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“Petite perle bien cachée” 5 5 étoiles
Avis sur Les Gueules Noires

Les Gueules Noires
66 rue de la Vallee Coquette, 37 210 Vouvray, France
+33 2 47 52 62 18
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Classé n° 2 sur 8 Restaurants à Vouvray
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : Française
Options : Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation
Tours, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“Petite perle bien cachée”
5 5 étoiles Avis écrit le 27 juin 2014

Les Gueules noires est un restaurant niché à l'orée des vignes. Il n'est pas aisé de trouver l'adresse, mais l'effort vaut le coup ! La patronne est parfaite, disponible, chaleureuse et très connaisseuse des vins (laissez lui choisir le vin pour vous). Les plats sont très frais, et la carte propose 4 entrées, 4 plats et 4 desserts qui varient selon les produits qu'ils ont (presque chaque semaine). Je recommande cette adresse à qui veut goûter la cuisine du terroirs, avec une note chti' proposée par le Chef.
nb: réservez de préférence.

Visité en décembre 2013
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113 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    70
    36
    5
    0
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Mandelieu
Auteur
19 avis 19 avis
14 avis sur les restaurants
Avis dans 12 villes Avis dans 12 villes
18 votes utiles 18 votes utiles
“Bonheur”
5 5 étoiles Avis écrit le 10 juin 2014 par mobile

Plaisir et bonheur dans un très joli cadre ,avec un accueil souriant et efficace
Ce n était pas un première visite pour nous et nous avons pris beaucoup de plaisir à faire découvrir cette adresse à un couple d amis
Les vins ,les plats à base de produits frais sont merveilleux et l on sent l amour avec lequel le cuisinier travaille et présente ses réalisations ,chaque assiette est un tableau ,beau et bon ,alors n hésitez pas et allez passer un moment de délectation

Visité en juin 2014
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Tours, France
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
21 avis sur les restaurants
Avis dans 13 villes Avis dans 13 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“Une bien jolie adresse !”
5 5 étoiles Avis écrit le 6 juin 2014

Dans un cadre enchanteur, en face des vignes...installé dans une véritable cave troglodyte. On se sent vraiment bien dans ce restaurant.
Un choix de plats court mais très bien pensé, qui change toutes les semaines, les produits sont frais et merveilleusement bien cuisinés par le Chef, discret et très sympathique ! Quelques influences asiatiques dans certains plats, parfaitement maîtrisés eux aussi.
La carte des vins est très cohérente, une grande et belle sélection de Vouvray et de vins de Loire en général, avec quelques pépites venant d'ailleurs également (Cairanne de Richaud par exemple). La gérante est aux petits soins pour nous, on se sent chez soi !
Une adresse formidable, qui mérite amplement d'être découverte.

  • Visité en juin 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Tours, France
Auteur chevronné
175 avis 175 avis
108 avis sur les restaurants
Avis dans 78 villes Avis dans 78 villes
422 votes utiles 422 votes utiles
“Une bonne soirée”
4 5 étoiles Avis écrit le 31 mai 2014

Depuis des décennies, au gré des changements de propriétaires, on a toujours du plaisir à retrouver ici des amis, dans cette petite salle troglodyte, avec son feu de cheminée accueillant, à l'écart du centre et des grandes routes .
La bonne découverte cette fois-ci c'est la créativité très affirmée du chef, qui propose une carte inventive, sans cesse renouvelée, faite de produits frais, locaux et de saison : visiblement il met un très grand plaisir à marier les saveurs et à revisiter les grands classiques ...
Son épouse, en salle, s'occupe de la vingtaine (maximum) de convives avec une élégante efficacité, très sympathique et très documentée, sur les plats et les vins proposés .
Pour cette prestation, on reste sur une addition du soir en dessous des 50 € (3 plats, vin, café compris) par convive, ce qui est tout à fait admissible .
Pour viser l'excellence, un effort devra être encore être fait sur la décoration, le couvert (dont les nappes), sur certaines cuissons, sur certaines particularités troglodytiques (humidité et pain par exemple), et sur encore plus de finesse dans les équilibres de saveurs ou consistances des constituants des plats ... mais c'est déjà très bien, de mieux en mieux en fait .

  • Visité en mai 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Tours, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
18 avis sur les restaurants
Avis dans 22 villes Avis dans 22 villes
31 votes utiles 31 votes utiles
“Plus que parfait”
4 5 étoiles Avis écrit le 23 mai 2014

Nous avons découvert ce restaurant sur recommandation .
L'accueil et le lieu sont forts sympathiques la cuisine(élaborée avec des produits frais) est très bonne et créative avec un mariage de saveurs digne d'un chef étoilé ,la carte des vins est bien garnie et la patronne est de bon conseil pour faire un choix .
Bravo chef ! et merci à Madame .

  • Visité en mai 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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