Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Un très bel établissement une très belle etoile” 4 5 étoiles
Avis sur Hostellerie de la Briqueterie

Hostellerie de la Briqueterie
4, route de Sézanne, 51530 Vinay, France
+33 3 26 59 99 99
Site Web
Améliorer cette Page
Réservez avec
Hostellerie de la Briqueterie n'a pas de disponibilités aux heures sélectionnées. Modifiez l'heure saisie ou lancez une nouvelle recherche de restaurants ayant des disponibilités.
L'heure/la date sélectionnée est déjà passée.
Classé n° 1 sur 3 Restaurants à Vinay
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : USD 32 - USD 130
Cuisines : internationale
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique
Options : Déjeuner, Dîner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Biarritz, France
Auteur chevronné
64 avis 64 avis
59 avis sur les restaurants
Avis dans 32 villes Avis dans 32 villes
65 votes utiles 65 votes utiles
“Un très bel établissement une très belle etoile”
4 5 étoiles Avis écrit le 25 mai 2014

Recommandes par Laurent-Perrier, nous sommes arrives la-bas vers 13h. On s'occupe de nous, avec gentillesse et professionnalisme. Nous mangeons à la carte, les gnocchis aux légumes de saison truffes et morilles sont excellents. Puis vient le veau pour moi, le boeuf pour mon épouse: tout est gouteux, bien fait, original et maitrisé. Nous sommes sous le charme de la cuisinie du jeune chef, et la sympathie allié au grand professionnalisme du maitre d'hôtel fini de nous convaincre.
Le moment etait excellent, détendu et "comme a la maison" nous finissons la cafe-mignardise au salon.
La prochaine fois nous viendrons y dormir, c'est certain, cette maison obtiendrait un deuxième macaron que ça ne m'étonnerait pas!

A bientôt
Et merci

  • Visité en mai 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrire un avis

113 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    52
    41
    11
    6
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Norvégien en 1er
  • Portugais en 1er
  • Suédois en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Auteur confirmé
37 avis 37 avis
31 avis sur les restaurants
Avis dans 22 villes Avis dans 22 villes
32 votes utiles 32 votes utiles
“Mériterait une seconde étoile”
5 5 étoiles Avis écrit le 2 mai 2014

Cadre de grande classe, personnel attentionné et cuisine au top. Les chambres sont également très confortables et le Spa est parfait. L'établissement mériterai une seconde étoile.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Très décevant!!”
2 5 étoiles Avis écrit le 23 mars 2014

Après avoir passé la journée aux crayeres ( sublime, service impeccable ) la déception a été d'autant plus forte. Décoration qui n'a ni queue ni tête , Spa pas très propre, les serviettes qui traînent partout par terre, notre chambre avec un confort relatif, les oreillers sont en polystyrène ? Et surtout l'hôtel entre deux routes bercé par les bruits de voitures , n'est a mes yeux pas très romantique .
Il était impossible de commander au bar ou en room service un dîner contrairement a ce qu'il est annoncé. Restaurant étoilé only, pour les voyageurs fatigué ils peuvent aller dîner ailleurs.

  • Visité en mars 2014
    • 2 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Briqueterie, Directeur général de Hostellerie de la Briqueterie, a répondu à cet avis, 27 mars 2014
Madame Rosita2paris
Soirée paradoxale que la soirée de samedi, tout aurait du bien se passer, vous aviez demandé un room service pour deux chambres ainsi qu’une table pour quatre au restaurant, il aurait peut être été plus simple de nous faire savoir lors de la réservation que vous étiez tous ensemble pour une soirée entre amis avec Mr Paul-Charles R, à la place vous venez à 10, non pour diner mais pour boire un verre, ensuite vous souhaitez utiliser la carte room service au bar, et vous commandez des clubs sandwiches qui ne sont pas à la carte, la demoiselle vous dit oui, mais le problème c’est qu’elle n’a pas vérifiée avec la cuisine avant de vous répondre. Deuxième problème pas de poulet donc, ce n’est pas que nous ne voulons pas, c’est que nous ne pouvons pas, a essayé de vous expliquer un de mes Maîtres d’hôtel qui vous a proposé à la place la salade avec foie gras, saumon fumé, crudités et jeunes pousses de salade. La soirée finit autour de pizzas commandées (et offertes car nous ne pouvions pas exaucer votre demande) pour vous et qui ont mis 45 minutes il est vrai, à vous être livrées de la ville la plus proche.
Pour rétablir la vérité, à aucun moment il ne vous a été refusé un room service dans votre chambre, par contre dix personnes qui veulent manger des plats que nous ne faisons pas un samedi soir, c’est plus compliqué!!
En conclusion, nous sommes à la Briqueterie, un hôtel avec un restaurant, notre but est de faire tout ce qui est possible pour être à la hauteur d’un hôtel de qualité avec un restaurant renommé pour sa cuisine, et si nous avons des room services, nous les faisons avec une carte appropriée.
Bien à vous
Ludovic Butin
Directeur
Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Châlons-en-Champagne, France
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
“ideal pour week end a deux”
4 5 étoiles Avis écrit le 10 mars 2014

accueil:zero defaut
chambre (suite junior):tres bien
repas :inoubliable
parc un peu petit (et en grande partie occupé par l'heliport) un peu deroutant :on ne sait pas ce qu'ils ont voulu en faire:roseraie?jardin a la francaise?jardin anglais?parc arboré?exposition de bassins? et un peu bruyant car separé de la route par un petit mur.
et autour des vignes a l'infini:on aime ou on n"aime pas.....

  • Visité en juillet 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Bastia, France
Auteur confirmé
48 avis 48 avis
34 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
55 votes utiles 55 votes utiles
“Chaleureux”
4 5 étoiles Avis écrit le 9 mars 2014 par mobile

La briqueterie est situé au milieu des vignes à environ 25 mns de route de Reims. Étrangement La décoration un peu suranné de l'établissement rend l'atmosphère chaleureuse, accessible. Certaines chambres ont été re-décorées. L'hôtel est doté d'un Spa avec une petit piscine intérieur.La sommelière ,le sommelier,et maître d'hôtel et manager sont très professionnels et passionnés,ce qui rend la visite enthousiasmante. On apprend, on découvre,on déguste. La table est de grande qualité. Le moins: il n'y a pas un plat ou une entrée sans animaux. Pour un séjour prolongé ça peut devenir compliqué. Même si le chef très doué est arrangeant et pourra vous préparer une assiette sur mesure sans foie gras gibier poisson. J'ai eu droit à des petits légumes d'hiver poêles et un œuf à la fleur de purée et truffe. Merci. Vous pourrez prendre un verre de champagne ou un digestif au coin du feu ou dans le jardin dès le retour des beaux jours. Pour vos fêtes de famille ou un mariage une charmante verrière privative est à votre disposition.

Visité en mars 2014
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Hostellerie de la Briqueterie ont aussi consulté

 

Vous connaissez Hostellerie de la Briqueterie ? Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Si vous êtes le propriétaire ou le gérant de Hostellerie de la Briqueterie, inscrivez-vous dès maintenant pour bénéficier des outils gratuits qui vous permettront d'améliorer votre Page Établissement, d'attirer plus d'avis et de répondre à leurs auteurs.