Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Dans ce doris-là, la traversée vaut le coup !” 5 5 étoiles
Avis sur Le Doris

Le Doris
2 Rue Amiral Muselier, 97500
05 08 41 57 50
Améliorer cette Page
Classé n° 2 sur 2 Restaurants à Saint-Pierre
Cuisines : française
Détails sur le restaurant
Plaisance-du-Touch, Midi-Pyrenees, France
Auteur
11 avis 11 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“Dans ce doris-là, la traversée vaut le coup !”
5 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2013

Pour ce qui ne le sauraient pas, le doris est une embarcation traditionnelle de pêche à fond plat, commune sur la côte est du Canada, et bien entendu, emblématique de Saint-Pierre-et-Miquelon.

C'est pour cela que je compare votre future visite au Doris à une bien agréable traversée.

Déjà, le pari qu'ils ont pris en ouvrant, il y a un gros mois, est de faire une cuisine de grande qualité, en ne travaillant que du produit hyper frais, dans une démarche qui se veut la plus compatible possible avec celle d'une agriculture raisonnée, sinon biologique (ils ont de très bon vins bio sur leur carte, par exmple).

Leur second engagement, très ambitieux, est de faire une cuisine inventive et goûteuse. Et, la mayonnaise est en train de prendre à merveille !

La troisième règle qu'ils se sont fixée au Doris est de changer la carte du tout au tout tous les dix jours. Aucun autre restaurant n'a cette démarche dans l'archipel. Cela ne peut donner aux clients que l'envie de revenir voir ce qu'ils ont encore déniché comme recettes ! Thierry, le patron et le chef, comme Benoît, le second de cuisine, ont la passion de la bonne cuisine chevillée au corps. Qui s'en plaindra ?

En bref, ils sont en train de tirer la gastronomie saint-pierraise vers le haut. Sacrément, même. Et ce n'est pas tout, le décor, classieux et chaleureux est une invitation à venir se régaler, le nombre de tables a été volontairement limité pour créer des espaces d'intimité, soulignés par la présence de plante vertses et de paravents.

Enfin, l'accueil et le service sont à la hauteur de la prestation proposée. Régine, la péulante patronne et Jenna, qu'on prendrait pour la fille ou la nièce de la famille, tant la complicité est grande entre ce quatuor, vous accccueilleront avec grâce, naturel et bonne humeur.

Ce restaurant possède tout pour créer chez le client une bien agréable addiction, j'en sais quelque chose !

  • Visité en juin 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrire un avis

10 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    7
    1
    2
    0
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Saint Pierre, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
“Exceptionnel”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 juillet 2013

La cuisine du Doris est Unique on y mange des produits d'une qualité exceptionnelle et surtout des produits frais, les Chefs nous font découvrir de nouvelles saveurs tous les 10 jours avec une carte qui change.
Le service en salle est tout simplement parfait, on nous conseille toujours très bien et avec le sourire ce qui ne gâche rien.

Bonne continuation à Régine, Thierry, Jenna et Benoît

  • Visité en juillet 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Le Doris ont aussi consulté

Saint-Pierre, Saint-Pierre-et-Miquelon

Vous connaissez Le Doris ? Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Si vous êtes le propriétaire ou le gérant de Le Doris, inscrivez-vous dès maintenant pour bénéficier des outils gratuits qui vous permettront d'améliorer votre Page Établissement, d'attirer plus d'avis et de répondre à leurs auteurs.