes et un enfant de 4 ans) tout commençait bien car nous étions installés à table à 19H15 ( à ce moment là la salle était vide) et nous pensions,mais à tort, que le service serait rapide.
Entrées correctes, poissons fades et sans goût, agneau dur et filandreux. Le cuisinier devait être fatigué.
Le dessert a été apprécié.
Par contre l'enfant a dû attendre 21H30 pour avoir son dessert (2 malheureuses boules de glace) .
Selon la propriétaire il faut savoir faire attendre les enfants..........
Réflexion très déplacée de la part d'une restauratrice.
Nous avons quitté son établissement à 21H45. Long, très long.
Nous lui avons quand même laissé 200 €.

  • Visité en mai 2014
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur
17 avis 17 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 12 villes Avis dans 12 villes
19 votes utiles 19 votes utiles
“Très bonne étape gastronomique dans la région (et c'est un peu la seule !)”
4 5 étoiles Avis écrit le 28 avril 2014

Autant le dire tout de suite, trouver un bon restaurant gastronomique dans l'Auxois rélève de la gageure. A 20 kms à la ronde, c'est un peu le seul (si vous avez des idées, je suis preneur !).
Donc c'est un plaisir de trouver une bonne table, avec des menus abordables (25 et 37 €) et de bonne qualité. Le menu supérieur (47 € ?) parait bien mais très copieux avec 5 plats. Mon unique tentative de prendre à la carte ne m'a pas amballée ; les plats seraient-ils moins maitrisés ? Pour le reste, ce sont des produits de bonne qualité, bien cuisinés et bien présentés. On y va pour trouver des plats de Bourgogne (escargots) ou de gastronomie française traditionnelle (belles viandes). Un petit effort sur les desserts et tout serait parfait !
J'y suis allé en couple. La salle est potentiellement un peu bruyante, c'est plus difficile – mais pas impossible – avec des enfants. Très belle vue sur la vallée à partir de certaines fenêtres, mais les tables ne sont pas placés en face.
Une étape à recommander, d'autant que les propriétaires sont accueillants.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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