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“AUTHENTIQUE” 5 5 étoiles
Avis sur Chez Mattin

Chez Mattin
Place de la Croix Rouge, 64500 Ciboure, France
05 59 47 19 52
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Classé n° 4 sur 29 Restaurants à Ciboure
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Paris, France
Auteur chevronné
154 avis 154 avis
80 avis sur les restaurants
Avis dans 65 villes Avis dans 65 villes
174 votes utiles 174 votes utiles
“AUTHENTIQUE”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 décembre 2013

Un régal. Voilà un restaurant qui ne se prend pas la tête. J'y suis allé au moins 4 ou 5 fois et à chaque fois c'était parfait, accueil amical, service sérieux, cuisine et recettes traditionnelles basque et en même temps mises au goût du jour avec une maîtrise parfaite des cuissons et de super produits, du vrai travail de cuisinier. A ne pas manquer: le ttoro (soupe de poisson basque), exceptionnel, probablement une des meilleurs de la région. Je recommande vivement.

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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99 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    60
    31
    7
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    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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  • Allemand en 1er
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  • Français en 1er
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Français en 1er
Le Bugue, France
Contributeur
3 avis 3 avis
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
“La meilleure cuisine basque et la plus originale”
5 5 étoiles Avis écrit le 17 décembre 2013

Le ttoro fabuleux cuisine originale avec une recherche d'identité du pays
Des poissons très frais et des desserts originaux
Bravo à toute cette famille

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Tartas, France
Auteur chevronné
88 avis 88 avis
83 avis sur les restaurants
Avis dans 31 villes Avis dans 31 villes
88 votes utiles 88 votes utiles
“Le meilleur de la cuisine traditionnelle basque dans l'assiette”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 décembre 2013

Excellente table où l'on travaille en famille et où l'on ne cuisine et ne sert que du frais. La spécialité maison, "le ttoro basque" est un régal tant pour les yeux que pour les papilles ; merlu, lotte, moules, congre et langoustines en sont les ingrédients essentiels et le savoir-faire du chef, hérité d'une longue tradition familiale, fait le reste. Autre entrée d'exception, parmi les suggestions, les nems de langoustines ; un mélange de saveurs qui éclate en bouche. Saint-Jacques, turbot et Saint-Pierre au top et profiteroles maison de la même veine. L'ambiance est dans le jus ; de nombreux habitués y ont leur rond de serviette et le service est à la fois professionnel et décontracté. Dommage pour les pibales que nos voisins ont dégusté sous nos yeux et qui nous ont mis l'eau à la bouche...
En bref, une adresse incontournable qui vaut vraiment le détour ; bien que le restaurant soit bien caché, il ne désemplit pas. Un signe qui ne trompe pas.
Guy Bop 40400 Tartas

  • Visité en décembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Perpignan, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
1 vote utile 1 vote utile
“un restaurant qui ne laisse pas indifférent”
5 5 étoiles Avis écrit le 13 novembre 2013

Sans nul doute un restaurant typique. Les plats énoncés par le patron donnent tous envie,
Des champignons farcis au pied de porc, une bonne palombe et un croustillant au chocolat n'ont fait qu'éveiller mes papilles... Une ambiance très familiale, un accueil chaleureux....
Tout simplement PARFAIT.

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Contributeur
3 avis 3 avis
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“sans plus........”
3 5 étoiles Avis écrit le 1 novembre 2013

Bonjour,

Ouverture à midi et demi. Point barre. Déjeuner correcte, bon produit mais les turbotins ont été remplacés par du turbot, alors que les voisins "locaux" ont eu du turbotin!!!!!quant au café la serveuse " n'avait pas le temps"!!!!!!!!même si le "patron" faisait office de tour de controle, complètement dépassée. A la longue un peu désagréable.......

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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