Deux mille ans d’histoire ont conféré à Mayence cette atmosphère cosmopolite si particulière et la ville est un véritable patchwork de musées et cathédrales de styles architecturaux différents. À ramener en souvenir, un livre bien sûr, un must dans la ville où Gutenberg avait son imprimerie. Le musée qui lui est consacré est tout à fait passionnant. C'est l’un des temps forts de la visite de la ville.