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“Exceptionnel avec un tout petit bémol” 4 5 étoiles
Avis sur Chez Mattin

Chez Mattin
Place de la Croix Rouge, 64500 Ciboure, France
05 59 47 19 52
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Classé n° 5 sur 29 Restaurants à Ciboure
Certificat d'Excellence 2014
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Détails sur le restaurant
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paris
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
27 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
17 votes utiles 17 votes utiles
“Exceptionnel avec un tout petit bémol”
4 5 étoiles Avis écrit le 22 août 2014

Il faut le trouver, niché dans une petite rue de Ciboure. mais quelle adresse ! Les tables sont grand et bien séparés les uns des autres. Le service sobre et impeccable. La carte assez courte, mais exceptionnelle à beaucoup d'égards. Le "burger" des légumes grillés et de langoustines est une merveille sans égal. Les filets de saint-pierre accommodés avec une rare finesse. Une morue "à la façon marocaine" d'un goût exquis. On voit aussi passer la soupe de poissons qui dégage une arôme incroyable et donne envie de... revenir. La sélection de vin est elle aussi impressionnante qui assemble des crus à des prix mirobolants avec des vins très bien sélectionnés et fort abordables. Seul petit bémol, les desserts. Une salade des pêches glacées au goût un peu quelconque et qui contient des morceaux de glace ; une "façon de crème brûlée" convenable sans plus. Comparés à tout ce qui précède... Cela dit, c'est la qualité exceptionnelle de ce restaurant qu'on retient.

  • Visité en août 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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105 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    62
    35
    7
    0
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
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  • Français en 1er
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Français en 1er
Boulogne-Billancourt, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
1 vote utile 1 vote utile
“EXCELLENT”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 août 2014

Accueil et service impeccable.
Cuisine parfaite.
Nous étions 7 et avons tous pris entrée / plat / dessert pour le plaisir de tous, un sans faute !

Visité en août 2014
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Paris, France
Auteur
16 avis 16 avis
15 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
14 votes utiles 14 votes utiles
“Excellente cuisine basque”
5 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2014

Cela fait plusieurs fois que j'y viens en famille et c'est à chaque fois une réussite: cuisine précise, généreuse et authentique.
Bravo et merci de continuer à nous procurer ce plaisir!

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Poitiers, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“PAPILLES EN FOLIE ;)”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juillet 2014

entre le hamburger de langoustines, le turbo cuisiné au top du top, des sauces tant originales qu'exceptionnelles, les desserts raffinés, les glaces maison (pistache, miel, yaourt...), la présentation digne des plus grands.....le restaurant ne paie pas de mine à l’extérieur, mais vraiment il faut s'y arrêter au moins une fois! La carte propose une multitude de plats pour tous les goûts, et pour ne rien gâcher l'équipe très pro et très sympa!

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Sète, France
Auteur chevronné
56 avis 56 avis
42 avis sur les restaurants
Avis dans 33 villes Avis dans 33 villes
33 votes utiles 33 votes utiles
“Très bon restaurant authentique basque”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juin 2014

Bonne atmosphère - conviviale - copieux et savoureux - vins abordables - Hélas pas de menu - entrée à 14€ - plat entre 12 et 25€ - dessert 7,50€ ce qui fait tout de même une note élevée pour les gourmands . un choix tellement varié chaque jour qui prouve la véritable passion pr la cuisine - Pour tout retenir une écriture sur ardoise ou insérer en feuille volante dans la carte serait la bienvenue. Une adresse incontournable

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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