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“fabuleux !” 5 5 étoiles
Avis sur Restaurant de l'Ermitage de Corton

Restaurant de l'Ermitage de Corton
Route de Dijon | RN 74, 21200 Chorey-lès-Beaune, Beaune, France
33 3 8022 0528
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Classé n° 1 sur 2 Restaurants à Chorey-lès-Beaune
Cuisines : française
Options : Sur réservation
Détails sur le restaurant
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Auteur
18 avis 18 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 12 villes Avis dans 12 villes
20 votes utiles 20 votes utiles
“fabuleux !”
5 5 étoiles Avis écrit le 22 août 2014

Cuisine extraordinaire, un moment divin que nous ne sommes pas près d oublier ... merci au Chef et à Emilie (la sommelière) sans oublier le pâtissier qui nous a fait découvrir un dessert à l ananas absolument fantastique, tout était parfait ! un grand bravo à tous !

Visité en août 2014
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45 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    33
    7
    4
    1
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Auvergne, France
Auteur chevronné
111 avis 111 avis
89 avis sur les restaurants
Avis dans 51 villes Avis dans 51 villes
162 votes utiles 162 votes utiles
“Visite de la Bourgogne en famille”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 août 2014

Voilà un établissementl auquel il faut absolument rendre visite.
Un trés beau cadre , un accueil trés professionnel , un repas digne de certains restaurant "étoilés" , menu "Bistro" un Carpaccio de Boeuf Charolais excelent surtout bien assaisonné ! , une noix de veau juste cuite avec des pleurottes ail et persils , une assiette de fromages de la région et en dessert Iles flottantes aux pralines le tout servi dans de la belle vaisselle trés bien décorées et un choix de vins exceptionnels avec une carte achalendée sur ce merveilleux vignoble de bourgogne avec des conseils avertis du sommelier.Nous avons découvert un Marsannay ( fin et délicat ) à bonne température ( se qui est très rare ).
Donc un établissement à conseiller au coeur des vignobles.

  • Visité en août 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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russange
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
6 votes utiles 6 votes utiles
“3 fourchettes bien méritées!”
5 5 étoiles Avis écrit le 6 août 2014

Beau cadre, mets très subtiles, un dessert inoubliable dans le menu à 48 euros, un service impeccable, un sommelier dont on va garder le nom en mémoire.

  • Visité en août 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris
Auteur chevronné
96 avis 96 avis
66 avis sur les restaurants
Avis dans 61 villes Avis dans 61 villes
63 votes utiles 63 votes utiles
“Bien manger au pied de la colline de Corton”
4 5 étoiles Avis écrit le 3 juillet 2014

Après une visite dans les vignes de la colline de Corton, arrêt déjeuner dans cet hôtel-restaurant bien en évidence au bord de la route nationale qui longe les prestigieuses Côtes de Nuits. Restaurant gastronomique qui se transforme en formule bistrot pour le déjeuner (pas de menu mais libre choix de panacher entrée/plat/dessert). J'aime bien les plats avec des associations originales. La cuisson de poisson est parfaite. Les plats un peu trop salés (mais c'est une sensation personnelle dû à mon régime sans sel). Un agréable moment passé à profiter du soleil et de la qualité du service. Un petit regret sur la qualité du dessert du jour (une mousse au chocolat avec des morceaux d'orange et de pamplemousse frais et des pépites de pralines, un peu fade). Je ne mettrais pas autant en avant la vue sur les vignobles: la route nationale est juste là avec son trafic et le bruit à peine masqués par le mur de clôture. Belle carte des vins dévouée aux vignerons du coin. Coefficient multiplicateur doux et pas forcément le millésime récent.
Pour l'addition, j'ai eu les yeux plus gros que le ventre: entrée, plat, dessert, eau, verre de vin, café pour 51€.

  • Visité en juin 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Andolsheim
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
11 votes utiles 11 votes utiles
“Excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2014 par mobile

Y avons séjourné la 2ème fois avec un bon Groupon. Chambre superbe, table excellente, accueil chaleureux.. Tout ce qu'il faut pour envisager un 3ème séjour.

Visité en avril 2014
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