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“Déception sur toute la ligne....!” 3 5 étoiles
Avis sur La Cave du Bailli

La Cave du Bailli
57, Grand Rue, 68750 Bergheim, France
Site Web
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Classé n° 4 sur 8 Restaurants à Bergheim
Détails sur le restaurant
Alsace
Auteur chevronné
204 avis 204 avis
138 avis sur les restaurants
Avis dans 81 villes Avis dans 81 villes
404 votes utiles 404 votes utiles
“Déception sur toute la ligne....!”
3 5 étoiles Avis écrit le 16 février 2014

Etablissement dans une toute petite moyenne,salle à manger pas chauffée et en prime le manque de convivialité.La cuisine ne mérite en rien le détour, les plats sans plus pas bon, cuisine à revoir un gros effort est utile.Le service confus, manque de suivi et de savoir faire....la cata.!

  • Visité en février 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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87 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    17
    46
    11
    8
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Danois en 1er
  • Français en 1er
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  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
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Français en 1er
Liège, Belgique
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
17 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
37 votes utiles 37 votes utiles
“Nous sommes déçus”
1 5 étoiles Avis écrit le 30 décembre 2013

Nous avions "l’escape gourmande" : flammekueche brûlée, sélection de vin horrible, poisson cru, moelleux au chocolat trop cuit, fois gras poêlé tout froid et j'en passe. Nous sommes déçu et n'y retournerons plus.

Visité en décembre 2013
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Belgique
Auteur chevronné
92 avis 92 avis
37 avis sur les restaurants
Avis dans 26 villes Avis dans 26 villes
57 votes utiles 57 votes utiles
“Accueil, décor, qualité des plats...choix gagnant sur toute la ligne !!!”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 décembre 2013

Séjour de 5 jours en Alsace, et plus précisément à Bergheim, avec mon épouse, pour y célébrer notre anniversaire de mariage, nous avons redécouvert avec joie " la cave du bailli " pour y déguster nos repas du soir.
Nous n'avons pas été déçus, comme d'habitude.
Je tiens à rectifier le tir concernant deux avis donnés, d'abord par Jean B de Colmar, qui assez ironiquement confond ce restaurant avec un vulgaire fast food, en affirmant, mensongèrement, que la choucroute serait issue de conserve, servie en petite quantité et arrivée non chaude sur la table. C'EST FAUX !!! Tous les produits sont frais, préparés dans la maison et présentés à table impeccablement, à bonne température et soigneusement disposés sur l'assiette. Il ne faut pas confondre conserve industrielle et cuisine traditionnelle pure et naturelle !!!
Ensuite Chrissimo de Coulommiers qui mélange complètement les pinceaux avec sa description un peu humoristique des tartes flambées !!! Là aussi, ce monsieur confond cuisine élaborée à partir de produits sains avec cuisine " produits à la chaine servis en triple vitesse "
A croire que ces deux messieurs sont adeptes de ce genre de cuisine rapide et ne voient plus que cela même quand ils se restaurent dans un restaurant digne de ce nom !!
Pour en revenir à notre expérience personnelle, nous avons apprécié particulièrement les tartes flambées sous toutes leurs formes. Le choix des ingrédients, la cuisson, la présentation, le goût, tout est parfait.
La choucroute aux 6 viandes est tout aussi succulente, servie comme il se doit et à température idéale (sic).
Je recommande particulièrement, comme dessert, le kougelhopf glacé : délicieusement exquis.
La salle, sous forme de cave, est très bien décorée, tables bien disposées et dressées avec goût.
L'accueil est omniprésent, sympathique et jovial. A tout moment, pendant votre repas, l'on s'inquiète en vous demandant si tout va bien, s'il ne manque rien et si vous êtes satisfait.
A ce propos, je réserve une mention spéciale à Nicolas, garçon de salle très dévoué et à l'écoute du moindre de vos souhaits.
Le seul point négatif à signaler, mais qui devrait s'arranger d'ici très peu est le fait de devoir sortir de la salle et traverser une cour à l'extérieur pour accéder aux toilettes. Ennuyeux quand la température est fraîche.
Ceci est dû à cause du manque de place à l'intérieur vu l'agencement des cuisines et de la salle.
Mais les travaux sont prévus pour très bientôt et ce point noir sera résolu.
Je recommande particulièrement cet établissement pour y passer une soirée très agréable avec, à la clé, un succulent repas.

  • Visité en décembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
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Coulommiers
Auteur chevronné
69 avis 69 avis
38 avis sur les restaurants
Avis dans 45 villes Avis dans 45 villes
35 votes utiles 35 votes utiles
“Des plats tout préparés!”
2 5 étoiles Avis écrit le 18 décembre 2013

Si vous voulez manger une bonne choucroute, n'hésitez pas! Allez manger ailleurs!
La choucroute qui nous a été servie, était dite au 6 viandes. Parmi elle un morceau de?? boudin blanc?? La choucroute était visiblement sortie de son seau de conserve, mise à l'assiette (en petite quantité), pas très chaude, et par dessus des morceaux de lard, palette, saucisses, de qualité industrielle, au pays de la bonne cuisine Alsacienne!!
Adresse à éviter!
Un seul satisfecit, la salle très agréable et le service de bonne qualité

  • Visité en décembre 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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Colmar
1 avis
“tarte flambée : le massacre”
1 5 étoiles Avis écrit le 12 décembre 2013 par mobile

Accueil tout d'abord : en quelques minutes nous savions que le serveur était seul en salle ainsi que le cuisinier dans sa cuisine !
Ce n'est pas le problème du client mais de la direction de l'établissement.

Tarte flambée : fond de tarte précuit, sauce blanche en conserve, lardon en sachet !! Impossible de prendre un morceau de tarte à la main, comme toute bonne tarte flambée qui se respecte.
Nous avons demandé une tarte flambée pour deux afin de pouvoir la manger chaude jusqu'au bout, ensuite nous en aurions repris une seconde. Impossible, le cuisinier, seul, n'a pas le temps.
PAR CONTRE si nous en avions pris deux et deux autres ensuite, il n'y aurait pas eu de problème ! Cherchez l'erreur !

Visité en décembre 2013
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