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“Een Bistrot met een Michelin-ster in de Luberon om u tegen te zeggen!” 5 5 étoiles
Avis sur Le Bistrot de Lagarde

Le Bistrot de Lagarde
Route Departementale 34, 84400 Lagarde-d'Apt, France
+33 4 90 74 57 23
Site Web
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Classé n° 1 sur 1 Restaurants à Lagarde-d'Apt
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : Française
Options : Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Saint-Saturnin-les-Apt, France
Auteur chevronné
57 avis 57 avis
50 avis sur les restaurants
Avis dans 23 villes Avis dans 23 villes
34 votes utiles 34 votes utiles
“Een Bistrot met een Michelin-ster in de Luberon om u tegen te zeggen!”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 juin 2014

Zeer goed restaurant dat zijn 1e Michelinster terecht heeft gekregen. Het restaurant ligt op het plateau d’Albion (1100 m hoogte). Het was een vroegere militaire lanceerplaats voor kernraketten. Nu is het een heerlijke gastronomische plaats waar chef Lloyd Tropeano zijn talenten en inspiratie ten toon spreid. We namen het menu met
Les Grignotages à l’apéritif
Le Plateau de petites entrées de saison :
Mousseline légère de Saint Jacques dans une soupe de roche au Safran de Pays relevé à l'aïoli.
Petits Farcis Provençaux de Lapin, Olive et Ail des Ours.
Les Asperges de Hautes Roques crues et cuites, le Petit pois crémeux, vinaigrette d'Ecrevisses de France, son sabayon de tête et truffe d'été.
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Le Tournedos de Raie* juste saisi en grenobloise, déclinaison d'artichauts : Barigoule aux girolles, purée et chips, son émulsion *selon arrivage
Ou
"Le Chevreau de l'Alpine des Collines dans tous ses états"
Le Filet roulé aux herbettes du coin, le gigot gratté à l'ail cuit en basse température, son cromesquis de Poitrine, Parmentier léger d'épaule, jeunes primeurs, jus court
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L’Assiette de fromages de chèvre du GAEC « l’Alpine des Collines » du Revest des Brousses et de Mme et M Mougenot de St Trinit ses accompagnements.
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Le Trio de gourmandises :
Brioche perdue, Fraises de Pays , Pistache, sorbet au Basilic.
Clafoutis d'Abricots crème légère à la Citronnelle.
La Cerise Burlat aux arômes de Serpolet

Alles heel mooi gepresenteerd en overheerlijk. Men keert er met veel genoegen er nog eens naar toe!

  • Visité en juin 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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192 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    157
    30
    2
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Espagnol en 1er
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  • Néerlandais en 1er
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Français en 1er
Bonnieux, France
Auteur confirmé
45 avis 45 avis
26 avis sur les restaurants
Avis dans 29 villes Avis dans 29 villes
33 votes utiles 33 votes utiles
“merci beaucoup”
5 5 étoiles Avis écrit le 16 juin 2014

excellent moment, accueil et service efficace sans être pesant. Décoration minimaliste et environnement étonnant, mais l'on vient surtout pour la cuisine. Saveurs et textures au rendez vous. De très bons produits, cuisinés avec gout et parfois originalité. gros soucis du détail. Carte des vins et prix des menus très très très raisonnables.

  • Visité en juin 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Marseille, France
Auteur chevronné
86 avis 86 avis
47 avis sur les restaurants
Avis dans 43 villes Avis dans 43 villes
71 votes utiles 71 votes utiles
“sur le pas de réussir !”
3 5 étoiles Avis écrit le 15 juin 2014 par mobile

Être au milieu de nulle part nécessite un bon fléchage qui nous a manqué. Une fois trouvé, l'accueil est charmant. L'apéritif servi en terrasse est accompagné par des mises en bouches parfaites. Ce temps nous permet de profiter du coucher de soleil à 1200m et de s'informer sur l'histoire du site...nucléaire !
La décoration est simple et de bon goût, celle d'un bistro. Le service est rapide et attentionné. Le menu dégustation à 60€ ne nous a pas séduit. Pas d'explosion atomique pour nos papilles. Turbo un poil trop cuit, tout comme la semoule d'épeautre. La croquette de langoustine et le pigeon étaient très bons. Une belle carte des vins mais pas de 1/2 bouteille.
Encore quelques améliorations pour être à la hauteur de cette belle 1ère étoile dans ce ciel si clair d'albion.

Visité en juin 2014
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cavaillon
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
17 avis sur les restaurants
Avis dans 21 villes Avis dans 21 villes
14 votes utiles 14 votes utiles
“on adoooooore toujours y revenir...”
5 5 étoiles Avis écrit le 10 juin 2014

Avant l'étoile et après l'étoile , c'est toujours 1 cuisine délicieuse inventive et surprenante...
Accord parfait ! Bravo à toutes cette chaleureuse équipe , très sympathique .c'est excellent et l'addition reste douce...
Au coeur de la Provence , petite route sinueuse, jolie paysage ...et puis pour le retour sur la digestion , profitez de visiter " le village de Banon" ou 'le Colorado provençal ....
Attention il faut réserver !!!

  • Visité en mai 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Avignon, France
Auteur chevronné
67 avis 67 avis
27 avis sur les restaurants
Avis dans 47 villes Avis dans 47 villes
44 votes utiles 44 votes utiles
“Tout simplement parfait !!”
4 5 étoiles Avis écrit le 10 juin 2014

Comment imaginer que dans ce lieu insolite se cache une si bonne table ! Très chaleureusement accueillis par la propriétaire de cet ancien bunker semble-t-il, nous avons pu établir le choix de notre menu en terrasse tout en sirotant un apéritif avec de très bons amuses-bouches
Une cuisine moderne, inventive et savoureuse nous a été servie, cette succession de plats raffinés à enchanté nos papilles tout au Long de ce repas.
Une adresse que je recommande à tous les amateurs de très bonne cuisine !!

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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