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“Un sublime voyage aux mille saveurs colorées ....” 5 5 étoiles
Avis sur Meulien Restaurant

Meulien Restaurant
1 bis Avenue Alpes, 71700 Tournus, France
+33 3 85 51 20 86
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Classé n° 1 sur 35 Restaurants à Tournus
Certificat d'Excellence
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Détails sur le restaurant
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Bourg-en-Bresse, France
Auteur de niveau
18 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 213 votes utiles
“Un sublime voyage aux mille saveurs colorées ....”
5 5 étoiles Avis écrit le 14 octobre 2013

Il existe deux façons d'appréhender un "voyage" culinaire , déterminer son propre chemin dans une carte qui s'offre à notre lecture impatiente ou se laisser guider par l'inspiration d'un chef qu'on pressent imaginatif et foisonnant. Dès qu'on entrouvre la porte de ce restaurant à la façade accueillante et à la très perceptible atmosphère chaleureuse qui s'évade de la petite véranda , on est étrangement porté par la certitude qu'on se laissera bercer et guider spontanément par la cuisine d'un chef qui imprègne deja subtilement le lieu . La carte qui remercie dès les premiers mots l'ensemble du personnel , donne la garantie que l'ambiance "familiale" qui émane de la salle n'est ni "usurpée" ni galvaudée . Les sourires charmants qui vous accueillent , le plaisir évident que les personnes prennent à vous faire partager leur gout pour cette cuisine , vous installent très confortablement dans l'idée du repas comme un voyage initiatique et différent. En ce sens la cuisine "du monde" telle qu'elle est annoncée devient dès la mise en bouche la cuisine "intérieure" portée par des allures de ballade intuitive et romantique . Le chemin forestier qui va de l'escargot incroyablement anobli à la mousse verte aux senteurs de clairiere , offre une immersion ludique et formidable au repas qui vient de s'ouvrir. Le homard aux variations d'Asie et aux interprétations fourmillantes dans son approche gustative vous fait ainsi toucher du palais , le talent majestueux de Mr Meulien . Et qu'exprimer sans possibilité d'inventer des mots pour accompagner d'écrits , cette déclinaison de légumes de "Jerome" qui porte outre son visuel raffiné et gourmand , la signature d'une inspiration qui prolifère comme des notes de musique accrochées à une partition unique . Vous vous alanguissez d'envie en suivant le veau - ris de veau qui époustoufle de virtuosité mais comment ne pas s'éprendre de ce cochon ibérique teinté de passion qui épouse la douceur d'une cuisson parfaite . Je peux simplement attester d'une chose après une telle "aventure" gastronomique c'est que le voyage , pour peu qu'on s'abandonne en toute légereté à la liberté des sens , ainsi offert par Mr Meulien est une divine escale aux mille départs culinaires qui s'enchainent en toute poésie . Merci donc infiniment pour nous permettre de cheminer à vos cotés sur les routes , les escapades fertiles de votre talent .

  • Visité en octobre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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183 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    152
    25
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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Français en 1er
Tournai, Belgique
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54 avis
42 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votes utiles
“L'étoile ne lui a pas donné la grosse tête...”
4 5 étoiles Avis écrit le 26 septembre 2013

Nous y sommes retourné avec les mêmes personnes qu'il y a 2 ans... Et ça n'a pas changé, la qualité y est toujours, les portions sont copieuses et les goûts sont formidables ! Bref un excellent rapport qualité/prix. Petit bémol toutefois pour le service pas au niveau de ce que j'ai déjà eu l'occasion de voir dans d'autres restaurants de ce rang...

  • Visité en septembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Chalon-sur-Saône, France
Auteur de niveau
25 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
“Tournée des étoilés tournusiens. Etape 4 : Meulien”
4 5 étoiles Avis écrit le 18 septembre 2013

C'est la plus petite salle des 4 étoilés, dû sans doute à son macaron plus récent. Mais nous avons eu la table la plus isolée, idéal pour passer une bonne soirée.
Cuisine recherchée et très gouteuse, il faut aimer les fleurs et plantes. Large choix dans la carte pour chaque plat, ce qui est très appréciable, on trouve toujours son bonheur. Petits couacs : erreur dans l'apéritif commandé, non remplacé et dans l'entrée, cette fois ci remplacée. Pas de choix dans le pain contrairement à Greuse et au Rempart. Plateau de fromage qui se transforme en assiette de fromage imposé, dur à avaler quand on adore choisir sur un chariot.
En conclusion, pour la qualité de la cuisine, mon coeur balance entre Greuze et Meulien, Pour le plateau de fromage, les vins et le service, ce sera Au rempart, pour le cadre, c'est Greuze.
Mais le plus important, ca reste les amis qui m'accompagnaient. Et là, c'était top à chaque fois.

  • Visité en septembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Lugny
Auteur de niveau
12 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
“Des saveurs exotiques et magiques !”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 septembre 2013

Nous y allons très régulièrement. Un régal du début à la fin du repas. Les plats sont finement cuisinés, goûteux, originaux, bien présentés, produits frais et de qualité. Le chef saupoudre les classiques culinaires d'épices et d'arômes exotiques pour leur donner des accents raffinés, inédits et des saveurs magiques. Le service est excellent et les serveurs à la fois attentifs et bienveillants.

  • Visité en septembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Auteur de niveau
44 avis
31 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 35 votes utiles
“Repas du 7/09/2013”
3 5 étoiles Avis écrit le 8 septembre 2013

Derniere etape de notre tournée des restaurants etoilés de Tournus.Il se classe 4eme sur 4.
Les raisons:Erreur dans les commandes à deux reprises (apéro et entrée).Malgré la constatation de l'erreur sur l'aperitif, la serveuse n'a pas proposée de le remplacer.Nouvelle erreur avec l'entrée chaude qu'il a fallu attendre.
Contrairement a bon nombre de restaurants étoilés, aucun choix sur le type de pain.
Grosse déception sur le plateau de fromage qui s’avère être une assiette de fromage ne laissant aucun chois possible.
Tous ces éléments mis bout à bout ne reflete pas le niveau d'un restaurant étoilé et un menu à 65€.
Malgré cela, les plats etaient bons et copieux.

  • Visité en septembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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