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“Toujours au top......” 4 5 étoiles
Avis sur La Braconne

La Braconne
1 Route Follieux, 74700 Sallanches, France
+33 4 50 58 05 28
Site Web
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Classé n° 10 sur 38 Restaurants à Sallanches
Catégorie de prix : USD 12 - USD 43
Cuisines : Barbecue, française, Brasserie, Bistrot
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Repas d'affaires, Cuisine locale
Options : Sur réservation
Description : Bistronomie : alliance de convivialité et de décontraction d’un bistrot et du côté restaurant gastronomique de sa cuisine.
Domancy, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“Toujours au top......”
4 5 étoiles Avis écrit le 4 août 2014 par mobile

Apres notre quatrième visites dans ce restaurant ,aucune déception mal grès notre arrivées tardive un samedi soir a 7 personnes un service ultra rapide un personnel au petit soin et la viande toujours aussi savoureuse je recommande les cuisses de grenouilles fraiche pour les amateurs ne changer rien.........

Visité en juillet 2014
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paul_DUVERGER, Propriétaire de La Braconne, a répondu à cet avis, 27 octobre 2014
Bonjour "la cottinus D",

Un grand merci pour ce nouveau commentaire !

Que dire de plus si ce n'est, bien sur, que nous attendons avec grand plaisir votre cinquième visite à "La Braconne côté Mont-Blanc" !

Bistronomiquement vôtre,
Paul DUVERGER, et ses équipes
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
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35 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    11
    16
    6
    2
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Sallanches, Rhone-Alpes, France
Auteur
20 avis 20 avis
20 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
39 votes utiles 39 votes utiles
“Très bien”
4 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2014

Nous connaissions l'ancienne version de la Braconne, et c'est avec grand plaisir que nous avons découvert la nouvelle Braconne Côté Mont-Blanc.
Le cadre est vraiment magnifique, alliant le bois et la pierre dans un style contemporain.
L'accueil est chaleureux, les serveuses très sympathiques, souriantes et efficaces. Le patron très professionnel.
Nous avons choisi un magret et des rognons qui, les deux, étaient délicieux (cuisson impeccable).
Seul petit bémol, les plats sont arrivés presque trop rapidement, car nous n'avions pas terminé notre coupe de champagne.
Pour une première, nous avons été ravis.
Nous reviendrons tester les autres plats.

  • Visité en juillet 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
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Paul_DUVERGER, Propriétaire de La Braconne, a répondu à cet avis, 27 octobre 2014
Bonjour "Sandrine P",

Un grand merci pour votre commentaire partagé avec les équipes !

Nous faisons généralement attention à ce que les apéritifs soient terminés avant de servir les plats.
Comme le champagne se marie plus facilement qu'un alcool fort, nous n'avions pas indiqué à la cuisine d'attendre les quelques minutes d'usage...

Nous attendons avec très grand plaisir votre prochaine visite à "La Braconne côté Mont-Blanc".

Bistronomiquement vôtre,
Paul DUVERGER, et ses équipes
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Pontarlier, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
6 votes utiles 6 votes utiles
“On a passé un très bon moment !!!!”
4 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2014

Très bon accueil, un patron très sympa et des serveuses très avenantes. La cuisson des viandes étaient au top (difficile souvent sur de la cuisson bleue), les plats étaient bons et le dessert délicieux. Vous ressortez de ce restaurant rassasié et heureux. Nous le recommanderons sans aucun souci et y retournerons avec plaisir si nous repassons dans le coin.

  • Visité en juillet 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paul_DUVERGER, Propriétaire de La Braconne, a répondu à cet avis, 27 octobre 2014
Bonjour "Béryl C",

Un grand merci pour votre commentaire !

Nous attendons avec très grand plaisir votre prochaine visite à "La Braconne côté Mont-Blanc".

Bistronomiquement vôtre,
Paul DUVERGER, et ses équipes
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Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
“Bravo!”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juillet 2014

Très belle rénovation, très bon accueil, très agréables serveuses et patron et très bons plats. Ça fait du bien a Sallanches qui, ne nous le cachons pas n'est quand même pas terrible côté restaurants...

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paul_DUVERGER, Propriétaire de La Braconne, a répondu à cet avis, 27 octobre 2014
Bonjour "gilles l",

Un grand merci pour votre commentaire !

Nous attendons avec un très grand plaisir votre prochaine visite à "La Braconne côté Mont-Blanc".

Bistronomiquement vôtre,
Paul DUVERGER, et ses équipes
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Hyeres, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“cher pour ce que c'est”
3 5 étoiles Avis écrit le 27 juin 2014

Le patron ne doit pas être en cuisine. entrée correcte même si pas conforme à la carte. Plat de réistance excellent, dessert médiocre. 45 minutes entre le plat et le dessert. le tiralisu n'en est pas un et la tarte aux pommes avait 4 fois plus de pate que de pommes ( qui en plus étaient brulées, noires ). A oublier

  • Visité en juin 2014
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
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Paul_DUVERGER, Propriétaire de La Braconne, a répondu à cet avis, 27 octobre 2014
Bonjour "alainh83",

Merci d'avoir pris le temps de donner votre avis !

Nous sommes navrés de constater que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.

La "tarte aux pommes" que vous décrivez est en fait une "tarte tatin", ce qui explique que ce dessert ne correspondait pas à votre attente...

Une prochaine visite à "La Braconne côté Mont-Blanc" vous permettra sans doutes de changer d'avis.

Bistronomiquement vôtre,
Paul DUVERGER, et ses équipes
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