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“Excellent rapport qualité prix” 5 5 étoiles
Avis sur L'Escale

L'Escale
5, Boulevard Sarrail, 34250 Palavas-les-Flots, France
04 67 68 24 17
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Classé n° 10 sur 83 restaurants à Palavas-les-Flots
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Détails sur le restaurant
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Istres, France
Auteur
12 avis 12 avis
9 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
16 votes utiles 16 votes utiles
“Excellent rapport qualité prix”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 décembre 2013

Bon accueil.

Décoration de bon gout et vue sur la mer.

Un service efficace et attentionné.

Une cuisine qui sait s'inspirer des produits locaux et de saison.

Nous avons apprécié les extra servis, que ce soit à l'apéritif (feuilletés de sardines, olives de qualité et blinis) ou pour accompagner le café (orangette au chocolat sur un mini cannelé) : faits maison et excellents !

Menu à 30 € : avec mise en bouche, entrée, plat principal, fromage et dessert. Nous avons testé poisson et viande. Tout était parfaitement cuisiné et d'excellente qualité avec quelques associations surprenantes (purée de potiron aux agrumes).

Un rapport qualité-prix imbattable au vu de la qualité et la quantité.

Restaurant à conseiller vivement !!!

  • Visité en décembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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94 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 70 %
    44
    22
    9
    11
    8
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Saint-Clément-de-Rivière, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
1 vote utile 1 vote utile
“Restaurant de qualité mais un patron avec un humour particulier”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 décembre 2013

Restaurant avec un cadre exceptionnel, cuisine fine et copieuse, petit bémol = l'humour du patron. Pour y passer un très bon moment vaut mieux en faire abstraction.
Restaurant malgré tout à conseiller.

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Bretagne-d'Armagnac, France
Auteur
11 avis 11 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
12 votes utiles 12 votes utiles
“un grand nom va étoiler Palavas”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 novembre 2013

Au bord de la plage une salle magnifique et de grande classe . L'ESCALE mérite toutes les éloges; Personnel prévoyant mais discret chef de rang issu des plus grandes tables et ... en cuisine le CHEF qui va à coup certain étoiler Palavas .
La qualité et fraicheur des produits sont remarquables ; la carte et les menus bien pensés et surtout ...les mets sont préparés avec précision , gout inventivité : une véritable réussite que l'on trouve que rarement dans bien d'autres établissements pourtant bien notés ou voir étoilés .
Je n'ai pas trouvé mieux sur le littoral de Montpellier . Exemple aujourd'hui : un simple menu m'a régalé avec :
Mises en bouche généreuse chaudes et préparées minute : feuilletés avec boudin chaud , pot d'olive et toast gourmand.
Entrée : merrine de raie avec sauce corail
Plat: sèche cuite au vin rouge avec ecrevisse ails à la provençale bouquet garni thym quelques coquillages en nage et le tout lié agréablement sur un fond de champignons : trompettes des morts
Fromage: deux tranches de brie au cumin
Dessert : une trilogie d'enfer avec poire pochée et aromatisée , une gateau de riz tiéde avec fruits confits incorporés et le troisième? rien de mieux qu'une crème brulée au fer

Si je dis 30 euros pour ce rêve ?
j'ajoute simplement que le maitre des lieus a une connaissance et un conseil subtile des vins . Ceux du Languedoc y tiennent leur rang !
Allez à Palavas sur la promenade le lond de la plage et faite escale là JAMAIS vous ne regretterez ou alors si... on regrette qu'ils ne soient pas aussi nombreux sur cette région à respecter le gourmet et à présenter en cuisine des chefs de ce niveau là.

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Pornic, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“Une Table de très grande tenue”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 novembre 2013

Que demander de mieux, une table face mer, un accueil sympathique dans un beau cadre.
le patron nous a recommandé du filet de chapon, c'est avec plaisir que nous avons pu connaitre ce poisson. Merci pour cette découverte. Une bonne carte de vin. A très bientôt pour une nouvelle dégustation.

  • Visité en mai 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Montpellier, France
1 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
“Un patron qui plombe l'ambiance”
3 5 étoiles Avis écrit le 17 novembre 2013

C' est du jamais vu !!! Quelle honte d'être aussi désagréable !!! Il faut réellement que le patron change de métier. Par son attitude il gâche une restauration pourtant agréable gustativement !!! Ns ne reviendrons pas.

  • Visité en septembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles Ambiance
    • 1 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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