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“Repas st valentin !! Une réussite ” 5 5 étoiles
Avis sur Le Millesime

Le Millesime
1 rue Traversiere, 21220 Chambolle-Musigny, France
+33 (0)380628037
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Classé n° 1 sur 2 Restaurants à Chambolle-Musigny
Certificat d'Excellence 2014
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Auteur
12 avis 12 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“Repas st valentin !! Une réussite ”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 février 2014

Nous avons dîners le soir de la st Valentin dans ce restaurant assez éclairer décoration sobre et élégamment décoré .une cave à vin impressionnante .MEnu très correct à 45 euros entrée plat fromage dessert avec toutes les mises en bouches salées comme sucrées .plats pleins de saveurs et surtout frais avec un service très soigné . Juste il faisait un peu frais dans la salle de restaurant un peu de chauffage en plus aurait été fort sympathique .La carte des vins est très diversifié avec des bons rapports qualité prix .Nous sommes absolument ravis d'avoir passé notre st valentin dans cet établissement plein de promesses . Nous reviendrons avec plaisir

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158 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    105
    32
    9
    9
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Dijon, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
7 votes utiles 7 votes utiles
“Reste sur sa faim”
3 5 étoiles Avis écrit le 4 février 2014

C'est quand même dommage de repartir avec la faim!
Le cadre est parfait, l'accueil et le personnel aussi.
Les plats sont excellents et magnifiquement mis en valeur.
Mais, les quantités sont ridicules!
Nous y sommes allés plusieurs fois pour le goût, nous n'y retournerons plus pour les quantités.

  • Visité en janvier 2014
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Strasbourg, France
Auteur
16 avis 16 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
11 votes utiles 11 votes utiles
“pas bien !!”
2 5 étoiles Avis écrit le 8 décembre 2013

Accueil quelconque et service poussif et ambiance froids. Assiette presque vide, donc on profite largement du pain qui est heureusement bon.
Un des serveurs, visiblement le "chef" gagnerait grandement à être plus aimable avec la clientèle car on est proche de la limite du supportable. Typiquement le genre de restaurant qui veut faire dans le classe sans y arriver. On doit trouver mieux dans le coin. Rapport Q/P perfectible.

  • Visité en décembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Rouen
Auteur chevronné
99 avis 99 avis
76 avis sur les restaurants
Avis dans 56 villes Avis dans 56 villes
104 votes utiles 104 votes utiles
“Vraiment excellent !”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 novembre 2013

Nous avons dîné dans ce restaurant le week end du 11 novembre.

Le restaurant se trouve au cœur de Chambolle Musigny. Il n'y a pas de parking spécifique mais on peut facilement se garer dans les alentours.

La salle est quelque peu bruyante, la déco est plutôt sobre, de bon goût, sans fioriture. On aime la belle vitrine des vins et la collection (quasi complète) des guides rouges depuis 1900.

Le service est très bien : le maître d'hôtel vient d'arriver dans la maison mais est déjà parfaitement opérationnel ; il y a aussi une charmante demoiselle au service, qui mixe à merveille le service et les mots sympathiques.

La carte arrive : on ne voit pas une multitude de possibilités et seulement deux menus sont à disposition (29 et 48 euros). La carte des vins est magnifique mais les tarifs sont tout simplement exorbitants : on a du mal à comprendre pourquoi les tarifs sont si élevés dans une maison si bien située en Bourgogne.
Nous prenons donc une bouteille de crémant rosé (32 euros) et quatre menus à 28.

La présentation est juste, les quantités bien étudiées, les goûts présents : pas de doute, on a affaire à un chef qui maîtrise sa cuisine et les ingrédients présentés. Mentions spéciales à l’œuf parfait, la sauce au vin jaune et les filets d'oie.

L'étoile n'est sans doute pas loin mais il manque selon moi :
- Un vrai plateau / charriot de fromage (une assiette de quatre fromages me semble trop juste)
- Un menu dégustation
- Un accord mets - vins


Félicitations à l'équipe et longue vie à cette belle adresse !

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Genlis, Bourgogne, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
1 vote utile 1 vote utile
“Excellent”
4 5 étoiles Avis écrit le 2 novembre 2013

Cadre moderne très agréable, service sans reproche et très avenant, "aux petits soins" (petit bémol: plusieurs fois nous avons demandé que l'on nous serve a boire), cuisine recherchée, mais à réserver à des initiés ( lièvre à la royale qui "explose" en bouche), superbe carte des vins avec des grands noms. Nous avons passé en famille un bon après-midi.

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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