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“A couper le souffle” 5 5 étoiles
Avis sur L'Arnsbourg

L'Arnsbourg
18, Untermühltal, 57230 Baerenthal, France
+33 3 87 06 50 85
Site Web
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Classé n° 1 sur 3 restaurants à Baerenthal
Catégorie de prix : USD 88 - USD 367
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Villey-Saint-Etienne, France
Auteur
11 avis 11 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
11 votes utiles 11 votes utiles
“A couper le souffle”
5 5 étoiles Avis écrit le 13 janvier 2014

Je tiens à formuler un avis sur ce restaurant qui restera à jamais gravé dans nos mémoires. Le prix est à la hauteur de ce qui est proposé. Nous y sommes allés en famille en 2012 (pour 2 anniversaires) avec 4 personnes de moins de 30 ans qui elles aussi étaient absolument estomaquées.
Rien à redire. Repas et service absolument parfaits.

  • Visité en février 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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227 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 91 %
    189
    18
    13
    2
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Suédois en premier
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Ars sur Moselle
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
“extraordinaire”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 janvier 2014

L'accueil, la déco, la carte des vins (plutôt une encyclopédie), la qualité du service, top sans être guindée, le menu bien entendu tout été parfait.
C'est vraiment une expérience culinaire hors du commun.
Comment dans une seule bouchée (de mise en bouche) peut on mettre autant de saveur de texture de sensation en bouche. Les plats sont d'une subtilité absolue. C'est vraiment extraordinaire.
Un grans merci à toute l'équipe et à ceux qui nous ont offert ça pour mes 40 ans.

  • Visité en décembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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nancy
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
24 avis sur les restaurants
Avis dans 27 villes Avis dans 27 villes
24 votes utiles 24 votes utiles
“Maestria gastronomique”
5 5 étoiles Avis écrit le 29 décembre 2013 par mobile

Habitués de cette adresse exceptionnelle, nous avions toujours négligé d'écrire un avis sur Trip, comptant sur d'autres pour trouver les mots ordinaires pour décrire l'extraordinaire.
Mais hier soir, nous avons connu la grâce de la perfection sur un menu découverte qui nous a particulièrement séduit. Il nous semble que J.G Klein a fait le choix cette fois d'un certain retour à l'authenticité, avec des déclinaisons toujours aussi parfaitement maîtrisées mais sur des ingrédients laissés plus volontiers " bruts" et des saveurs moins exotiques mais beaucoup plus subtiles ( huile de tanaisie, une merveille!)
Le résultat est digne d'une œuvre d'art, dont le chef s'inspire d'ailleurs pour son dos de chevreuil à la manière de Miro...Et le service toujours parfaitement orchestré participe à cette symphonie des sens que nous n'avons jamais rencontré chez d'autres chefs étoilés.
Merci Maestro!

Visité en décembre 2013
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Ostwald, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
9 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
7 votes utiles 7 votes utiles
“Pour faire court : LE TOP ABSOLU !!!”
5 5 étoiles Avis écrit le 26 décembre 2013

...Croyez-en mes 110kg et ma bonne 50aine d'étoilés... Rien que ça... :-)

Plus sérieusement, on a beau vous le raconter, il faut le VIVRE !
Petit bémol néanmoins sur le prix des bouteilles. Laissez-vous servir au verre, faites confiance en ce fabuleux somelier...

Mon conseil : y aller le soir... et demander une table avec vue sur l'extérieur. Attention en hiver : un peu dans la pampa, mais le décors est juste magique.

Rapport plaisir/prix : EXCELLENT.
(certes cher, mais pour un 3 macarons, c'est très correct par rapport à d'autres....qui sont moins bien !)

Un moment INOUBLIABLE ! GARANTI...

PS: j'y ai été 4x et c'est le sans faute absolu.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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METZ
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
“EXCEPTIONNEL”
5 5 étoiles Avis écrit le 9 décembre 2013

Tout était parfait de la cuisine au service.L'ARNSBOURG est la perfection au détail, un voyage unique de goûts et de saveurs, une ambiance exceptionnelle...un moment inoubliable!
Si vous aimez les excellentes tables je vous conseille d'y aller cela vaut le détour....
UN GRAND MERCI A TOUTE L'EQUIPE..................................

  • Visité en décembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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