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“Fabuleux” 5 5 étoiles
Avis sur En Marge

En Marge
Route de Lacroix Falgarde, 31320 Aureville, France
0561530724
Site Web
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Classé n° 1 sur 1 Restaurants à Aureville
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : USD 79 - USD 157
Options : Ouvert tard, Déjeuner, Dîner, Petit-déjeuner, Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Déjeuner, Dîner, Petit-déjeuner, Sur réservation
Auteur de niveau
6 avis
6 avis sur les restaurants
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“Fabuleux”
5 5 étoiles Avis écrit le 27 mai 2014

France Renimel prend quelques risques dans sa cuisine quelque peu décalée !
Comme il est très difficile voire impossible de faire l'unanimité , il est évident qu'il doit de temps à autre essuyer quelques critiques.
Mais quel talent !
Que nous soyons en famille ou entre amis , nos repas sont de grands souvenirs.
Produits de grande qualité , cuissons parfaites et assaisonnements justes avec en plus la compétence du sommelier.
Un restaurant vraiment en marge...



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171 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    118
    25
    18
    10
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
toulouse
Auteur de niveau
35 avis
22 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 36 votes utiles
“EN MARGE DEBORDE D'EXCELLENCE”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 mai 2014

A 15 mn de Toulouse, un déplacement qui se mérite.
Le cadre : un soir, au coucher du soleil, avec vue sur la campagne, un écrin de sérénité.
Le menu surprise est plus que surprenant : la vue, les odeurs, les saveurs, tout est surprenant. Le personnel est de grande qualité ; le tout est magic !
Vivement que l'hôtel ouvre.

  • Visité en mai 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Auteur de niveau
21 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
“L excellence à tous les étages !”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 mai 2014

Sublime ? Magique ? Exceptionnel ? Ou les 3 à la fois ?? Ce restaurant est superbe tant par la gentillesse et la sympathie de toute l équipe , très pro , par le cadre , sublime , et surtout bien sur par la qualité de ces mets . C est un festival de couleurs, d inventivité ,( petite chocolatine aux olives en amuse bouche fabuleuse) , de produits d une qualité supérieure ( veau cuit parfaitement ) . Même les non initiés à la cuisine comme moi ne peuvent que reconnaître le grand pro qu est Franck Renimel . N y allez pas : courez y !!

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San Francisco
Auteur de niveau
98 avis
72 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 35 votes utiles
“Une cuisine genereuse et personnelle”
5 5 étoiles Avis écrit le 22 avril 2014

Franck Reminel a un vrai don de clairvoyance: il nous fait regouter aux saveurs oubliees et cree des alliances nouvelles. Un repas dont j'essaierai de me rappeler longtemps, une suite de surprises et de petites attentions, c'etait un vrai repas de fete. Le service excellent, on a vraiment l'impression que tout le monde interagit de facon personnelle, c'est ca le vrai luxe, ca et des ingredients frais et vifs...Je trouve que c'est bien que ce soit un peu loin, comme ca seuls les gens connaisseurs, qui savent qu'un repas comme ca vaut le deplacement ne viennent. J'espere revenir souvent.

  • Visité en avril 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Auteur de niveau
13 avis
12 avis sur les restaurants
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“Repas d'exception”
5 5 étoiles Avis écrit le 16 avril 2014

Nous avons eu l'occasion de goûter les nouvelles créations du chef Franck Renimel lors d'un dîner entre amis : les saveurs, les textures, les associations proposées sont autant de plaisir que de belles surprises. Au diable les bonnes manières, nous nous sommes retrouvés à "saucer" les assiettes jusqu'à la "lie". Des vins superbes pour accompagner cela, dont un minervois Bufentis détonnant. Toujours beaucoup de générosité, de créativité, d'envie pour ce restaurant qui nous esbrouffe à chaque fois.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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