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“UN DEJEUNER PLUS QUE ROYAL !” 5 5 étoiles
Avis sur Restaurant Le Ciel d'Or

Restaurant Le Ciel d'Or
8, Rue Marechal Clauzel, 09500 Mirepoix, France
0561601919
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Classé n° 1 sur 23 Restaurants à Mirepoix
Catégorie de prix : USD 28 - USD 71
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Sur réservation
Carcassonne, France
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
30 avis sur les restaurants
Avis dans 13 villes Avis dans 13 villes
55 votes utiles 55 votes utiles
“UN DEJEUNER PLUS QUE ROYAL !”
5 5 étoiles Avis écrit le 22 juillet 2014

Déjeuner d'exception vendredi dernier dans la paisible cour de cette imposante et non moins splendide demeure bourgeoise du XIIIème siècle, rénovée avec un goût des plus sûrs : "là, tout n'est qu'ordre et beauté, Luxe, calme et volupté." De la décoration de ce lieu chargé d'Histoire à la présentation de l'assiette qui raconte une histoire, aucun détail n'échappe au perfectionnisme du Chef et c'est tout à son honneur. Rien n'est laissé au hasard : des bouquets de fleurs fraîches savamment confectionnés, qui donnent LA touche moderne, l'argenterie, absolument impeccable, que vous retrouvez jusque sur votre table : autant de détails qui font la perfection ... et la différence. Tout autant de preuves que la perfection, pour le Chef Rogier, est loin d'être un détail. Si la perfection est, hélas, inaccessible, l'excellence, elle, l'est assurément pour ce démiurge de la Cuisine : elle se retrouve dans l'assiette. On découvre celle-ci tel un écrin où le dessert comme le plat nous sont offerts tels de précieux joyaux. Ce Cuisinier est un esthète qui ne peut qu'aimer ses hôtes pour les chérir de la sorte. Il a su faire de sa cuisine un art auquel il est impossible de rester insensible : c'est sans doute la meilleure façon qu'il a de communiquer avec nous et je le remercie de vouloir se faire plaisir en nous faisant plaisir. Il s'agit chez lui d'un déjeuner plus que royal car "les parfums, les couleurs et les sons se répondent." Son des couverts en argent en parfaite harmonie avec des mets sublimés, magnifiés par la créativité du Chef : vous parler de flétan et de choux à la crème sont des termes fort triviaux au regard des œuvres d'art qui m'ont été présentées, riches en parfums et couleurs. Mais leur réussite est encore liée à un détail supérieur, et pas le moindre : le GOUT ! Je soupçonne d'ailleurs le Chef d'être un peu ... sorcier pour le cultiver avec autant de génie : c'est plus qu'un enchantement du palais ! Bien sûr, sa solide Brigade participe au succès de ce déjeuner tant par sa discrétion que par son efficacité redoutable et soit dit-en-passant, grâce à sa spontanéité toute naturelle, professionnalisme n'exclut pas convivialité, chose plutôt rare dans des Etablissements aussi prestigieux. D'ailleurs, cet autre détail non négligeable me fait aborder un sujet bassement matérialiste : paradoxalement, ce déjeuner n'est pas réservé à l'élite pour son rapport qualité/prix plus qu'imbattable. Bref, je suis repartie tout simplement heureuse d'avoir été choyée comme une Reine ... marchant sous un "ciel d'or" malgré l'orage menaçant. Ce Relais est incontournable !

    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Service
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53 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    43
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    Cuisine
    Service
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Villeneuve, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
1 vote utile 1 vote utile
“Excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 juillet 2014

Très bon repas gastronomique. Menu bien équilibré , produits frais , belle présentation. Vins corrects sans plus. Mérite sa réputation.
Personnel discret et souriant.

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Nice, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
25 avis sur les restaurants
Avis dans 17 villes Avis dans 17 villes
13 votes utiles 13 votes utiles
“Adresse incontournable”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juillet 2014

Le plaisir des yeux et des papilles dans l assiette.
Des produits de grande qualité, un service très sympathique et un très bel endroit

  • Visité en juillet 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Toulouse, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
14 avis sur les restaurants
Avis dans 16 villes Avis dans 16 villes
13 votes utiles 13 votes utiles
“Restaurant Relais Royal”
3 5 étoiles Avis écrit le 2 avril 2014

Un chèque cadeau nous a permis de découvrir le retaurant du Relais Royal à Mirepoix.
Amateurs de bons restaurants nous étions ravis et impatients car la plaquette de présentation était très alléchante.
La suite des évènements fût moins réjouissante.
La batisse est somptueuse, mais malheureusement la décrépitude gagne cette grande maison qui se veut haut de gamme.
Le service qoique "gentillet" n'est pas à la hauteur.
Nous avons du changer d'appêritif, de digestif, et trois fois de vin avant de trouver du disponible.
On nous a indiqué d'un notre table sur laquelle nous attendait (on ne sait depuis quand) un ramequin avec des crudités flérties et une mayonnaise !!!
Heureusement la cuisine relativement traditionnelle était de qualité, et notamment un veau somptueux.
En résumé il est dommage que tout cela ne soit pas en adéquation, car seul le prix est vraiement à la hauteur.
Il est temps que la direction se ressaisisse.

    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Service
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