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“Excellente cuisine!” 5 5 étoiles
Avis sur Le Cerf

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Le Cerf
4.0 sur 5 Hôtel   |   30 rue du Général-de-Gaulle, Marlenheim, France   |  
Services
N° 1 sur 1 hôtels à Marlenheim
Certificat d'Excellence
Metz, France
Auteur de niveau
44 avis
28 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 34 votes utiles
“Excellente cuisine!”
5 5 étoiles Avis écrit le 11 août 2013

L'étoile Michelin est justifiée : plats succulents , bien présentés ...Un régal ! Personnel courtois et disponible . Nous avions une chambre Privilège , climatisée , avec une salle de bains spacieuse , équipée d'une douche et d'une baignoire .WC séparés . Hôtel très calme . Petit déjeuner buffet très correct . Un excellent week end !

  • Séjour du août 2013 - voyage en amoureux
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Emplacement
    • 5 5 étoiles Literie
    • 4 5 étoiles Chambres
    • 5 5 étoiles Propreté
    • 4 5 étoiles Service
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79 avis de voyageurs TripAdvisor

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52
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Résumé des notes
  • Situation
    4 5 étoiles
  • Literie
    4 5 étoiles
  • Chambres
    4 5 étoiles
  • Service
    4,5 5 étoiles
  • Qualité-prix
    3,5 5 étoiles
  • Propreté
    4,5 5 étoiles
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Français en 1er
Strasbourg, France
Auteur de niveau
13 avis
3 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 10 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2013 par mobile

Très bonne cuisine qui se paye certes mais il y a du travail et de très bons produits. Le cadre est rustique mais agréable et climatisé. Belle terrasse extérieure. Le personnel est avenant. Une petite remarque sur des petits détails qui ternissent la réputation que veut se faire l'établissement comme restaurant gastronomique, c'est notamment au niveau de la présentation et de quelques attitudes pas encore très professionnelles auprès du personnel.

  • Séjour du juillet 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Emplacement
    • 4 5 étoiles Chambres
    • 4 5 étoiles Propreté
    • 4 5 étoiles Service
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Freyming-Merlebach, France
Auteur de niveau
34 avis
25 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 27 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 juillet 2013

Nous ne sommes restés qu'une nuit dans ce superbe établissement mais nous n'avons qu'une envie, c'est d'y retourner le plus rapidement possible !
L'accueil est exceptionnel, personnalisé ! La chambre standard est très belle ainsi que tout l'extérieur du complexe : très bon goût !
Nous n'avons pas été au restaurant mais cela doit vraiment être un moment de fête !
Le petit-déjeuner est superbe, abondamment varié !
Que du positif !

  • Séjour du juillet 2013 - voyage en amoureux
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Emplacement
    • 5 5 étoiles Literie
    • 5 5 étoiles Chambres
    • 5 5 étoiles Propreté
    • 5 5 étoiles Service
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Paris, France
Auteur de niveau
13 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 mai 2013 par mobile

Menu Pentecôte essayé en ce lundi midi : un régal. L'agneau était succulent , d'une tendresse exceptionnelle. Le cadre et le service sont toujours aussi agréable et le sommelier nous a très bien conseillé (sancerre rouge qui était parfait). J'espère y revenir cet automne pour tester le menu choucroute.

  • Séjour du mai 2013
    • 5 5 étoiles Emplacement
    • 5 5 étoiles Propreté
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1 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 10 mai 2013

Super séjour ... Très reposent ... Repas excellent ...dommage qu'il faisait pas un temps magnifique mais la détente était au rendez vous ... Merci a vous pour votre accueil et votre sourire ... Un hôtel très propre et a votre écouté pour nous satisfaire ... On reviendra avec un grand plaisir ... À bientôt .

  • Séjour du avril 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Emplacement
    • 5 5 étoiles Chambres
    • 5 5 étoiles Propreté
    • 5 5 étoiles Service
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strasbourg
Auteur de niveau
57 avis
38 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 42 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 25 février 2013

Quand on prend un menu truffes , ce n'est pas pour avoir quelques miettes dans l'assiette comme c'est souvent le cas. Nous n'avons pas été frustrés.
Aprés apéritif et mise en bouche, le coussinet ( en fait une espèce de raviole ) de foie gras et truffes ouvre le menu. Original en bouche, les goûts se marient aisément tout en laissant dominer la truffe. Très agréablement surpris avec l'oeuf poché: un mélange équilibré de saveurs relevé finement par l'espuma au lard, le tout est lié par la purée de topinambour en laissant éclater les saveurs des lamelles detruffe; servi dans un grand verre en généreuse portion. Quant au pigeonneau, il était parfaitement cuit, accompagné d'un petit chou farci très goûteux et orné de jolis copeaux de truffe. Le seul point faible du menu est constitué par le coulommiers dont la farce aux truffes n'est pas assez marquée et puissante après le pigeonneau dont le jus est assez corsé.
La mandarine glacée permet de clore ce magnifique menu sur une légère note d'acidité qui apporte fraîcheur en bouche tout en respectant parfaitement le goût du fruit.
Ajoutons que les plats sont accompagnés par des vins sélectionnés ce qui m'a permis de découvrir un excellent Saint Romain.
Un excellent moment!
lika67

  • Séjour du février 2013 - voyage en amoureux
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Service
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Asnieres-sur-Seine, France
Auteur de niveau
3 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 janvier 2013

Une cuisine alliant tradition et modernité à la perfection. La choucroute traditionnelle est réinterprété avec bonheur, gardé une place pour les desserts. Le service est souriant, attentif et attentionné mais pas guindé, les explications sont judicieuses, le sommelier de bon conseil , Une belle" maison" qui honore l'Alsace.

  • Séjour du décembre 2012 - voyage avec des amis
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Emplacement
    • 5 5 étoiles Literie
    • 4 5 étoiles Chambres
    • 5 5 étoiles Propreté
    • 4 5 étoiles Service
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jj/mm/aaaa jj/mm/aaaa
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Informations supplémentaires concernant Le Cerf

Adresse: 30 rue du Général-de-Gaulle, Marlenheim, France
Location : France > Alsace > Bas-Rhin > Marlenheim
Services et équipements :
Bar/lounge Activités pour les enfants (Enfants/Pour les familles) Restaurant Service en chambre Spa
Style d'hôtel :
N° 1 sur 1 hôtels à Marlenheim
Fourchette de prix (par nuit): 90 € - 194 €
Catégorie d'hôtel : 4 étoile(s) — Le Cerf 4*
Nombre de chambres: 18
Options de réservation :
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Alias :
Le Cerf Marlenheim, Alsace
Hotel Le Cerf Marlenheim
Marlenheim Le Cerf
Marlenheim Hotel Cerf
Le Cerf Hotel Marlenheim
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