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“Adresse exceptionelle” 5 5 étoiles
Avis sur The Tasting Room

The Tasting Room
estrada do istmo, cotai, level 3 crown towers at city of dreams, Macau, Chine
Site Web
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Classé n° 15 sur 396 Restaurants à Macau
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Déjeuner, Dîner, Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Déjeuner, Dîner, Sur réservation
Nice, France
Auteur de niveau
122 avis
83 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 85 votes utiles
“Adresse exceptionelle”
5 5 étoiles Avis écrit le 2 juin 2013

Très bel établissement que ce restaurant tenu par le jeune chef talentueux Guillaume Galiot, décor moderne et de bon goût, service de qualité qui présente une cuisine d'inspiration française revisitée et adaptée au contexte culturel chinois : émulsion d'huître chaude et camembert sur lit de brindilles, homard, palourdes et fèves, ravioles au pecorino et crevettes frites en cône, foie gras pop corn au vinaigre de mangue, ballotine de volailes, fourme d'Ambert-banane et en dessert, un cheesecake revisité à sa façon. En fait Guillaume Galiot ose des associations peu banales qui surprennent mais enchantent le palais. Vraiment une adresse formidable tant la recherche culinaire est de très bon goût en harmonie avec une vaisselle magique très tendance. Quant aux vins, ils sont tout bonnement excellents venant tant d'Europe que du reste du monde.

  • Visité en mai 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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92 avis de voyageurs TripAdvisor

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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
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