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“Un peu cher pour ce que c est” 4 5 étoiles
Avis sur Les Embruns

Les Embruns
6 Passage Chay Morin, 17410 Saint Martin de Re, Ile de Ré, France
0546664631
Site Web
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Classé n° 5 sur 46 Restaurants à Saint Martin de Re
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : USD 33 - USD 91
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique
Options : Déjeuner, Dîner, Sur réservation
Yerres, France
Auteur de niveau
56 avis
40 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 60 votes utiles
“Un peu cher pour ce que c est”
4 5 étoiles Avis écrit le 30 juin 2014 par mobile

Salle très sympa, spacieuse : on est pas les uns sur le autres. Côté repas, les plats étaient joliment présentés et savoureux. Par contre, 10 euros pour la tete de moine avec sa boule de glace à la pomme de terre qui n à absolument aucun goût..... Je trouve cela très limite. 
Service au top. 

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Laurence M, Propriétaire de Les Embruns, a répondu à cet avis, 14 juillet 2014
Madame, Monsieur,
Je vous remercie pour votre contribution.
Je voudrais juste revenir sur votre commentaire sur la glace pomme de terre.
Il s'agit d'une recette originale dans laquelle j'utilise des pommes de terre primeurs de l'Ile de Ré sans ajout d'arôme ni de conservateur pour ne pas couvrir sa saveur noisette. Vous êtes le premier à nous le faire remarquer, c'est un dessert qui a son petit succès et je déplore une fois de plus de devoir vous donner ces explications par le biais de mon ordi alors que la porte de ma cuisine reste justement ouverte pour pouvoir partager et avancer avec les remarques de mes clients.
Par contre au sujet des prix pratiqués pour mes desserts (tous maison jusqu'aux glaces...), nous allons de 7 à 10€, dans les restaurants de même catégorie vous trouverez plus des prix qui s'approchent des 8 à 14€.
Cordialement.
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223 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    132
    70
    15
    3
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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  • Derniers résultats en français
Français en 1er
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Belle découverte”
4 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2014

Accueil chaleureux. Décor marin très agréable où l'on sent la touche de féminité. Après avoir franchi la porte, on s'y sent bien instantanément.
Présentation des assiettes soignée et raffinée. Cuisine excellente." L'oeuf poché moulé au saumon fumé sur un nid croustillant" UN REGAL!
Le travail de la Chef Laurence est remarquable et mériterait d'être connu et reconnu (une étoile serait justifiée!)
La carte des vins est de qualité.
Ce restaurant n'a absolument rien à envier aux restaurants situés bien en vue sur le port.
Lili et Alain (87) 27Juin 2014

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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Montignac, France
Auteur de niveau
42 avis
36 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 80 votes utiles
“Le chef est une femme”
4 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2014 par mobile

Dés l'accueil , gentillesse, attention , sourires, ce n'est pas partout le cas c'est donc important de le préciser !
J'ai goûté le veau , cuisson parfaitement maîtrisée , un délice, légumes frais de saison , c'est nécessaire pour obtenir meilleur goût !
A suivre un tinamisu revisité au citron, crème légère et savoureuse .
Le fondant au chocolat de mon fils était accompagné d'un caramel beurre salé et abricots , pâtisserie harmonieuse et généreuse .
Par solidarité féminine je me permettrais juste de suggérer des serviettes en tissus qui sembleraient mieux correspondre à la game de votre restaurant .
Merci à vous 3 pour cet agréable moment.

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
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Les-Loges-en-Josas, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juin 2014

Restaurant à recommander.
Accueil très agréable, cuisine raffinée.
Rapport qualité/prix satisfaisant (30 euros entrée, plat, dessert) .
Amuses-bouche à l'apéritif et petits gâteaux avec le café gracieusement offerts.

Visité en juin 2014
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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Paris
Auteur de niveau
102 avis
53 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 60 votes utiles
“Décevant”
3 5 étoiles Avis écrit le 28 juin 2014 par mobile

Accueil sympathique mais cuisine globalement décevante. Les produits sont de qualité mais la préparation manque de conviction comme cette entrée Tourteau/couteau avec guacamole et salade verte sans réelle saveur. Menu entrée de gamme à 30€ mais plats montant vite dans les tours à la carte alors que ni la cuisine, ni le décor ne le justifient.

Visité en juin 2014
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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